Tasting San Juan me te tipu Kai Tours

01 o 05

Pihikete Kai Tours 'Whakahaere Awhe Kai

Kei roto i nga koko kai kohi kai me te inu haere i roto i te rohe o San Juan ki tetahi ki te rapu i te wheako Puerto Rican pono. Ka whakanuihia e ratou nga "mahinga o te huarahi" ki nga kainga e mau tonu ana, me te reka o te kai nui o te Motu, ka ako koe mo te hitori, ahurea, me te hoahoa o nga taone e toro ana koe.

Ko te Pune Food Tours kei te taha tahi a Paulina Salach me Gustavo Antonetti, nga kaihanga o te whakanui o te Puerto Rico Restaurant Week o te wiki, he hunga ataahua, he hoa me te mohio. E toru nga haora e haere ana koe ki te toru o nga haora, e toru nga waahi ahurei, e keri ana i roto i te hitori o nga kai me nga ahurea e mahi ana i nga kai Puerto Rican i tenei ra. Kei te whakaatu koe i nga tipu kai ma te rohe, mo nga kaiwhangai me nga taone, me te kawe mai ki a koe ki nga kainga e hiahia ana koe ki te hoki ano. He aha te huarahi pai ki te wheako ki Puerto Rico kaore i tana ahurea gastronomic - i muri i nga mea katoa, me kai, tika?

02 o 05

La Cueva del Mar, Ocean Park

Ko to maatau tuatahi ko Ocean Park , he hapori rohe i Santurce. Ko te Calle Loíza (Loiza Street) kei te haere tonu me te haere mai ko te piripiri nui o nga pakihi o runga ake me nga whaainga-a-rohe. Ko La Cueva del Mar te whakamutunga - tetahi o nga waahi e toru o te mema rohe. Kei te mohio noa ki nga maimatai e mohio ana ki te kimi, a, he tohu.

Mai i te mea i muri i te poutumaro, ka tika ta matou kai ma te kai reka a Don Q me te wai karaka. I roa i whakamahia ahau he tapanadilla (" peanana iti", he pihi kai), ka tae mai ki te waahanga nui, tae atu ki te iti iho i te wha momo ika. E tino mohio ana ahau he bacalao , he tarutaru reka ranei, ko te empanadilla. Ahakoa he aha, he reka.

Na ka haere mai te taco ika, mo te mohiotia o La Cueva del Mar. Ko nga ika o te ra kua poipoia, a he hou, he reka. Ko te kai taro he pai te hauora o te cilantro i whakauruhia i roto, a, ko te kirikiri crunchy me te tortilla ngohengohe i whakarato i nga momo reka me nga kakano reka.

He pai kia hoki mai ahau ki a La Cueva del Mar me toku hoa i nga ra e rua i muri mai, ka koa ki taua rihi. Yum!

La Cueva Del Mar

1904 Calle Loiza

San Juan, Puerto Rico

(787) 726-8700

Tuhinga o mua

Soleil Beach Club, Loíza

Ko te tihi o runga ko te pihi ki Piñones , he tino rongonui o nga wharekai me nga kioskos (kiosks, iti ranei) i roto i Loíza, he paone iti kei te tahataha, kei te rawhiti o San Juan. I haere matou ki te Soleil Beach Club, he wharekai ataahua o te moana e noho ana i waho o te kaainga o waho.

I whakamahia ahau ki te wai kokonati hou-ara, he kakau witi i roto i te kokonati. Kaore pea tenei i rere ke atu i te wai kokonua kua oti te kohua, kua riro katoa i te riri o te stateside: Ko te wai kokonati he ngawari, he reka, he hou, me te whakahou ano he pai mo te ra Puerto Rican.

I muri i te ahuareka o te tirohanga me te hau mo te iti, i whakawakia ahau : ko te rihi rongonui rongonui a Puerto Rico, he mea hanga tonu ki te paraoa o te tipu me te whakakī i nga kai. I hangaia tenei whakapae ki te yuca (cassava) kaore i te plantain, a ko te kai he kai reka, ngawari, me te taakahu-pai. He mea whakapaipai ki te chimichurri (he tipu matomato mo te kai, he pahiri-kohuatia, he karika iti, he hinu oriwa, he miraka, he maaka winika maoa ranei), i ringihia e ahau ki runga i te rihi katoa, he mahi kihai i mahia e ahau. kotahi pouri.

Soleil Beach Club

Carratera 187 Km 4.6

(Ngana Piñones Sector)

Loiza, 00772, Puerto Rico

(787) 253-1033

04 o te 05

Café Don Ruiz, Old San Juan

Mo to maatau mutunga ka hoki atu matou ki Old San Juan , ko Puerto Rico te taone taketake me te rohe taiao taiao. Ka rite ki era atu waahanga i tae mai ai ki a matou, i homai e Paulina ki a matou tetahi haerenga poto poto, ki tonu i te ahurea me te hitori, i te mea he ahua pai ki waenganui i nga kai.

I mutu ta matou i te Cuartel de Ballajá (Ballajá Barracks), he paanga hōia o te rau tau 1900. I hokona e te kāwanatanga o Puerto Rico te whare i te tau 1976, a kua whakahokia e ia mo nga tikanga ahurea, ako, me nga haerenga whakangahau mai i taua wa. I tenei ra, kei te whare o Ballajá etahi whare ako me nga tikanga ahurea, kei reira nga kura waiata me nga whare kanikani, he whare pukapuka, me nga toa.

Ko tetahi o enei toa ko Café Don Ruiz, he kaihanga kawhe rongonui. Ko tana wāhi kawhero he mea mahana, he mea whakamīharo, he reka tana kawhe. Ahakoa ko te kawhe wera ko to raatau papa me to taunakitanga, he ra tino mahana me te New Englander kei roto i ahau kaore e taea te hapai i te inu wera! Engari, ka whiwhi ahau i te kawhe tioka, he mea tino pai: he makariri, he kirikiri, he tino reka.

Café Don Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, Puerto Rico

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

Tuhinga o mua

El Picoteo de Tapas, Hotel El Convento, San Juan

I te haere tonu i roto i te taone o San Juan, ka kawea mai e Paulina ki a Hotel El Convento, he hotera pai, ko te ingoa o te ingoa, i whakamahia hei whare moenga. I roto i te ataahua o te hotera, i roto i te marae o waho, kei te takoto a El Picoteo de Tapas, he wahi pikitia tino pai mo nga tapaspanana ( paniti iti).

Ko tenei taku kai reka. I riro mai i ahau nga tipu iti o te toa a vanilla rongonui me te keke keke e toru. Koinei te potae tino pai ki te kai nui i horahia i runga i etahi haora, i mohiotia i etahi waahi, i te wa e whai taonga nui ana ki te ahurea Puerto Rican, te hitori, me te tikanga, te kai!

El Picoteo de Tapas

Hotel El Convento

100 Road Cristo

Old San Juan, Puerto Rico 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx