E toru nga kai nui e noho ana i Peru: desayuno (parakuihi), almuerzo (tina) me te cena (kai hakari ranei). Ko te tina nui me te roa e mahi ana hei kai matua o te ra, he tohu e pa ana a Peru ki Spain (kei te mohiotia te kai ko te comida kaore i te almuerzo ). He mea iti, he ngawari nga kaiparau, a, ko te kai hakari he nui tonu te kai hei kai noa ki te kore kai i te wharekai.
01 o 04
Desayuno (Parakuihi)
Brent Winebrenner / Getty Images Ko te parakuihi, te deayuno ranei, ka kainga i waenganui i te 7:00 am me te 9:00 i te ata. Koinei te paerewa e rua-haora mo te mahi parakuihi i roto i nga whare taone me nga hotera (ka timata etahi i mua atu ka mutu i muri mai), na kaore e moe mo te wa roa ka hiahia koe ki te kai noa.
Ko te Parakuihi he kai maatau noa i roto i nga hapu o Peruvian. Ko nga kai o te parakuihi noa ko te taro me te pata (he maha ki te ham me te miihini) me te oatmeal. Kei roto i te inu te kawhe, te wai hua, me te tipu. Ko nga rereke o te takiwa ka uru atu ki nga purapura nui i roto i nga maunga makariri me te otaota matomato ranei ( platano ) i roto i nga rohe ngahere o Peru.
02 o 04
Almuerzo (Kai)
Sean Caffrey / Getty Images Ko te kai, ko te almuerzo ranei, ko te kai matua o te ra i Peru. Ka taea te mahi he roa, me te whakauru i te kaihoroi me te akoranga matua e whai ana i te kai reka (a ka whai muri mai, i etahi wahanga o te whenua, i te kaa). Kei te kai te kai i nga haora pakihi puta noa i Peru, me te maha o nga pakihi e tutakina ana i te poutumaro i mua i te whakatuwheratanga i te 3:00 pm. Ko te mahinga kai i waenga i waenganui i te po me te 1:00 i te ahiahi.
Ko te kai kai he wa pai mo te hunga haere ki te tango i nga kai Peruvian i nga utu tino whaitake . Ko nga kaikai me te iti e mahi ana i nga kai hei kai ma te lunatiki mena e whakauru ana i te utu me te whiriwhiringa o te akoranga matua mo te utu tautuhi (he mea mai i S / .5 ki S / .10 nga waahi, atu i roto i nga waahanga tawhito me nga waahi haerenga). Mena kei te haere koe i runga i te utu nui, he pai tonu te utu i etahi atu mo te tangata kia whiwhi ai i tetahi mea e tino pai ana (ko te rereketanga o te S / .5 me te S / .10 menu ka nui).
Ko te kai hoki ko te wa ki te kai i te ceviche , kaore e pau i te waa i muri i te ra.
Tuhinga o mua
Lonche
Tamales mo te moemoeke i Peru. Tony Dunnell I te tata ki te 5.30 i te ahiahi, ko etahi o nga Peruvians e kai ana i te kai paraoa me te moananui e mohiotia ana ko lonche (mai i te kupu Ingarihi " lungi "). He rite tenei ki te merienda i roto i te Spain, i te ahiahi o te ahiahi i Ingarangi, engari kaore i te rite ki nga mea o te ao o Peruvian me ona hoa ke.
Kei te noho a Lonche i te paraketi i waenganui i almuerzo me cena . Ka uru ki te pata, te pata, te ham, te tīhi, te tīmi ranei e kai ana ki te kapu kawhe, ki te tea ranei (he rite tonu ki te parakuihi). Ko nga hanewiti me etahi atu paramanawa reka, penei i te juanes, te paanui, me nga tamales he kaitono tuatahi mo te moenga tere, i te mea ka haere etahi Peruvians reka ki te tihi keke, ki te whakakake ranei .
04 o 04
Cena (Dinner)
Tepu kai hakari i te wharekai hotera La Casona i Cusco. Tony Dunnell Ko nga Peruvians e noho ana ki te kai marama i waenganui i te 8.00 i te ahiahi me te 10.00 i te ahiahi, i etahi wa i muri mai i te wa ka hoki mai nga mema o te whanau mai i te mahi
I roto i te maha o nga whare, he tata te kai parakuihi, me te taro me te tihi, te ham, te huka me te oriwa. Ka tae mai nga rereketanga rohe ki te taakaro; i roto i nga rohe tawhito, hei tauira, ka taea e te juane te kai ma te kai noa atu i te kai pai, i te mea ko te hapa nui o te tihi teitei he nui atu te maoa o te potato-he kai kai.
Ko etahi o nga hapu e kai ana i te kai mai i te tina, i te makariri, i te mahana ranei. He maha noa nga rihi i tino rite tonu, engari he iti ake, he marama atu hoki i to raatau kai rite noa.
Ko te kai i te wharekai ko te mahi tino pai rawa atu (kaore he kai tere), he nui ake i te tina. I te wa e kai ana nga Peruvians mo te kai, he maha mo te hui motuhake (he raanei) me te penei, he rereke te rereke mai i te kiore kai i kainga i te kainga.