Kua whakamaramahia te Cuisine Riki
Engari, kaore i tino nui te kai a Raki i nga Whenua. Heoi, ka waiho tetahi atu waahanga o te ahurea o Rūhia ki te kite i a koe ano ia koe e haere ana. Kua rongo pea koe i etahi mea mo nga kai tuku iho a Rūhia, engari he iti noa te waahi ki te whakamatautau ia ratou. Ka tino miharo nga manuhiri ki Rusia i nga momo me nga reka o nga kai Raki. Ka rapua e koe nga tohutao e hoki ana koe ki te kainga!
Na he aha etahi o nga kai tino kai noa i runga i te tahua o te tahua Rangatira o te Raki, i mahiia ranei i te tepu kai a Riki?
Raki Raki
- Ko Borshch , ko te tikanga he hupa pīti, me tetahi o nga kai tuku iho rongonui o Rua. Ko nga Beets he ahua ke mo te maimoatanga ki te nuinga o te Tai Hauauru, engari he maha nga take e kiihia ana e tenei hupa reka te tetahi o nga rihi rongonui a Rusia. Ki tonu i nga huawhenua me nga kai, ko nga kai reka i roto i tenei hupa he tino pai ki te kiripiri o te kiriki kawa hou.
- Ko Shchi he hupa kāpeti o te kāpeti i hangaia mai i te kāpeti hou ranei. Ahakoa he maha nga tohutao e kii ana mo nga momo kai, he maha tonu nga rīwai, te kāreti, te riki, me etahi momo kai ano he heihei.
- Ko Solyanka he hupa e nui ana hei kai ma ia ano. Ka whakamahia tenei maimoatanga me te momo momo kai, tae atu ki te kuihi, te baaka, te ham, me te mīti, me te huawhenua pērā i te kāpeti, kāreti, riki, me rīwai. Ko nga pihikete me te reihi reihi tuku iho he mea nui ki te hoatu i tenei tohutao tona reka kawa.
- Ko te hupa ika e tohuhia ana e te ukha , i hangaia me te maha o nga ika rereke e rere ana i roto i te hupa marama.
Nga Tohu me nga Dumplings
- Kua rongo pea koe ki te pirozhki . Ka taea e enei tipu iti te whakakī ki te rīwai, te kai, te kāpeti, te tīhi ranei.
- Ko Pelmeni nga pihi pihikete i te nuinga o nga mea e pa ana ki te kai. Ka taea te mahi anake, ka kohihia ki te pata, ka tohaina ki te kirimiri kawa, ki roto ranei i te hupa hupa. Ko te tino tino pai i Rusia me waho!
- Kei te mahi ano hoki a Blini me etahi momo whakakī: jam, tīhi, riki, tae noa ki te hukakarati tiakarete. I tetahi wharekai kaore koe i te mohio ki tetahi atu o nga rihi, he pai tonu te putea a blini. Ko te wini ko tetahi wahi nui o te kai Raki, he hakari e karangatia ana ko Maslenitsa e whakanui ana i te timatanga o te puna ki a ratou.
Rīhi Meat i Russia
- Kei te karangahia nga kebabs Russian hei shashlyk . Ka rite ki tetahi kebab, ka taea te whakakotahi i nga kai me nga huawhenua.
- Ko te stroganoff mīti o te mīti kei roto i te tiihi o te mīti i roto i te tiihi kirīmi me te harore, te tōmato rānei, ka whakamahia tonu ki te riki, te korohu, te rīwai ranei. He mahinga roa tenei mahinga, a, he maha nga waahanga mo te whakarite.
Nga kai
- Ko Caviar, ko te ikra, he tino mea hei mahi ma Russia. He pini me te koi, ka whakamahia tonu i te pouri, i te taro paraoa ranei, i te paraoa ranei, e rite ana ki te pancakes me te hanganga. Ko te Caviar i runga i te taro paraoa he zakuska rongonui.
- Ka taea e koe te tumanako ki te kimi i te kirimiri kawa, te smetana ranei, e tata ana ki nga kai tuku iho a Roa -me nga tipu, ki nga hupa, tae noa ki etahi wa i te kai reka. I te nuinga o nga wa, he hou te kirikiri kawa, a he maha tonu te rewa ki tetahi rihi mahana, me te whakanui atu ki tona reka.
Nga wai Russian
- Me tumanako ki te kimi i te vodka Russian, te tea, te wai kohuke, me te houra i runga i nga menu inu . Kei te tino pai hoki te pia ki Russia.
- Ko te Kvass he mea whakamaroke i te inu waipiro me te iti o te waihanga. Ahakoa he iti rawa te waipiro o te waipiro, kaore e kiia he inu waipiro.
Ritenga Rīhia
- E aroha ana nga Rusia ki te kirikiri kiripiri, e kiia ana ko te morozhenoe . He mea noa ki te kitea i runga i te maha o nga meneti wharekai me te tini o te tipu ki te whiriwhiri i nga hua mai i-rite, nati, tiakarete ranei.
- Ka puta te Paskha ki te Aranga . Kei te whakapaipaihia tenei kai reka reka ki nga tohu Karaitiana hei wahi o te hakari hararei.