Ko nga kai a Raki he tino taimaha, kua ki tonu i te rīwai, te mayonnaise, te kai, me etahi atu mea reka engari ehara i te mea hauora. Engari, ehara i te kai Raki katoa te potae calorie! He kai reka mo te kai kaore i te reka anake, engari he pai tonu te hauora (kaore rawa he kino rawa mo koe). Mena kei te titiro koe ki taau kai, kei te hiahia tonu koe ki te whakamatautau i etahi kai tuku noa a Rūhia , he iti noa nga rihi hei whakaaro ki te whakarite i te wharekai me te tunu kai i te kainga:
01 o te 02
Борщ (Borsch) - Pīti Rīti me te Hupa Kai
Zac Allan Ka reka pea tenei maimoatanga o nga tikanga tuku iho a Russian , engari he tino pai te hauora me te pai mo koe, ki tonu i nga huawhenua pakiaka iti me te hauora, ano he beets me te karoti. Ka taea te whakamahi ma te (iti-ngako) te kirikiri kawa, te miraka ranei (he mayonnaise, o te akoranga) me te tauhiuhi o te pahiri hou ki runga. He wa roa te roa ki te hanga, engari e mea ana ahau kia pai te hanga o te rakau mai i te whakamahi i te toa-hoko. Ki te kite koe kei te ngaro tonu te taonga mo nga take katoa, ahakoa, kaore koe e whakaari ki te whakauru i te putea tunu ki te wai.
Te tohutao:
Kai (mahi 4):
- 1 te kāroti nui, ka kohia
- 1 te riki
- 1 pīti, ka tihorea, ka tihorea, ka tihorea ranei
- 1/2 upoko te kāpeti, i whakawakia
- 2 tōmato iti
- 1-2 rīwai, te tihorea me te tarai
- 250g pīni pihikete (he mīti rānei ki te wheua)
- 2-3 rau kokoru
- Pahiri (ki te reka)
Tohutohu:
Whakakiia te kohua me te nui o te wai hei taupoki i te kai me te tunu i te whewhe mo te 30 meneti. Kuki Karati, riki me te tōmato i roto i te parai mo te 15-20 meneti hei aro ki te kai. Whakanuia enei ki te kohua. Tāpirihia te kāpeti, te rīwai, me te pīni ki te kohua. Tāpirihia te rau kokoru. Tāpirihia he karika iti, ki te hiahiatia, ki te tote me te pepa ki te reka.
Me tunu mo te 1 haora. Tangohia nga rau kokoru; te whakato kai. Ka tino pai te maimoatanga i muri i te panui me te waiho i roto i te pouaka pouaka i te po. Ka noho a Borsch mo te wiki i roto i te kohao kati.
02 o 02
Солянка (Solyanka) - Hupa Huawhenua Russian
Atahanga © Шнапс E mohio ana ahau ki ta koe e whakaaro ana: "Ko tetahi atu hupa?!" Kaore, ko te nuinga o nga ringa o Raki e kore e tuku utu ki te kai iti-kalori - kaore ano i te hupa. Ko te tikanga, ka kai ano nga Raki i te huka me te heihei tunu, engari kaore ahau e hoatu ki a koe nga tohutao mo aua, no te mea he rite tonu ratau ki te Tai Hauauru (a kaore e taea e au te tunu ia au)!
Ko tenei hupa he ki tonu i te reka: te kawa, te tihi me te whakakī. Ka taea te mahi ki te kai, ki te ika, ki te harore rānei, i runga i nga hiahia o to kai. Ki te whakamahi i te kai, tuhihia ko te taangata katoa o tenei hupa ko te hanga i te maha o nga momo rereke, na ka ngana ki te whakamahi i nga momo momo rereke, tae atu ki etahi haumaru paowa.
Te tohutao:
Kai (mahi 6):
- 200k poaka
- 1 te pihi nui, te tira
- 1 te kāroti nui, ka kohia
- 1 te riki nui, te tira
- 100g te oriwa pango, te tapatapahi
- 2-3 tbsp te tōtika tōmato
- 200g mīti
- 200 g hukahuhi paowa, tohua
- Te wai kawa (3 tbsp)
- Te tote
Tohutohu:
Katihia te kai tino ki te wai i roto i te kohua me kawe mai ki te whewhe. Kuki mo nga haora 1-1.5. Na ka tango i te kai i roto i te wai, ka tarai ka whakahokia ki roto ki te kohua kohua. Ko te riki Cook mo te 10 meneti i roto i te hinu huawhenua i roto i te paraoa wera. Tāpiri kāreti ka tunu mo tetahi atu meneti 5-10. Tāpirihia te pihikete, te oriwa, te pati tōmato me te 2 tbsp wai ki te paraharaha. Me tunu mo tetahi atu meneti e 10, me te whakaoho pinepine. Tāpirihia te ranunga ki te kohua me te wai rēmana me te 3 tbsp o te wai kai. Kuki mo etahi atu 15-20 meneti, ka tohua te tote me te pepa kia hiahiatia. Mahi ki te dollop o te kirīmi kawa.