He aha te mea ka whakauru koe i nga kai o te Moananui-a-Kiwa a te Kaipupuri o James McDonald (o te Moana-nui-a-Kiwa me te IO Restaurant), te tohungatanga whakangahau o nga tangata e whakahaere ana i te Old Lahaina Luau me tetahi o nga tainga pai rawa o te taone i Hawaii? Ko te whakautu ko te hakari i Lele i Lahaina , Maui.
Wāhi
I nga tau kua pahure ake te Old Lahaina Luau ki nga rohe nui kei te taone e tata ana ki te Cannery Mall i Lahaina.
I mahue tenei mo to taahi tawhito. Ko te taonga i 505 Front Street i Lahaina he tino nui, he mea nui hoki kia noho mo te roa. Ko te kaihauturu hou ko te hakari i Lele .
Ko te ingoa kei te ingoa o te ingoa Maori mo te rohe e mohiotia nei ko Lahaina. Ko tenei wahanga ko te whakapaipai o te Kawanatanga o Ingarangi i noho ai te kingi ki te taone ano e whakanui ana i te hakari i Lele .
Kai Takitahi
Ko te hakari i Lele ehara i te ruau. Kaore koe e kite i te huihuinga o te hanu angamaheni, nga whakaaturanga toi maha, te raina whaerai maoa ranei. Ko te hakari i Lele ko te ahua o te hakari hakari pai i te ruau. Ahakoa kei te mau tonu nga manuhiri ki te tipu o te puawai me te tango i nga whakaahua (i muri mai ka hokona mo te hoko), ko etahi atu ritenga rite ki te taiao tuku iho o te ruau kei reira. Engari kaua e noho tahi me nga tangata ke, noho ana nga manuhiri ki nga taangata kua whakaritea mo o raatau momo rōpū, ahakoa he huinga, he tekau ranei neke atu.
Kei ia tepu he taraiwe, koina me te hiriwa me te taera kakahu. Ka whiwhi nga manuhiri i te arotahi tino nui mai i te iti rawa e rua nga kaitautoko, i muri i te tauira o te kaihauturu me te kaiawhina i kitea i roto i te maha o nga wharekai kai pai.
Ka tukuna nga inu ki ia manuhiri i tana tepu. Kaore he tatari i roto i te pouaka inu i konei.
Ko te papa tuwhera he maha nga waahanga mai i te Tai Tai, ko Piña Colada, ko Lava Flow, ko Blue Hawaii ki te pia, te waina, me te ahua o te waipiro kaha.
Ko te "hakari" tonu ko te whetu tonu tenei, ka aruhia e te mahinga whakangahau e whakaratohia ana e te iti, engari he tino piripiri, he rōpū o nga kaiwhakaari.
Ko te Tahua
Kei roto i te mahinga he kai e rima nga kai e puta ana mai i Hawaii, Tonga, Tahiti, me Hamaha, me te kai reka. Ko nga rihi Maori ko te mohoao o te kalua me te paraoa, me te moa haurangi, he ika e kii ana i te waahi anake.
Ko nga rihi o Tongan he whee, he pounamu, he huamata pai, me te tiihi kai reka i roto i roto i te paraka hou.
Ko te tikanga Tahitian ko te whafa Tahiti - ko te heihei me te taro i roto i te waiu kokonui, me te rihi whakamiharo.
Ko te tauira whakamutunga o te moutere e whakaatu ana i te kai a Hamoa, me nga ika tunu i roto i te panana, te palusami - te taro me te rau taro - me te kirimini o te kokonati, te pounamu me te karakaro me te lilikoi.
Kei roto i nga tihi te karaka miihini maamaa me te haupia, nga karakareteretere me nga hua hou.
Ko te Whakaari
Kei te aruhia nga akoranga e nga mahi whakamiharo a Poronihia i ia moutere.
Hei tauira, ko te akoranga Maori e aru ana i te waiata Maori, te Tonga ma nga waiata kanikani a Tongan, me era atu. Hei whai i nga manuhiri manuhiri o Hamaria ka tukuna ki tetahi maheni ahi ahi nui mai i Hapani. Ka miharo koe ki te tini o nga taakare i roto i enei hunga kanikani whakamiharo nei i whakaari i te kanikani mai i nga ahurea motuhake o te Moananui-a-Kiwa.
Ko te hakari i Lele ko te mea tino tata ki te whare taakaa pai e kitea e koe i Hawaii. Ki te hiahia koe ki te wheako i te ahuareka o te ruau o te Maori, o te Polynesian rua, he maha nga whiringa pai ki a Maui. Ki te hiahia koe ki tetahi wheako kai pai me te kohinga o nga kai e kore pea e kitea e koe i etahi waahi, he mahi pai me te whakangahau teitei, na ko koe te hakari i Lele .
Mōhiohio Whakahōu
Mai i to matou tuhi i to maatau arotake, kua riro a Adrian Aina ki te mahi a te Tumuaki Kaihoko i te hakari i Lele .
Ka taea e koe te tikiake i te tahua me te pepa pono mo te hakari.
Kei te whakahaeretia te hakari i te taha o Lele i ia ra. Kei te hiahiatia nga tiwhikete whakamua. He rereke te wa kaaanga i te waa. Ko te utu mo te Summer 2017 he $ 140 mo te pakeke me te $ 99 mo nga tamariki 2-12.
Tirohia to ratou paetukutuku