He aha te lechón? A ani i tetahi Puerto Rican me o ratou kanohi ka kohu ki runga ki te hiahia. Ko nga tangata i konei ka aroha ki a ratou poaka, me te lechón , ko te poaka kai paraoa, ko te rangatira karauna o te poaka. Koinei te painga rongonui mo tetahi kohinga nui, a ko etahi o nga wharekai ka tuhi i nga raina o nga whanau matekai ka pakaruhia to ratau lechón.
Ko Lechón he mea motuhake ki Puerto Rico; Ka tautohe nga Cubans ko to ratou putanga o tenei rihi he rite tonu te pai me tetahi atu i reira.
Engari kei te whakaatu a Puerto Ricana i te whakapehapeha o te rohe i te wa e tae mai ana ki to ratau tunu tunu tino pai, a ka pai pea. He aha te pai o tenei rihi? Kotahi te wahine i takahi i tana ki taurangi kore kai i tana kai hei whakamatautau ... kaore ano ia i puta ke tona pouri.
Te tunu
Ko te Leanona he mea ngawari ki te hanga i te kainga. Mo te kotahi, ka hiahia koe ki te nui o te waahi tuwhera, nui rawa te oumu. He waahi ano hoki mo te wa e kai ana, engari i te wa e tika ana, ka tukuna e ia he kai paraoa, reka, kai reka. Anei he tunu mai i te Kai Hauora Tino.
Hea ki te Kimi i te reira
He wahi kotahi kei Puerto Rico e tu ana hei upoko mo te motu o Lechón (me te ao pea). Ko taua wahi ko Guavate . I roto i tenei taone i Puerto Rico pokapū pokapū ko te ara e huaina "La Ruta del Lechón," ranei te Lechón Route. Na kei roto i te nuinga o nga kai kai ara e mahi ana i nga pupuhi pai o te poaka kai paraoa. Ko nga mano o nga manuhiri e mahi ana i te haere ki Havate i nga tau katoa, i nga wa katoa e uru mai ana ki nga huihuinga koa o nga kaunihera e whai ana i te tino Puerto Rican.
He nui nga waiata a te iwi o Guavate ki te waiata ora i nga wiki, ka waiho tenei hei wahi pai kia haere atu i nga taone me nga taone me te pupuhi ki te ahurea o te rohe.
Ko Lechón pea ko te kai hakari nui i te motu; hei peera, ka kitea tonu i nga mena kaikai i te Thanksgiving me te Kirihimete (kaore e kiia nga huihuinga o te wiki me nga huihuinga nui o te whanau).
Mena kei te toro koe ki Puerto Rico i nga wa o te hararei , ko tetahi o nga huarahi pai rawa ki te reka ki te rihi, kaore i te mamao atu i te huarahi kua whiua, ko te tirotiro i to hotera mo o raatau marena. He maha nga hotera puta noa i Puerto Rico ka tipu te rechón me te koa ki runga i te ahi tuwhera.
Ko te nuinga o te iwi ka tūtohu kia whakamatautau koe i te leona i te mea kotahi i te wa e noho ana koe. He take pai kei roto i nga kai tino pai i Puerto Rico.