Ko te whare maketi Tiamana e mahi ana i nga kai papai o te ao i Berlin
Ko nga arotakenga o te BBQ Amerika pai, te whakapapa kimchi, me nga Pakeha katoa i puta mai i tetahi wahi rereke - he whare hokohoko Tiamana i Kreuzberg. Kua arahina e te Kaihainga Kai Aapiri i Markthalle IX tetahi taumata hou ki tenei maatete taiao, engari he mea ke atu i te take anake e toro ai.
Ko nga kai i Berlin kua piki ake te whakaaro o te mea he kai a Tiamana , i te wa e pai ana ki te tunu kai mai i te ao katoa.
Markthalle Neun he tauira tino pai no te aha te pa i runga i te mahere kai o te kai kai .
Tuhinga o mua
I te maha o nga tau i roto i te tekau ma wha o nga whare hokohoko, kei te tu tonu tenei pae ki nga raruraru katoa mai i te tau 1891. I ngaro te pereki i nga pakanga i te WWII, koinei hoki tetahi o nga maatanga iti hei karo i nga mahi whakatikatika. Ko etahi o ona hoa kaore i waimarie. I hurihia a Markthalle VI i Ackerstraße hei taonga mo te supermarket hou me No. XII i runga i Bergmannstraße i ngawari i mua i te tohu o tona ahuareka taketake.
I te tau 2009, ko te nuinga o te pae kaore e whakamahia, me te hoko atu ki nga kaihanga. I haere nga rangatira o te takiwa ki te whakaora i nga tikanga ki te whakamahinga taketake. I runga i te kaupapa angitu, i whakatuwheratia ano a Markthalle IX i te tau 2012, a, i muri mai, kua angitu te angitu. Ko te whakatairanga ki nga aratohu o te kaupapa o te Hiko Kai, he koiora (organic) huawhenua, te taro toi me te tiihi, nga kai me nga kai o te rohe puta noa i te tau.
He tohu a Markthalle IX e kore a Berlin e tukuna ki te mahi korekore. Ma te tautoko me te tautoko o te hapori, ko te pai o te taone ka taea te whakaora anake, engari he mea rongoa.
Food Food Alu i Markthalle IX
Mai i te marama o Paenga-whawhā 2013, he ahuatanga o Street Food Thursdays i roto i te pa. He kai tenei mahinga o te wiki i ia wiki, mo nga paraihe katoa, me nga pini iti e tino ataahua ake ana i te kai o te huarahi.
Ko nga mea katoa mai i te mana ki te Hirschgulasch kei te tuku mo te 2-6 Euro he rihi. He tipuwhenua, vegan, gluten-free, me te kōwhiringa kai-aroha. Kia tupato ki te wharekai ma Michelin e hangaia ana nga ahuatanga motuhake ki te whakapuaki i o raatau pai rawa atu i raro i te 10 euros.
Ko te mahere pai rawa o te whakaeke ko te taenga wawe, i te wa e tuwhera ana te maakete. Ka tae mai nga mano ki te 7 i te ahiahi, ma te rapu i te noho hei waahanga o te wero me te tupono ka ngaro i nga rihi pai rawa. I roto i roto, a tawhio noa te maakete ki te hoatu to koutou puku etahi kōwhiringa. Kohia to kai tuatahi ka noho ki te nohoanga ki te kai, ka whakatika ake mo tetahi atu kai, tatari i te raina, ka tiki mai ano he maoa. Koinei te waahi hei kai i te kai pai ake i te whakakake i tetahi wahi.
Ki te horoi i raro, hokona tetahi karaihe o te waina German ranei cider mai Normandy ranei, ka whakamatautau i nga tae o te kopere piare i te miihini o Heidenpeters (he 3 euro). Ko Heidenpeter's, kua tuhia i runga i te pae, kua tipu hei whetu o te whakaaturanga miihini-a-Berlin, he mea rereke i te waahanga i waenganui o te moana o Berlin . Ko te riihi iti e huna ana i muri i te kokonga ka whakatuwheratia te Rāpare ki te Rāhoroi mai i te 5:00 pm ki te 10:00 i te ahiahi (ranei 12:00 i te Rāhoroi). Ko nga putea pia ano hoki e wātea ana ki te tango i te kainga me te koa i nga ra katoa o te wiki.
A, he aha te mea e kore ai te kai reka o te ao? Whakamahia koe ki te keke tika a New York, he miraka miraka ranei, me tetahi atu karaihe ranei o te waina.
Marktküche
Ko te papapuhini i runga i te pae e whakarato ana i nga tina o te wiki ki te taone, nga taonga hokohoko tika. I nga Rāhoroi katoa, ka tonohia nga rangatira ki te whakamatautau i tetahi tahua rereke. Ko etahi o nga Whakahaere Kai Rangahau e whakarato ana hoki i nga kai o te wiki, me te BBQ nui.
Wochenmarkt
I nga Paraire me te Rāhoroi, ka whakaratohia e te maaka kai he taonga kaihoko. Ko te tauira o te taro o Sironi mai i Milan, huawhenua me nga hua mai i te Spreewald me etahi atu rekareka Tiamana me te ao.
Naschmarkt
Kaua e wareware ki te titiro ki a raatau mo o ratou hakari. Kei te Naschmarkt nga mea katoa mai i German ki nga hakari o te ao.
Wāhitau
Eisenbahnstrasse 42/43, 10997 Berlin-Kreuzberg
Ngā haora
- Markthalle IX haora : Mane - Rāhoroi mai i te 8:00 i te ata - 8:00 i te ahiahi; kati te Rātapu
- Street Food Ipu Rāpare : Te wiki mai i te 5:00 i te ahiahi - 10:00 i te ahiahi
- Awa o Wochenmarkt : Paraire - Rāhoroi 10:00 am - 6:00 pm
- Ko nga haora o Kantine : Mane - Rāhoroi 12:00 pm - 4:00 pm