Casado, Gallo Pinto, me te Costa Rican Rihi e Rua Nui ana ki te Kimi
He aha te kai ki Costa Rica? Ko nga taonga tawhito o Costa Rica e maha ana te whakawakia mo te kore rawa o te manawanui, o te whakaheke, me te whakahou. Kei te nuinga o nga kai he paraihe raihi me te pīni, me te nuinga o te nuinga o Costa Ricans e kore e raruraru i tenei - e mea ana he utu me te whakakake - ka kitea pea e te tangata ke te tukurua he iti ki te hapai.
Tangohia te parakuihi hei tauira; te nuinga o nga wharekai iti, e mohiotia ana ko te sodas, hohoro te tohe ki runga ki te tira tira , kei te whakaranuhia te raihi me te pīni pango.
Ko Gallo pinto te ingoa o te rooster 'kua kitea', a ko tetahi rihi motu kei Nicaragua me Costa Rica. Kei te whakapono nga kairangahau kai kai i te rihi i tona ingoa no te mea i hangaia hei huna i te kore o te heihei. Ahakoa e whakaarohia ana nga kai hei painga i roto i te nuinga o nga kai, he maha nga hapu e kore e taea te utu. Ko te puranga raihi, te pīni, te riki me te pepa i roto i te gallo pinto , he maha nga hua me nga hua, te rewena, te tipu parai me te akoranga, te kawhe.
Mo te tina, ko te rihi angamaheni ko te karapu , ko te ingoa mo te marena o nga kai i roto i te waahi iti. Ko te nui o te kai, e pa ana ki te nui rawa, ka taea e te tipu te whakauru ki te hukareti me te kahei heihei, ka whakamahia tonu ki tetahi maunga iti o te raihi me te pini.
Ka kite koe i te raru? Kei te rua nga wa e mahihia ana te raihi me te pini, e toru nga wa mo te tina. Mo nga taone, kei te whakahouhia tenei kai i tenei ra, i tenei ra.
I mua i te mamae o nga mea o taua mea me te mahi ki te haere ki roto i nga McDonalds, whakaarohia tenei rarangi o nga kai me nga parakete o te nuinga o te nuinga o Costa Ricans e wareware ki te korero ki a koe mo:
Chorreadas - he pancakes he witi i whakamahia me te kirikiri kirikiri. I hangaia ma te whakakotahi i nga kakano o te witi, te miraka, me nga mea kakara, a ka ringihia tenei ranunga whakamiharo ki runga i te paraharaha, he pai te parakuihi paraoa i te poutumahi ranei.
Guanábana - Ko te kupu ko te Soursop, ko tenei hua tetahi o nga pai rawa ki te parekareka ki te pai.
He mea tino rongonui ki Latin America me te whakauru i nga waahanga, i nga waatea, i nga waahanga. Kia mahara ki te ui atu ki to kaiawhina i nga wa katoa he aha nga maheni e whai ana ki a ratou no te mea kaore e whakaaturia ana i etahi wa i te tahua. Mena kei te waitohu tonu koe, tono atu ki nga kaihoko ki te tohu i tetahi. Ka whakaaturia e ratou ki a koe tetahi mea e rite ana ki te tii elongated ki te nii.
Ko Guayaba - Ko te moa Guayaba ko te horapa tino pai mo to te taakahi. Ko te nuinga o nga wharekai me whai. Ko te nui o te pectin, te guayaba, te guava ranei i te reo Ingarihi, ka whakamahia i roto i nga rama me nga miihini. Mena kaore koe i te pai ki te haere mai ki te putanga tahua, tirohia nga kiositi iti mo nga rama guayaba. Ko tenei hua ka puta ki a koe ki te tuku i te kaha o te kaha ki a koe, ahakoa he aha koe e kai ai.
Ceviche - ki te aroha koe ki te sushi me te kaimoana mo taua mea, ka koropiko koe ki tenei rihi ika. Ko tenei Ceviche , i kiihia mai i Peru engari kua kitea e ia tetahi wahi ngohengohe i nga kai o Costa Rican, ko te ika ika i tunua ki te wai o te kotakota, i konatunatua ki te aniana riki, cilantro, pepa me etahi pea etahi o Fresca.
Patacones - Ko enei purapura parai me te wawahi kua tino paingia, he hiahia nui ranei i Costa Rica. Ko te mea pai rawa ki te puia rīwai matomato, ka whakamahia nga patacones me te tiihi, te guacamole me te pīni pīni.
Ko Olla de Carne - ko nga hoa aroha poaka me nga kaiparau ka koropiko ki tenei rihi o te motu. Ko te tikanga o te tikanga ko te 'Pot o Beef' me te nui o te pipi, te rīwai, te yucca, te witi, te kapi (Costa Rican squash), me te kāreti. Ko Yucca he pakiaka maroke me te reka o te rota ano he rīwai. Mena kaore koe e whakamatautau i te hupa, kia ngana te kimi i etahi yucca parai. Me wātea ki te nuinga o nga wharekai o Costa Rican.
Rundon Soup - he kōwhiringa tunu anō, ko te hupa o te hupa he punaha rohe i te rohe o Karipiana o Costa Rica. Ka tohua mo nga mea katoa e taea ai e te tunu te 'heke iho' i mua i te kai, kei roto i tenei rihi te tini o nga momo kai, engari ko nga tipu ko te waiu kokonati, nga ika, me nga hu. Koinei te mea tino tata ki te putanga Latin o te kapi o te kiriata.
Arroz con Palmito - ki te kore e taea e koe te whiwhi raihi raihi he waahi motuhake tenei ki te kaapu.
Ko te riki me te palmito (ngakau o te nikau), he mea reka e whakauru ana i te raihi, te nikau o te nikau, te tiihi mozzarella, te riki me te hinu me etahi atu mea kakara.
He mea ngawari enei rapu katoa, engari i etahi wa ka hiahia koe ki te tono mo ratou kia kore e puta mai i te tahua. Ko te nuinga o nga Costa Ricans ka hohoro ki te korero ki a koe mo to ratau waro me to kaarama , engari kaore koe e whakama ki te tono tono mo tetahi o enei atu waahanga. Ka tino miharo nga kaunihera ina korerotia e koe enei atu kai, ka awhina pea koe ki te kimi i a raatau.