Ko Kuching te urunga tautuhi mo nga maoa e hiahia ana ki te tuhura i te taone Malaysian o Sarawak i Borneo. I whakahuatia ko tetahi o nga pa tino ataahua i Ahia, ko Kuching anake te nui o te taonehi. He pai te kai ki Kuching , kaore ano nga utu e pupuhihia ana e nga roopu haerenga.
Ko te wehewehe o Borneo me te hitori o nga iwi ahurei kua hua mai i nga kai reka e pakeke ana ki te kimi i etahi atu wahi.
Ko nga puna wai maemae, nga ngahere o te ua kua ki tonu i te ora, me te toharite o te 247 ra i te tau, ko te kai hou, ko te kai hauora kei te ringa tonu!
Ko te kai i Kuching Kaua e Mema
Ko te nuinga o te Kuching e tuku ana i tana ake ahurei ki te Malay, Hainamana, tae noa ki nga kai Iniarangi .
Sarawak Laksa: Ko te Sarawak Laksa o te takiwa, he kiripiri, he tipu, he rereke i te rohe o te koko o te hupa-mahuri o Malaysia. Ko te raumati a Jumbo, te kotakota hou, me te coriander e tuku ana i te reka ahurei ki te hupa e nui atu ana i te mea i kitea i roto i te nuinga o nga peihana - he taimaha engari he reka. Ko nga kohu e whakamahia ana i te waahi miihini. Pānuitia ētahi atu momo o te laksa .
Tomato Kueh Teow: Ko nga tohu a tawhio noa ki a Kuching e whakaatu ana i tenei riu taaputu o te taone i roto i te maha o nga waahanga rereke. Kei te whakatipuria e te koikoi me te puaa me nga huawhenua i roto i te karepe tōmato motuhake mai i Kuching. Ko te "Tomato mee" he putanga o te tumatumu tarutaru kueh teow e mahi ana i nga koikoi angiangi, nga tae-hohonu me te whanui o nga whao.
Midin: Ki te whakamatautau koe i tetahi kai ahurei, kai noa iho i Kuching, ka waiho i waenganui . Ko nga kupu "mee deen", ko te midin he parariki matomato matomato e tupu ana i Sarawak. Kaore i te rite ki etahi atu kati e ngohengohe ana ka tunua, ka noho tonu te pungarehu ki a ia hei ahuarekareka. Ko nga wana, he wana hurihuri he ahuareka me te hauora ki nga pounamu me te raihi.
Ko te Midin he maha nga whakaoho-paraoa ki te karika, te piripiri, me te paraihe me te tiihi.
Kolo Mee: Ko te kolohe te kolohe nui o te maha o nga hapori. Ko te hupa te nuinga o te winika, te poaka me te hinu pīni, a he mea rongoa ki te karika, ki te parani ranei. Ko te nuinga o te poaka me te poaka he maha tonu te tapiri, ahakoa ka taea e koe te tono i te rihi me te kore. Ko te siew he paraoa-te tapatapahia. Ko te poaka BBQ i tapiritia ki nga waa i runga ake o nga makawe.
I te taha o nga kai o te rohe, he reka nga riu taangata Malaysian me nga kai India i nga wahi katoa!
Mena kei te noho koe i Kuching i te marama o te nohopuku, noho ki te tirotiro mo enei kai Ramadan .
Kuching Restaurants
Kei te whakakiia te Kuching ki nga waahi ataahua ki te kai e pai ana mo nga tahua katoa. Mai i nga ahuareka, nga bistros tuwhera ki runga i te tahataha ki nga whakatapu kai paraoa e mahi ana i nga kohu utu nui, ka hiahia koe ki te whakamatautau i nga mea katoa.
Top Spot Seafood Center: Whakaritea ki runga i te Taman Kereta "kari kari" i te taha o te Hilton, he pai te kooti kai nui ki nga hapu o te rohe e hiahia ana ki te kai reka. I te tuatahi o te titiro, Ka taea e Top Spot te whakawehi - mehemea kei te pupuhi, kei te rehu, kei te moana ranei, kei te whakaatu tetahi o nga wharekai! Kōwhiria mai i te momo o te kaimoana, te whakahau ma te taumaha, a ka tunua ki te whakarite.
Whakatuwheratia te Maerangi Air: Kaore i te whakahua i tona ingoa, kei te hipokina tenei maata nui. Kei te tata ki nga tarai pahi, ki te papapakihi, me te India Street, ko te Open Air Market kei te takoto tonu i roto i tetahi whanui nui - titiro mo te pourewa whero e puta mai ana i te whare tiiti. Ko nga waahi o te rohe pera ko te kolo , te tomati kueh teow , me etahi atu mea rongonui ka taea te tohu mo raro i te $ 2.
Cafe Cafe: Kei runga i te Carpenter Street i Chinatown, ko tenei kawhe hou, he kaari pai e mahi ana i nga ahuatanga ahurei me nga tikanga tuku iho mo nga utu kore utu mo te taiao. Wi-Fi free, kaihoko kaiwhenua, me te huinga nui o te tea ka meinga tenei kawhe he kōwhiringa pai ki Chinatown.
Te Kuki Riki Kuching
Ko tetahi o nga mea tuatahi e kitehia ana e nga tangata i te haere i te Main Bazaar i Chinatown ko nga tepu o nga keke pango i hokona i roto i nga pouaka kirihou.
Kei te mohiotia ano i te takiwa o te tahatika taaka , ko nga keke papanga he taonga rongonui, ka tae mai ki nga momo momo momo tae atu ki te kawhe, te reka, te tiihi, te tiihi, me nga mea ahuareka kaore e pai ana ki a koe me te kai reka.
Mena he keke katoa - e hokona ana mo te $ 3.50 - he ahua pouri, ka ngana ki te hoko i tetahi wahi mo te rima tekau i roto i te Maehe o te Haapuhi, i te whare tunu ranei; ko nga kaihoko e hoko ana i nga keke i nga papapu e kore e tapahia.
Te Kawhe me Te Tea i Kuching
E mohiotia ana i te takiwa o te takiwa me te kahupapa , e aroha ana nga tangata o Sarawak ki to ratou kawhe me te tea. Kua whakawhanakehia he mahinga paku-raruraru o te whiwhi i nga mea e hiahia ana koe ki nga wharekai. Mena kaore koe i tautuhi he aha koe e tango ai i te kawhe me te tea, ko te taunoa ko te kawe i te wai me te waiu me te huka!
Kopi: Mena ka tono noa koe mo te kawhe, me te reka o te huka me te reka o te waiu.
Kopi-C : Ka whakahuatia "kite", ka tae mai tenei kawhe ki te kore i tunuhia, te waiu kua whakaea.
Kopi-O: Ka whakahuahia "oh", ka tango i te miraka mai i te kawhe engari kaore pea te huka.
Kopi-O Kosong: Ko te kawhe pango, ka wera me te kaha.
Ko te kupu Bhasa Malay mo te huka he "koura"; Ko te kupu mo te waiu he "nui".