Hokohoko Kai Hingapoa Hokohoko E Kai Ana i te Kai Motuhake Mai i te Ao
Ko nga kaipupuri o Singapoa e tino kai ana. Ki te kore koe e whakapono mai ki ahau, haere ki raro ki te pokapū hawker Singapore (he mea tata ki nga wahi katoa), me te reka mo koe. Ka kite koe i nga kaiwhaiwhai e mahi tahi ana me te kaha o te mahi, e pa ana ki o ratou mata ki te Hainamana, ki te Indiana, ki te Malay, ki te "Western", me etahi atu momo kai o te Tonga ki te Tonga. (He korero atu i konei: Ko nga Rihi tekau hei Mema ki Singapore .)
Kaua e whakapohehetia e te momo me nga reka pai, ko nga rihi e whakamahia ana i Singapore hawker pokapū he iti noa te ahuareka. Ka taea e koe te tiki kai reka, tino kai Ahia mo te iti iho i te $ 3. No te pokapū hawking no-BS Singapourian, kaore koe e pai ki te ngaro i enei wahi i te wa e noho ana koe i te taone: kua whiriwhiria e matou etahi pokapū hawker tekau hei utu i te wa i Singapore .
01 o te 10
Old Airport Road Hawker Center
Ko tenei pokapori hawker i te takiwa o Katong kua tohaina mai i nga rohe o te rohe mai i te tau 1973. I roto i te whare e rua-whare te nui o te waka ("he pai nga taapaka pai katoa o te pokapu," ko te kaihanga kaihoko a Singapore me te kaiwhakahaere Makansutra KF Seetoh e whakamana ana ia tatou ), ko te whakauru hawker kei roto i te 168 nga papa e mahi ana i te ahuareka o te pi pene teow, te satay, te rojak, me te poi hii, me etahi atu.
Ko te nuinga o nga hawkers i konei i whakamahia ki te mahi pakihi ki etahi atu wahi, tae noa ki te kawanatanga i nga kaipupuri i nga huarahi i nga tau 1970. Ko te neke atu ki nga pokapu hawker kahore he kino, ahakoa, ko etahi o ratou i kawe i to ratau ingoa whakaari ki to raatau papa o te waka o Old Airport Road. I te pokapū o te kawanatanga, he mea nui te utu mo te moni o te taone o Old Airport Road: ko te kai nui o nga kai tuku iho o te moutere ka tino whakahokihia koe mo te SGD 5-7 (e $ 4 ki te $ 5.50).
- Wāhi noho: 19 Old Airport Road, Singapore. Old Airport Road Food Centre i runga i Maps Maps.
Tuhinga o mua
Bukit Timah Market & Hawker Center
I te 84 nga turanga i te papa tuarua, ko te Bukit Timah Market me te Food Centre te tatau hei tetahi o nga moutere iti o te moutere. Ko tana tauranga i Clementi kei tawhiti atu i te mahinga a te taonehi nui a Singapore, he pai ano hoki - ko te teihana MRT tata rawa atu he pai tekau ma rima meneti te tawhiti.
Ko nga whare rongonui o Bukit Timah e pai ana te utu, ahakoa: ka taea e koe te whakaatu ko wai te mea pai ki nga raina roa, me nga piripiri riki ki o raatau matapihi. Ki te haere i te haerenga roa, ka haere ki nga ratonga tata mai a Bukit Timah Plaza me te Bukit Timah Shopping Center i muri mai.
- Wāhi noho: 116 Upper Bukit Timah Road, Singapore. Ko te Bukit Timah Food Centre i runga i nga mahere Google.
Tuhinga o mua
Tiong Bahru Food Market & Hawker Center
Ko nga whare whanui o Tiong Bahru Food Market & Hawker Center kua kaha ki te watea i te porowhita o te wrecker, kaore i tino whakaarohia e te mahinga o te poraka whare, te hoahoa Art Moderne. I tino whakaaro te kāwanatanga o Singapore ki te whakarite i te hoahoa o te Tiong Bahru Market ki te taiao a tawhio noa i te hanganga i te tau 2004.
Ko te Market inaianei he whare e toru-whare me te makutu makutu i te papa tuatahi me te ropu pereki i te tuatoru - nga whare pokapaki tuarua o te papa tuarua mo te 83 haupaka me nga nohoanga 1,400 kaikawe i nga wa katoa. I muri i te kai i te Maatauranga, haere ki te haerenga haerenga o Tiong Bahru e haere ana ki roto ki te moenga moe, ki te taha o te taone, me nga toa hokohoko-hipoki.
- Wāhi noho: 83 Seng Poh Road, Singapore. Tiong Bahru Market i runga i Mahere Maps.
04 o te 10
Singapore Food Trail, Singapore Flyer
Ko tenei waahi-whanui "ara kai" i runga i te taumata whenua o Singapore Flyer e mahara ana i nga "ra o mua" i mua i te kawana o te kawanatanga ki te whakauru i nga kaihoko hokohoko taiao ki roto i nga pokapu tawhito - te mamae o te hoahoa me te mamae ki te whakahou i te wheako kai kai, ki raro i nga papaawhatu tarai-a-kata (17 i nga mea katoa) me te hanganga e whakaekea ana i te raina paari (me nga tohu huarahi me te papa peita hei peera).
Ko nga whare o te hawker e mahi ana i te mahi Singapore Food Trail ka puta mai i etahi atu, he pokapū rongonui a te iwi whānui - ka whakaatuhia o ratou ingoa ki te pokapū hawking, me nga rangatira kai mahinga mai i Bedok, Old Airport Road me Chinatown e hoko ana i te maatau o te motu, tee, me te raupatu.
- Wāhi noho: 30 Raffles Avenue Singapore. Hiko Singapore Flyer i runga i Maps Maps.
Tuhinga o mua
Makansutra Gluttons Bay
Ko te rarangi hawker i Makansutra Gluttons Bay kua tino rongoahia hei tohu i nga ingoa tawhito me nga-up-and-comers: he pai ake mo nga kaihauturu e haere ana ki te rohe o Te Moana- a -Kiwa o Te Moana-nui-a-Kiwa me te tumanako atu ki tetahi mea e tata ana ki te wheako hawker pono e kitea ana i roto i te iti iho kokonga o Singapore.
Ko te tirohanga maere (ko te Marina Bay Sands e kitea ana puta noa i Te Moana-a-Kiwa), ka haere mai koe mo te kai: ko nga whare 12 kei roto i te maatauranga o Makansutra e mahi ana i ta KF Seetoh e karanga ana "he ahua tawhito, te arai-a-waha o te huarahi arahi [wheako] i whakamahia e matou i roto i te 60 me te 70. " Ko nga poari o te kaunihera e 500 ana manuhiri, e koa ana ki te noho a Gluttons Bay, he paraihe makariri, me te reka o nga kai reka.
- Wāhi noho: 8 Raffles Avenue, Singapore. Makansutra Gluttons Bay i runga i nga mahere Google.
06 o te 10
Te Pouturu Tau Hou o Lau Pa
Ko tenei pokapū hawker moni i te rohe pakihi o Singapour he nui atu i te 5,500 mita te roa o te waahi o roto, he nui ki te whakanoho mo te 2,000 diners e kai ana i runga i te putea e hokona ana e te Market-200-plus te toenga kai. Ko te whare tawhito he maama makuku, ko te hanganga raima-rino i te tau 1894, i hangaia e te Ingarangi e whakamahi ana i nga waahanga mai i Scotland. I hurihia te maakete hei pokapū hawking i te tau 1973.
I muri i te pouri, ko Boon Tat Street kei te taha o Lau Pa Sat ka huri ki te ara o te arai al fresco, me te maha o nga papa o waho o te whare, te tiihi heihei, me te kaimoana karepe mo te roopu e noho ana i runga i nga peara kirihou e tu ana i te huarahi.
- Wāhi noho: 18 Raffles Quay, Singapore. Lau Pa Maatau Maehe ki Mahere Maps.
Tuhinga o mua
Maxwell Food Centre
Ko tenei pokapū hawking e tu ana i Chinatown, e rua nga rarangi o nga rau pihi e mahi ana i nga rihi kua tutuki i te mana whakaari. Ko te Tian Tian Rick Rice (tiantianchickenrice.com) i timata i konei me te mahi tonu i te raau heihei Hainanese i nga ra katoa.
Ko etahi atu rongonui rongonui ko Zhen Zhen Porridge, ko te Marina South Delicious Food caop teow, me (ko te tino pai o to kaiarahi) ko te Zhong Xing Fu Zhou Fish Ball me o ratau matotoru, o te pupuhi, o te pupuhi o te koiora.
- Wāhi noho: 1 Kadayanallur Street, Singapore. Maxwell Food Centre i runga i nga mahere Google.
Tuhinga o mua
Newton Food Centre
Ko te Newton Food Centre e whakaatu ana i tona rongonui mai i tona tata ki te huarahi Orchard: ka tere te haere mai o nga kaiwhaiwhai mai i nga hakari hokohoko a Orchard ki te popia o Newton, te keke kāreti, me te kaimoana keke.
Ko nga papa 83 o Newton e mahi ana i te nuinga o nga kai, engari ko te taiao o te rohe e noho ana i te satay me nga kohinga kai (ko te kiore te tiihi, ko te mea e haere ana te paanga o te rohe, "me mate te mate"). Engari, ko te whanonga whakaari o etahi kaiwhatu kua hoatu ki a Newton he kanohi mangu i waenga i nga kaimorihi i te mohiotanga: ka whakanuia nga tamariki hou e nga tumuaki kaha ki te whakatairanga i to raatau piripiri, a, kua mohio etahi o nga kaipupuri ki te utu.
- Wāhi noho: 500 Clemenceau Avenue, Singapore. Newton Food Centre i runga i nga mahere Google.
Tuhinga o mua
Te Tai Tokerau o Te Tai Tokerau
Koinei te pokapū kai e tata ana ki te ngakau o te kaiarahi, i te wa e noho ana ahau i roto i tetahi paremata i etahi meneti torutoru. Whakaturia ki te takutai ki te hauauru o Singapore, nga whare o Te Tai Tokerau Lagoon Food Centre e 63 nga papa e mahi ana i nga kai wera i roto i te waahanga-rite te waahanga mo te moana.
Ka tae mai nga tangata ki konei i muri i te mahi i roto i te papa ki te kai i etahi momo kai kaihokohoko a Singapoa rite ki nga parirau heihei, te tiihi poaka, te kowiri me te raihi, me te raihi. Ko te nuinga o nga tepu e noho ana i te taha tuwhera, ka tuku i nga kaihautū ki te whakaki i te hau o te moana i te wa e pa ana ki a raatau. Ko te Tai Rawhiti o te Tai Rawhiti ko te waa, he tata ki te papa rererangi atu i te pokapū o te taone - engari mo te pai o te wheako kai hawker al fresco, he pai te haerenga.
- Wāhi noho: 1220 East Coast Parkway, Singapore. Te Tai Tokerau o Te Tai Rāwhiti o te Tai Rāwhiti i runga i Maps Maps.
Tuhinga o mua
Te Whanganui Kai Kaihoko o te Riu Kai
Ahakoa ko te 32 pokawhanga hawker, ko te ingoa nui o te ingoa o te raiona o te Riu Kairangi o te Riu Kaipupuri o Hiona Riverside. Me mihi ki tona tata ki te ara Orchard , ka kitea e koe he maha o nga kaimahi tari e huihui ana ki konei mo te tina.
- Wāhi noho: 70 Zion Road, Singapore. Te Whare Wananga o te Awa o Riverside i runga i nga mahere Google.