Ko nga Kaikai a Atlanta kua mohiohia e te James Beard Foundation
Kei a Atlanta te maha o nga wharekai me nga momo kaikai - kaore e pai ana, engari ko te ingoa ko te pai rawa o te pai, ko te James Beard Foundation te titiro ki te mana nui i roto i te ahuareka.
I ia tau, ka tukuna atu e ratou he whakariterite o nga wharekai me nga rangatira o te motu puta noa i te motu. He maha nga waahi o Atlanta i runga i te raupapa, a ko nga tamariki hou o te taone e whai tonu ana i te whakataunga o te Best Restaurant New Best. Kei raro iho ka kitea e koe etahi o o maatau o Atlanta e mohiotia ana e te James Beard Foundation.
01 o 05
Chef Linton Hopkins
I riro te rangatira a Linton Hopkins i te honore o te Tumuaki Kairangi i Te Tai Tokerau i te tau 2012, a, ko tana horopaki Holeman me Finch hei kaupapa pai rawa atu i te tau 2013. Kahore a Hopkins i te taangata James Beard, kua waiho ia hei Best Chef i te Tonga. he maha nga tau i te rarangi. I Atlanta, ka taea e koe te whakaatu i tana ringaringa ki a Holeman me Finch, engari ko tana wahi rongonui rongonui ko Restaurant Eugene.
02 o 05
Chef Hugh Acheson
Ko Hugh Acheson he tangata ke ki nga toa Bravo. Ko tetahi o nga kaihoko a Top Chef a Atlanta , Acheson (me tana kohinga Southern Charity) kua waiho i to tohu i runga i te Top Chef Masters me te kaitohutohu mo te Top Chef. I whakawhiti a Acheson i te honore o te Tumuaki Kairangi me Linton Hopkins i te tau 2012, a ko Athens, GA tana wharekai ko te rima me te tekau he kaitono o te tau 2013 mo te Painga Toi. Kua tae ano hoki a Acheson ki tana pukapuka pukapuka, he New Turn in the South. Whakamātauhia tana tangohanga hou ki te taha tonga o Empire State South i Midtown.
Tuhinga o mua
Baakania
I enei takiwa, ka kitea e koe he maha o nga tangata e pouri ana mo Atlanta kei te whakapohehehia e te hunga e whakaatu ana i nga whetu Michelin - ina koa ka tae mai ki te painga o te kainga pai o Atlanta e mohiotia nei ko Bacchanalia. I te waimarie, ka mohio te kapa o te James Beard Foundation ki a ratou mea, me te whakanui ano i te Bacchanalia mo nga tau 10 neke atu. Ko te Kaihauturu tauira a Anne Quatrano i Bacchania, ko Floataway Café ranei, a kohia etahi o nga kaihanga mo o taau ake tohu toa i te Pakanga.
04 o te 05
Taqueria del Sol
Ko to tatou taco iti iti, me etahi waahi huri noa i Atlanta, kua mohiotia e toru nga wa e te James Beard Foundation i roto i te "Whakaaturanga Whakaora". Ko to ratou tacos he toka parakore, me nga motuhake o ia wiki e whai ana i te whai a te kaiwhaiwhai. I tetahi ra ra ka kitea e koe he raina roa o te kaco fiends e tatari ana ki te tono mai i te kaute, engari kaua e waiho hei whakawehi ia koe - he pai ki te whakahaere i te mano.
Tuhinga o mua
Nga Toi Topa
Ko etahi atu i roto i nga tau e whai ake nei:
Te rangatiratanga o Ford Fry, kei roto i te JCT. Kitchen, No. 246, me te Optimist
Ko te Rangahau ki te taunga papa Miller Union
Ko te Kai reka o Decatur me Ale
Ko tetahi atu o nga rangatira o te Top Chef, a Kevin Gillespie, kua mohiotia hei whetu piki