01 o te 07
Haere mai i te nuinga o te Capital of Spain o te Gastronomy
Miguel Ángel García Ko te take tuatahi mo te toro ki te pa o San Sebastian, i te rohe Basque Whenua o Spain, ko te whakaatu i tana kai reka. Kua kitea te rongonui a Basque gastronomy mo nga waahi rereke e rua o te ao kai maimoatanga: pintxos (te kupu Basque mō te tapas ) me nga wharekai o Michelin. Engari ehara i te mea ko San Sebastian katoa te whakahere.
Kei hea a San Sebastian?
Kei roto a San Sebastian i te Whenua Basque i te taha raki o Spain, e tata ana ki te rohe o Farani.
- Mai i Bilbao : 101km. Na te motokā: 1h15, na te pahi: 1:30; 2h30 i te tereina.
- Mai Madrid : 464km. Ma te motokā: 4h45m; ma te tereina: 6h45m; ma te wakarangi 1h.
- Mai Barcelona : 561km; Ma te motokā: 5h30m; Na te tereina: 8h Na te tererangi: 1h.
- Mai Malaga: 999km; Na te motokā: 9:45; kahore he motokā, he motokā rānei; Ma te rererangi: 1h
02 o te 07
Day 1 Kai: Pintxos i San Sebastian
Nicolas Vollmer / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 I muri i te tirotiro ki to hotera, ka hiahia pea koe ki te upoko tika ki te kai.
Ko te waahanga nui o San Sebastian ko ona kohinga pintxos , me te nui o nga waahanga i roto i te taone tawhito. Tīmata ki te Calle 31 o Agosto me te tirotiro i etahi o nga tarai i reira. E whakaaro ana matou kia tae mai ki te takiwa o te 1 i te ahiahi (i te wa poto ranei) ki te patu i te mano.
- Haere ki reira anake. Ko te Pintxos i San Sebastian he huarahi pai ki te whakaatu i etahi o nga tino kai reka i te ao, he iti noa, he korerea. He iti noa iho nga utu, he iti rawa nga utu me te mahi tere, ahakoa kaore koe e korero Pakeha, kaore ranei e kai ana i te kai, ka taea e koe te whakahau kia nui noa atu i te matapōkere me te neke atu ki te waa e whai ake nei, ki te mea kaore koe i tono kia kaua e pai ki a koe. Ano, he maha nga taakahu he kai i runga i te pae-papa e taea ai e koe te awhina ia koe ki te tohu ranei.
- He motuhake, he aratohu takirua. E toru nga ra o te haerenga a San Sebastian e whai ana i te aratohu ki a San Sebastian pintxos e waru nga pintxos i nga tutaki o to maau. Engari ki te kore koe e hiahia ki te haere i taua haerenga, tirohia te Pintxo Passport, he huarahi pai kia whiwhi tohutohu tohunga i te torotoro noa i te kai o San Sebastian. Ko te Patohi Pintxo he pukaiti iti e whiwhi ana koe i te tapas, i te rua ranei, me te inu i roto i te raupapa o nga tarai i te taone. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana e whakaatu ana i te paahi o te uruwhenua me te ringa ki te tohu - kaore e hiahiatia ana ki te panui i to raupapa i roto i te reo Pāniora i runga i te toru tekau nga kaihauturu.
- He haerenga arataki. Ko te huarahi tawhito kei hea koe, he aratohu ngaio ngaio (me etahi atu haerenga) ka toro atu ki etahi kaitohu pentxo e toru, ka inu me te maaka ki ia takitahi.
Tuhinga o mua
Rā 1 I muri i te ahiahi: Rapua te taone tawhito
Grayskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 I to ra tuatahi i San Sebastian, i muri i to haerenga mo etahi pintxos, me tuhura koe i te pa.
- San Sebastian Old Town: Kei te mohiotia ano ko Parte Vieja, kua kite koe i tenei mea i runga i to tapas tawl. Ko tetahi o nga tirohanga tino ataahua i tenei rohe ko te
- Concha Beach: Ko te taone pai rawa o te taone i Uropi? Tino pea. Mena he kai nui koe i te tina kai, he wahi pai tenei ki te tuku i to kai kai. Engari, ka tūtohu ahau ki te whakamahi i to raanga tuatahi mo te torotoro i te pa me te whakaora i to ra whakamutunga mo te taatai i te taone ka mohio koe kei te pai ake te pa.
- Monte Urgull: Ko te taone o San Sebastian's e rua nga pukepuke nui, e tuku ana i nga tirohanga ataahua o te pa. I runga, he whare taonga iti, ko te Casa de la Historia.
- Monte Igueldo: Ko tetahi atu puke i San Sebastian, i tetahi atu pito o te takutai mai i te pokapū o San Sebastian. Ko Monte Igueldo te kainga mo te whakairo.
Tuhinga o mua
Rā 1 No te ahiahi: He Whare Cider Basque
jose a. te moemoeke / Flickr / CC BY 2.0 Mo te kai, haere ki te whare cider Basque. Ko te cider Basque he rite tonu ki te cider Asturian pai ake, ko te inu inu waipiro e tino paowahia ana i runga ake ki to karaihe i mua i te whakaheke i te kotahi (ki te kore koe, ka timata te waikawa). I te whare cider Basque, ka puta mai te cider mai i tetahi oko nui, ka peia ki te piringa, ka maka ki to karaihe kia tekau nga waewae!
He rite tonu te kai - he pai te kai-teitei (kaore e tamata ki te tono mo te 'pai mahi'), etahi waehere me etahi taha. He wheako tino ataahua, me nga pintxos me nga wharekai Michelin-whetu, ka whakaoti i to wheako o Basque.
Tuhinga o mua
Rā 2: Ngā haerenga a San Sebastian Day
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 Kaore he haerenga ki San Sebastian e kore e oti me te kore haerenga ra. Mena kei roto koe i San Sebastian mo nga ra e toru, ka whakaarohia e matou i tetahi ra ka puta atu koe i te pa. Na, i te ahiahi, haere ki tetahi o nga painga Michelin e toru o te pa. Anei etahi tohutohu.
Ko te Rioja Wine Region
Ko Rioja tetahi o nga rohe waina tino rongonui i te ao, e mohiotia ana mo nga pounamu pai me te pai.
Ko Laguardia tētahi o nga taone papai o te rohe hei tirotiro i nga waina o te rohe. Kia pai te kai i roto i te whare waina. Engari, he pai nga hononga o nga waka mo te iwi, na ki te kore koe e haere, ka hiahia koe ki te motokā me te taraiwa kua tohua.
Haere ki Bilbao me te Guggenheim Museum
Ko Bilbao, i te haora noa atu i San Sebastian na te tereina, he whare ki te Guggenheim Museum, tetahi o nga waahanga toi hou o Europe i tenei wa. Ko te waho o te whare ake, i hangaia e Frank Gehry, he tirohanga tonu ia.
Ko Bilbao he haerenga raanei mai i San Sebastian - ko te teihana motokoto i San Sebastian he tino pai, a, kei te takoto tonu he waka mai i te teihana pahi pahi Bilbao ki te Guggenheim, ka tae ki te pokapū o te taone.
Hondarribia
Ko tetahi o nga kainga tino ataahua i te Whenua Basque. Ko Hondarribia e takoto ana i te taha Panuira o te rohe ki France, kei te karapotihia e te pa o te pa, ko nga toenga anake i te rohe. He pai nga tarai pintxo me nga wharekai i te taina.
Ko te pahi E21 mai i te kamupene motokā Ekialde e tere ana i San Sebastian ki Hondarribia.
Getaria
He kainga hī ika iti, kei reira nga toka ka tuwhera i nga kapi i roto i te huarahi ki te tunu kai hou i te wa mo te tina. Ko nga kai o te rori pera me te mea i mua, i mua i te wawahanga o nga kupu o te hipsters!
Ko nga haerenga o te waina te waina i San Sebastian
Ko te Whenua Basque he waina nui mona: Txakoli, he waina maama kua paku ake i nga tau tata nei. I hangaia i roto i te ahuareka, ka ki ta matou, he ahua purotu , i hangaia kia haurangi ano kia rite ki te waipiro Basque - ringihia mai i te teitei ki te whakaputa i te reira, me te whakaiti i te waikawa - engari kaore ano i puta noa te paerewa o te hanga, inaa ko nga mea i hangaia e Elkano kua pai ake te whakapai. Ko etahi o ta tatou waina pai i te ao ko Txakoli.
Engari, kaore e taea e tetahi hoa waina te haere ki Spain ki te haere ki te rohe o La Rioja, kei reira te waina o Rioja. Ko La Rioja kei tawhiti atu i San Sebastian me te mahi pai i te ra. Engari, kaore he nui o nga waka a te iwi ki nga mara waina, na me utu e koe he motokā, ka whai taangata ki a koe, ka whakahaerehia he haerenga.
06 o te 07
Day 2 Maehe: Haere ki te Michelin Star Restaurant
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 Mo te kai, ki te taea e to tahua, haere ki tetahi o nga whare kai o Michelin San Sebastian. Na 'Michelin restaurants', e korero ana mo te hunga kua riro i nga whetu e toru . Na e toru nga wharekai pera i San Sebastian, te nuinga mo tetahi pa i roto i Spain . Ko te tikanga, ko San Sebastian pea te mahinga pai o Michelin-star-per-head i te ao!
Ko te tikanga, he mea nui nga tohu. Pukapuka i mua atu ka taea e koe. E toru nga wharekai ki a koe me te nuinga o nga whetu Michelin.
Akelarre
- Wāhi noho: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, España - 943 311 209
- Ngā whakaritenga: Akelarre paetukutuku
Arzak
- Wāhitau: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, Spain. Tel +34 943 278 465
- Ngā whakaritenga: paetukutuku Arzak
Martin Berasategui
- Wāhi noho: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Spain. Tel +34 943 366 471
- Ngā whakaritenga: Martin BerasateguI paetukutuku
Tuhinga o mua
Day 3: Haere mai ki San Sebastian
Laura Peña / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Na kua tirotirohia e koe te taone tawhito me te tango i te haerenga ra. Kua tohua e koe e rua, e toru ranei nga waahi rongonui o San Sebastian: pintxos , whare cider me te whare kai Michelin. He aha te toenga?
Kaupapa Ahuwhenua Tata San Sebastian
Ko Mundaka, i waho o San Sebastian, ko tetahi o nga ngaru pai rawa i te ao mo te ngaru me te whakataetae ASP World Surfing Championships.
Kia pai ki te haere ki te Mundaka Surf Shop mo nga korero mo nga kaainga.
Mena he nui te kaha o te ngaru, kei era atu takaro wai i San Sebastian.
Mena kua tere koe i to haerenga i te waa (mehemea ka taea e te rangi), kei reira tonu nga taone kia pai ai. Kaua e wareware ki te piki i tetahi o nga puke e rua i te taha o te takutai (e whakaahuatia ana i te ra 1 o tenei waahanga tohutohu).