I roto i New Orleans te hanewiti tawhito ko te Po-Boy. I hangaia me te kai reka, te Parani French hou me tetahi mea e hiahia ana koe i waenganui. Ko nga mea reka he paraihe, he paraihe paraoa, he paraihe paraihe, he moa tunu me te rota, te ham me te tiihi. Ki te hiahia koe ki te rētihi me te tōmato ki tō tamaiti-tamaiti, ka tono kia "kakahu." Mena e hiahia ana koe ki te pupuhi i runga i to moa paraoa, me tono atu he "paku." I roto i nga wahi maha o New Orleans Mayo he "miizeze." Ako atu ki a New Orleans "Korero" i mua i to haere.
Kaore i te nuinga o nga wharekai ka taea te tiki Po-Boy i nga wahi katoa. Engari he wharekai kei reira te Po-Boy iti ko te mea matua kei runga i te tahua. Anei he rarangi o te pai o aua wharekai.
01 o te 10
Domilise's
Mena kei te rapu koe i tetahi po-tama nui me te Barke Root Beer, whakamatautauhia te Sandwich Shop me te Bar i Domilise i te 5240 Street Annuciation, Uptown. Kei te peresideni tonu a Dot i te mana o Domilise me tana mahi mo nga tau maha kia mohio ai he tika nga mea katoa, he hari hoki nga katoa. Mena he pai ki a koe he po-tamaiti poaka parai, te kai tino pai o New Orleans , whakamatau i te kotahi me te hawhe, ki te koikoi me te tio.
Tuhinga o mua
Ko nga Po-Tama a Mahony
Kei te Uptown i te 3454 Magazine Street, ko Mahony te kohinga o nga wharekai o Po-Boy. Ka taea e Mahony te whakapehapeha mo nga Po-Boys e rua o te toa i roto i te Tau Hou o te Whakataunga Po-Tama. I te tau 2009 i riro tenei wharekai i te Po-Boy Nui Nui, Nga Kai-kore Kai me tana Po-Tama Toa me Creole Slaw Po-Boy. I te tau 2008 ka mau ratou ki te "Bestmaker Fried Poody", me te "Peacemaker" (he paraihe, he tihi, he tiihi). Ko taku hiahia whaiaro ko te Jumbo Grrimp Shrimp, Tomatoes Green Tomato & Remolade Po-Boy.
Tuhinga o mua
Franky raua ko Johnny
Ko Franky me Johnny te whare taonga o New Orleans. He mea tino nui te ahua o te pae i mua me te wharekai i muri. He nui te parai me te kohua me te kohua me te koiora. Koinei te wahi hei tiki i te po-poari ika. Ka tae mai ratou i te 9 inihi ranei te rahi 12 inihi. Ko Franky raua ko Johnny ko Uptown i 321 Arabella Street.
04 o te 10
Parkway Bakery me Tavern
Koinei te icon icon Mid-City ko te wahi i kawea mai ai e te Peresideni Obama tana hapu mo te tina i tana haerenga ki New Orleans. Ko te Parkway he tino pai ki nga taone mo nga po-tama, ina koa ko te pihikete tunu. Ka tunuhia e Parkway nga rouka hou mo tenei ahuareka, a he pai te kawe ki te Mid-City mo te waahi.
Tuhinga o mua
Mandina's
Ko tetahi atu wharekai nui o Mid-City mo nga po-tama nui ko Mandina i runga i te Canal Street. Kei te noho tonu a ake ake, he pai hoki mo te kai Itari. I konei ka taea e koe te tiki i te parei nui, he panae kiri maeneene nui, he kai poaka tawhito ranei, he poipoi panui Itari. Ko taku tino pai ko te po-tamaiti tarai.
06 o te 10
Nga Po-Tama a Johnny
Ko tetahi o nga mea pai mo Johnny ko te ko nga tamariki pai anake, engari ko te mea kei roto i te Waina French i te 511 St Louis Street. He mea ngawari ki nga kaitohu kia whiwhi i te po-tama nui kaore i te haere rawa. Kei roto i te tahua o Johnny te putea po-tamaiti tawhito, me tetahi motuhake kaore koe e kitea he maha rawa nga waahi. Koinei te po-tamaiti.
Tuhinga o mua
Tuhinga o mua
Ko Casamento te waahi mo nga maaka. Ka taea e koe te tiki i te tunu miraka nui, te hukatioata , te hupa, me te gumbo. Kei te 4330 Magazine Street, ko Casamento te wahi nui hei mutu mo te tina i te wa e hoko ana koe. No te mea ko te tino rangatira o Casamento's he tio, he iti te whare kai o te whanau, he maha tonu te noho mo te marama katoa o Akuhata.
Tuhinga o mua
Tracy's
Ko Tracy i te Irish Channel i te kokonga o te Tuatoru me te Maheni, kei te whakahaeretia e nga tangata o mua o Parasol. I te wa i ngaro ai to riihi, ka neke ratou ki te kokonga, ka whakatuwheratia a Tracy. He rite nga po-tama ki a Parasol. Ko taku wahi tane pai tenei mo te pihikete paraoa. Kei a Tracy hoki he pa pai me waho mo te noho.
Tuhinga o mua
Liuzza's Na te Track
E rua nga Liuzza i New Orleans me taku tūtohu e rua. Ko te rongonui o Liuzza kei te Mid-City: 3636 Bienville Street. Ko Liuzza o te Track kei roto i te Esplanade Ridge i 1518 N. Lopez. (504 943-8667) tika i waho o te Waiata Rawa o te Fairgrounds. Koinei te hiahia o Liuzza ki te rapu koe i te po-tamaiti. Engari, ki te kore koe e whakamahia ki nga whare kai o te kainga o New Orleans e taea ai e koe te kai kai nui i nga utu nui he aha te ahua o te pakihi, ka waiho pea e koe e Liuzza 'na te Track.
Tuhinga o mua
Te whaea
Ko te Kai Toa o Poihana i Poydras Street ko te wharekai rongonui rongonui o New Orleans, a ko te nuinga o te waa kei te raina i mua. Engari, he pai te tatari. I nga mea katoa ka tunuhia nga kai katoa a te whaea i roto i te wharekai, a, ko te motuhake ko te ham hamati. Whakamātauria te Ferdi Special, he po-tama me te hamati tunu, te pihikete tunu, te otaota (kua waiho nga pihi iti o te tunu i te raro o te paraharaha i muri i te paraoa te paraoa), me te pupuhi.