Kua whiwhi a San Juan i te ingoa ko te whakapaipai o te Karipiana, a he tino pai te whakaaturanga kai-engari ehara i te tino Puerto Rican kai. Ko te tikanga, ko te nuinga o nga kai kai pai e kore e whakariterite hei mahinga purei comida. He tino rongonui te kai o te waihanga, ano he hou "hou" Puerto Rican fare.
Na kei hea i San Juan ka kitea e koe te kohinga o te motu pono? Ka taea e koe te tiki o to taringa , asopao , me te lechón ? Ko nga wharekai i runga i tenei rarangi kua awhihia koe.
01 o te 07
La Casita Blanca
Whakaahua © Zain Deane Kaore he noho i San Juan i oti, me te kore he haerenga ki te hunga whakaiti, whakaheke, me te whakahirahira ia Casita Blanca . Ko te nuinga o San Juan e mahara ana ko te ngakau me te wairua o Puerto Rican kai, e mahi ana i roto i te taiao taiao e iti ana i runga i te pakihi me te nui ki runga i te tangata. Kua tuhia te tahua i runga i te poari, ko te brunch o te Sabati he mea mema-he maatau mo te tangata e hiahia ana ki te whakapaipai i te tunu kai mo te motu, a, ko te kaa e haere ana i konei ka nui ake te utu. Ki te hiahia koe ki te kai ano he 'Rican, me timata koe ki konei.
02 o te 07
Pato
Kaore he nui o te putea i te papapa; kua pakaruhia i roto i te iti o Coral e te Moana Hotel me te nuinga o nga huarahi ka whiwhia ki nga marea. Ko te kai he pono Puerto Rican. Mai i nga mofongos whakamatautau me te pono (whakamahia ki te kowhi tipu me te raihi karika) ki nga kaimoana o te rohe (tamata i te hi hirolororo paraoa) ranei ki te poaka kai paraoa, ka hoatu ki a koe nga papa o te moutere me te iti noa o te mahi. nui o te reka.
Tuhinga o mua
Raíces
Mai i te whakapaipai ataahua ki te tunu wairua ki te ora i te puoro mai i te moutere o te motu, ko Raíces te rumaki katoa ki te ahurea Puerto Rican. Ko te ingoa, ko te tikanga, "Roots," e tautuhi ana. Ka kite koe i nga mea e pa ana ki a koe (mofongos, asopao, frituras me etahi atu pai), te nui o te cocktails, me te kapu kaha o te kawhe hou ki te whakamutu i to kai kai.
Tuhinga o mua
La Fonda El Jibarito
Ko te maheni ahuareka, ko te huinga o te comida criolla puru, ko nga utu utu nui ka uru ki te hanga i te Fonda El Jibarito he wahi rongonui ki Sol Street i Old San Juan . Engari ehara i te mea he putea. Ko etahi kaore e pai ana ki te kai, a, kaore pea koe e ngaro i konei. Kaore te tahua e whiwhi auaha, me te ratonga ka ngawari, engari i roto i te taone tawhito, he tino karakia ki te Jíbaro , te iwi whenua mai i te taiao maunga.
Tuhinga o mua
La Placita
Whakaaturia mai ētahi atu Ngā Taipitopito / Flickr / CC BY 2.0 Ko te Plaza del Mercado, ko La Placita, he pa nui kei te rohe o Santurce. He kaihoko kai i te ra, me te poari rongonui i te po i nga wiki whakamutunga, he tohu nui mo nga taone me nga kaimorihi i te mohio. Ko tenei waahi-whakaheke he huinga o nga kai o te rohe e mahi ana i te putea Puerto Rican. He wahi pai ki te whakaatu i te ao whānui o nga kai me nga paramanawa e mau ana i taua waahanga nui o te kai o te moutere. Ko La Placita kei Dos Hermanos me nga huarahi o Capitol. Ko to painga pai ko te tango i te taraiwa i konei, ka rite ki te waka i nga wiki o te wiki ko te moe makariri.
06 o te 07
Parapara
Parapara Me pehea e kore ai te waahi whanau mo te piña colada i runga i tenei rarangi? Ko nga manuhiri i Barrachina e pai ana ki a ia mo te waahi nui o Totaleza Street, o tona marae ahuareka, me tana maataukai pai. Ko nga mea katoa e haere mai ana i nga utu nui ake i era atu kaikai i runga i tenei rarangi (ahakoa ko nga utu e whakaaro ana ki nga mea ka kitea e koe mo Fortaleza), engari ko te wheako katoa he pai.
He painga ano mo Barrachina mo te hunga haere i to ratau ra whakamutunga i roto i te taone me te rere o te po i Puerto Rico : te ratonga rokiroki kore utu e whakarato ana.
Tuhinga o mua
Escambrón Beach Club
E rua nga mea e haere ana ki a Escambrón. Hoki tetahi, he mahinga katoa o Puerto Rican karaihe. Mo tetahi atu, ko tetahi o nga wharekai Puerto Rican i San Juan e tika ana i te takutai. Haere mai ki konei mo nga bacalaítos (cod fritters), carrucho (conch) cocktail, ka taea e te asopao me te chuletas ; noho mo te takutai me nga wai tere o te Moana Atawhai. Kei Puerta de Tierra , he hike mai i Old San Juan , engari he tere te kaa mai i nga rohe haerenga.