Ka tata te mate o te waka ki te mate i te kai o nga taonga maha me te whakautu o te hotera
Ae, ko Max Jacobson te ora. I ora ia i te mate kino
I te Hakihea 23, 2013, ia ia e haere ana ki tana whare takaro Vegas, ka haere a Max ki te huarahi i te rama whero. I patua ia e te taraka tere tere e haere tika ana i roto i te marama. I mamae a Max i nga whara nui: TBI, i te whara o te roro.
I nga ra i muri i te aitua, ko te oranga o Max i te tino mate. He maha nga mate TBI e mate ana i o ratou mate.
Mo te hunga e ora ana i te tupapaku ake, ko te tino pawera o te roro ki te angaanga. Ko te kaitautoko o Max, ko Dr. Michael Seiff, i awhina i tana oranga.
Kaore a Max i pohehe mo nga marama e toru. Ka puta mai ia i tana reta, kaore i taea e ia te korero. I noho ia i te iwa marama i roto i te raupapa o nga hohipera, me te rehab mehua, ka hoki mai ki Las Vegas i te marama o Mahuru 2014. Kei te haere tonu a Max i tana rehab i runga i te kaupapa o waho, me te tango i tana oranga o mua, ahakoa kei te noho tonu ana kupuhipa.
He ngoikore a Max, engari he pai te hoki mai ki roto i tona ora me te whakawhitiwhitinga. Kua ora ia i te nuinga o ona pukenga o mua, kaore i te whakahua i nga kupuhipa o tana rorohiko. Na ko ia ano he kaiwhangawhara nui o Turner Classic Movies.
I hari ahau ki te whakaputa, i konei i runga i te pae, te korero a Max i muri mai i te muri o te aituā, i te arotake o te FIZZ Las Vegas Champagne Bar . Haere Max!
Te Mahara o Max Jacobson
Ko Max Jacobson te kai, te waina, me te kaituhi tere atu i te 25 tau te mohiotanga me te whai muri (5,000+ Facebook Friends!)
He Maori Bostonian, Max i waiho i te Ph.D. te hōtaka i roto i te Rangahau i Te Whare Wananga o Wisconsin i Madison ki te ripoata mo nga kai me nga wharekai mo te Los Angeles Times.
Ka whakamarama a Max, "I tuhituhi atu ahau ki tetahi reta roa ki te kaitautoko kai, Ruth Reichl. I tohu ahau i nga rereketanga i roto i nga tuhinga kai Hainamana.
I utua e ia ki te kite mehemea ka taea e au te mahi pai ake. "Ko ta Max ano tenei," I 15 tau te mahi a te kaitoi. "
A, no Max Met Vegas
I neke atu a Max i Los Angeles ki Las Vegas i te tau 1999 i te whakahau a tana hoa a Wolfgang Puck, ko te kaihauturu rongonui tuatahi ki te whakatuwhera toa i Vegas.
I mau a Max ki te ngaru o te ngaru, a ka waiho hei whakautu kai kaihoko a Sin City. E ai ki a Max, "Kua arotakehia e ahau nga mano o nga kai kaihokohoko Vega i puta mai i nga kata kapihia e te kotiro o te Pueblan koati ki te Michelin-ka whakanuia e ia nga whare tipu." Ko ia tetahi kaituhi o Eating Las Vegas te aratohu kai kai nui o te taone, whakahou i te tau tae noa ki te tau 2013. I konei, nga Tohu Top 10 i Las Vegas .
Ko Max he Vegas macher (bigshot) e ahua ana i nga wahi katoa i te wa kotahi. Kua tuhia e ia mo te maha o nga niupepa, o nga maheni, me nga paetukutuku, a, he mea manaaki ia i nga huihuinga kai, nga hakari, me nga hōtaka KNPR.
Kua haere ia ki nga whenua katoa e 50 me te "95 nga whenua, hoatu, tango ranei," ko tana kupu. I tua atu i te kai, te tuhi, me te haere, e pai ana a Max ki te tere pahikara i nga maunga o Nevada ki te tonga, me te painga ki a ia i roto i te ruma o Texas Hold 'Em poker.
Ko Max Max Jacobson te mana motuhake
He nui ake i te kotahi kai kai me te kaituhi haere i te United States. Engari kaore tetahi e whakawhiti i te huanga o te Max.
Ka korero ia mo nga reo e rua tekau tae atu ki te French, Spanish, Italian, Finnish, Swedish, German, Serbo-Croatian, Japanese, Cantonese, me Bahasa Indonesia. Ka taea e ia te tiki i roto i te reo Denmark, Estonian, Greek, Hindi, Korean, Lithuanian, Mandarin, Nepali, Norwegian, Polish, Portuguese, Russian, Thai, me Yiddish.
"No te mea ka taea e au te korero ki nga kaunihera nui rawa i nga wahi katoa e haere ana ahau, ka taea e au te uru ki te ahurea me te kai," ko ta Max. "E tohe ana ahau ki taku kai me taku tuhinga haere ki te whakaputa i tenei whakaaro mo te kaiwaiata, me te hoatu i aku kaipānui he tino 'kei reira koe'.
Kei te haere ano a Max. Mai i te marama o Hepetema 2017 tae noa ki Hanuere o te tau 2018, ko ia me tana wahine a Setu ka haere i te ao. Tuatahi ko ia i Europa (Italy, France, Spain, me te UK). Na Max ka noho ki te whanau o Setu i Pokhara (he rerenga moana i Nepal).
Na ka haere nga Jacabsons ki India ki te haere ki te Taj Mahal i Agra, ka tirotiro i nga kai i New Delhi.
Nga korero a Max mo te pae
Pānuihia katoa! Ko te hotera o te taone i hangaia e LA, ko nga puna o Hollywood, ko Viceroy Santa Monica ; Ko te hītori ngaro huna a Santa Barbara mo nga whetu kiriata, kaore i te ngaro, he mihi ki a Max: El Encanto ; te whakaheke i te hotera o te hotera e rima o California , Fairmont Grand Del Mar ; Ko te manako o NYC, Hyatt stylish 48 Lex Hotel ; he pokapū mo te hotera i roto i te taone o Max, me te brunch pai o Ingarangi, te Langham, Boston ; he whare whakamiharo Relais & Châteaux i runga i te moutere o Vancouver Island, te Wickaninnish Inn .
Ka mohio a Max ki te pai o Europe, ano. Tirohia te wahi o nga superstars kotahi o te Beyoncé e kitea ana i te taha o Big Ben, Corinthia Hotel London ; te hotera nui taketake (1865!), kua whakahoutia mo te rau tau hou, Ko Langham, London ; he whanau ataahua a Victorian i roto i te rohe ahua o London , a Andaz Liverpool Street London ; he rongonui French Riviera hotspot, Hotel Byblos . ; he hotera iti o te hotera i te awa o Algarve ki Potukara me te whare kai-rua-Michelin, a Vila Joya .
Te Kaihoroi Kai Max i runga i te pae
Kei te tirotirohia e te tangata tetahi o nga haerenga haerenga maoa o Amerika: Napa Valley, California ; ma tana Tour de Québec e korero ki a koe ko nga kai e rima nga whare kai pai a Quebec ; I haere a Max ki roto i te whakapaipai nui o Mexico hei kimi i nga Ripanga me nga Toa o Mexico City ; ehara i te mea ngawari, engari ko Max i tango i te 5 Best Restaurants i Rio de Janeiro, Brazil ; he reka o te wharekai o Miami mo te kai nui nui, Milos Miami . Viva Max!