Nga mea katoa mo te kai me te inu o Panama, mai i nga waahi ki nga inu:
Ka haria koe e tenei tuhinga ki tetahi haerenga tipu o Central America! Rapua nga kai me nga inu o nga whenua o Amerika Tuturu .
Mena kei te haere koe ki Panama mo te wa tuatahi, ka mohio koe mo te kai Panama. No te panana o Panama, Amerika, Afro-Caribbean me nga mana taketake, ko te kai Panamanian e puta mai ana i te ao e mohiotia ana ki te ultra-exotic.
Me whai tonu koe ki te whai i nga hono mo nga tohutoro reka a Panama me etahi atu korero ngahau e pā ana ki te kai me te inu o Panama.
He Parakuihi tuku iho i Panama:
He maha nga waahi o Panama i te nuinga o nga tortillas witi kua tunua ki nga hua me etahi atu pai, tae atu ki te kai parai. Ki te kore e taea e to ngakau te whakatutuki, kaua e pouri - he huawari nga hua, nga hua me te rewena ki te kitea i te katoa o te whenua. Kei te nuinga o te nuinga o nga whare kaikai ka tukuna nga pakihi American. Na, ko te kapu o te kawhe Panamanian he mema.
Ko nga Meaka Matua i Panama:
Ko te nuinga o te kai Panama he kai, te raihi kokonati me nga pini me nga huawhenua me nga huawhenua o te takiwa, ano he yucca, he tipu, he tipu. Ka rite ki te kai o Costa Rica , ko tenei kai ka kiia he koroki (he "marena"). Engari, ko te kai o nga moutere o Panama me nga rohe tawhito he tino hihiri ki te kaimoana hou me nga whakatere o te taiao, pērā i te mango me te kokonati.
Ētahi atu kai Panama:
1. Sancocho: He pana Panana, he mea kai ki te kai (he nui te heihei) me te huinga o nga huarere.
2. Empanadas: Ko te witi kai reka me te paraoa paraoa e ki ana i te kai, rīwai me te tīhi. I etahi wa ka mahi tahi ratou ki te tipu tipu.
3. Carimanola: Ko te roopu yucca parai he mea kai me nga hua kohuatia.
4. Tamales: he kohua paraoa o te paraoa pokepoke, he paraoa ki te kai me te mahi i roto i nga rau panana. Ahakoa i whakamatau koe i etahi o era atu whenua o te take, me tono ano kia Panama. Kei ia whenua he ake tunu.
Ngā paramanawa me ngā kai i Panama:
1. Yuca frita: Ko te pakiaka yuca e whai ana i te nuinga o nga kai Panama, e mahi ana (me te reka) ano he paraihe-a-whao.
2. Nga tipu: i Panama, e toru nga huarahi e tipu ai te tipu. Patacones - he paraihe paraoa he tipu matomato kua tapahia i te taha o te taha; Ko nga Maama - he tipu kua maroke (he iti te reka); me Tajadas - ka tapahia he tipu hei tapahi roa, ka tauhiuhia ki te hinamona. He reka katoa ratou!
3. Gallo pinto: Ko te raihi me te pīni kei te whakaurua ki te poaka (kaore i te Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: he ika rawatia, he mimiti, he porohita ranei kua konatunatua ki te riki, te tōmato me te cilantro, me te wai i te wai kotakota. Mahihia me nga kirimira hou tortilla. He pai ki nga rohe takutai katoa.
Panama Desserts:
1. Te Tote Motuhake ( Pasel de Tres Leches ): Ko tetahi keke ka uru ki roto i nga momo momo waiu, tae atu ki te waiu i te waiu, te waiu me te kirikiri kua whakaranuhia. Ko taku tino pai tenei!
2. Raspados: Panamani hukarere hukarere, kapi ki te tirikara reka me te miraka porohita. I etahi wa ka taea e koe te tono mo etahi hua kia tapiritia ki runga ake o to koe.
Ngā inu i Panama:
Ko Panama Cerveza, Balboa, Atlas me Soberana te rama Panama. Ko te pire Balboa he putea panama-pouri, pera me Panama, ko etahi atu he pupuhi maramara. Ko nga pene i Panama he iti rawa te $ 0.35 US i te supermarket, me te taera i roto i nga wharekai. Mena ka kore te pia e whakarato i te kape e rapu ana koe, whakamatautau Panama seco. Koinei te waipiro huka miraka. Ka taea e koe te whakaranu ki te waiu hei whakaiti i te maimoatanga (whakaaro ka nui ake te maia o te hauora) ...
Te wahi ki te kai & te aha e utua e koe:
Ko Panama ehara i te whenua Central Central o Amerika. I te taha o Costa Rica, ko te mea nui rawa te utu. Ko te mea no te mea ko nga utu katoa kei roto i nga moni Amerika (Panama o te motu motuhake), kaore he utu mo te whakatau i te utu o to Panama kai. Heoi ano, ahakoa ano, kaore ano i te rite ki nga utu o nga hokonga ki Europe.
Mena kei te rapu koe ki te whakaora i te moni, whakaatuhia te kai tino pai i Panama i te fonda , i te huarahi huarahi.
He mea whakatika na Marina K. Villatoro