Mai i te Patton Savory "Galettes" ki nga Hua Pai
Ahakoa kaore koe i haere ki Paris, kei te haere koe mo te wa tuatahi, kua noho ranei ki konei mo te tekau tau, kaore he whakaheke i te ahua o te hanganga French pai. Ka taea te whakairihia te pancake-rau-pango-panui me nga mea reka ano he Nutella, te huka, te muru hou ranei, te momo ahuareka ranei, he mea hanga ki te buckwheat i muri i te tohutao Breton, me te ham, te tiihi, te hua manu ranei. He pai rawa te tipu - ka taea te ahuareka ki te uru i roto i te wharekai putea, ka taea te peke i roto i te peera pepa e haere ana i te huarahi.
Ka paatai a Paris ki etahi waahi-teitei, mai i nga kai iti ki te noho ki nga huarahi, mo te ahuareka o nga putea reka me te reka - na te tohu tohu me te waahi o tenei waahanga me te waahi e pai ana i to haerenga. Ko tetahi o nga tikanga rongonui i waenga i nga kaimorihi me nga kaunihera? Ko te tono i tetahi mea reka, me tetahi papanga reka, hei whakamahana i nga ringa i te haere i te awa o Seine i te ra o te rarangi, i te ahuareka ranei me te ipu taimaha nui o te cider i te wharekai noho.
Kaore he painga atu, koinei etahi o o matou ahuareka i roto i te whakapaipai.
Crêperie Josselin
He maha nga piripiri e tohu ana i nga rori e karapoti ana i te teihana tereina Montparnasse i te tonga o te taone, e whakaeke ana i nga utu pera mai i te rohe o Brittany. Na, ahakoa ka kitea pea e koe nga whiriwhiringa i te wa e raruraru ana, ko to painga pai ko te haere i te roa o te raina e toro atu ana i te tatau. Ko te Crêperie Josselin he tino rongonui ka taea e koe te tatari mo te iti, ka hoki mai i muri mai - engari ka tūtohu ahau kia manawanui.
Ko nga tipu me nga pounamu buckwheat e kohikohia ana ki nga hua me te parai, me te kii mo te rama i hangaia ki a Grand Marnier e tahu ana te rama i mua i ou kanohi.
Wāhi noho: 67 rue du Montparnasse, 14th arrondissement
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse ranei Vavin
Te Waea: +33 (0) 1 43 20 93 50
Tuwhera: Paraire ki te Rātapu, 12:00 pm ki 11:00 pm.
Kua kati i te Mane.
Tuhinga o mua
I te taha tata ano hoki o te teihana Montparnasse, ko tenei putea ahuareka a Breton-kaahua e pai ana ki te utu putea me te ahuareka i nga waahanga rereke, me te tuku ano hoki i nga po waiata puoro puoro.
Crêperie Brocéliande
He aha te ahuareka ake o te kai i te tireretere me te Sacre Coeur ataahua noa iho? Koinei te kakano kua tino arohahia, heoi kua tuwherahia i te tau 2010, kei runga ake i te taha o te taone o Montmartre . Tangohia tetahi kaitakaro haere ki te tihi, ka utua koe i te mutunga. Ko nga kaipupuri Herté me Laetitia he waahi ki te whakamahi noa i nga kai taiao, a, ko te hunga e rapu ana i nga taonga kore utu kore ka tino miharo. Ko to ratou Galette Dentelle ko te 100% te organic me te gluten-kore. Ko te tunu kai me te taiao i Crêperie Brocéliande he waahi ki nga wa katoa.
Wāhi noho: 15 Rue des trois Frères, 18th arrondissement
Metro: Abbesses or Antwerp
Te Waea: +33 (0) 1 42 23 31 34
Tuwhera: Mane 3-10 i te ahiahi, Renerei ki te Paraire i te po-3 i te ahiahi me te 7-10 i te ahiahi, te Rāhoroo-11-haora, me te Rāhoroi-10: 30 i te ahiahi.
Crepes d'Or
Whakaarohia te whakaaturanga: kei te hokohoko koe i roto i te rohe o Saint-Germain-des-Pres i te wa e pa ana te pang nui. He aha ta koe e mahi ana?
Kaua e wehi - Crepes d'Or (ko te tikanga, "Golden Crepes") kei konei hei whakaora i to kopu me to waatea. Ko nga tipu i konei ehara i te mea reka anake, engari he nui ano hoki. Kōwhiritia i waenganui i te reka me te reka, me te whakatikatika ia koe mo o raatau pai.
Wāhi noho: 27 rue du Four, 6th arrondissement
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Koinei te iti nei, te tipu o te whanau i waenganui i nga Marais me te rohe o Bastille kua whakatairangahia i nga pereti Buckwheat-a-Breton-katoa, a he mea tino pai ki nga kaituhi kai rongonui penei ia David Lebovitz. Ko nga tipu reka i konei ka ki i nga mea rereke, penei i te tio, i te kakahu noa me te rekareka ki nga whakakii tawhito (whakaarohia te hua me te tiihi, te hamati tiketike, te tiihi koati me te rau huamata). He nui te kounga i Breizh huri noa.
Wāhi noho: 109, rue vieille du temple, 3th arrondissement
Metro: St-Sebastien Froissart
Au P'tit Grec
Ko tenei poka i te pakitara, kei runga i te Rue Mouffetard ora e tata ana ki te Whare Whanui o Sorbonne, ka wikitoria te nui mo nga tipu, nga ahuareka me te nui. I konei, ka puta mai nga tipu me te whakawhitiwhiti o te Mediterranean, me te tuku i etahi mea rereke mai i te ham, te hua manu, me te tiihi. Ka taea e koe te whiriwhiri i waenga i te hamani Italian, te tiihi, te riki, te mimiti me te ake. Ko nga kowhi reka he maimoatanga whetu katoa, me nga potae hauora o te Nutella, te huka me te miihini e mau ana i nga mea katoa, te pancake angiangi. A kaua e manukanuka ki te haere ki te matekai - ko nga waahanga nui kei konei ka pupuhi, na kia rite ki te whakapai i to kopu i mua i to taenga mai. Ko te mea pai rawa atu, i waenganui i te 4 me te 6 pauna ia ia, ko nga tipu o Au P'tit Grec e tuku ana i te utu nui mo te uara kounga.
Wāhi noho: 68 rue Mouffetard, 5th arrondissement
Metro: Censier-Daubenton ranei Place Monge
Te Waea: +33 (0) 6 50 24 69 34
Nga Crepes et des Cailles
Kei roto i nga waahi iti-mohiotia, engari e tere ana te manaaki i te Buttes-Aux-Cailles neighborhood, tenei kiripperie ahuareka e tuku ana i nga kohinga kounga me te taiao. Ko te roto he rite ki te kainoke kaipuke, me te 18 nga ripanga kei te wātea, me tino hiahia koe ki te tiki i runga i te hoa hoa, te taiao. Kōwhiritia i waenga i te nuinga o nga tohutao hou, he reka ranei, he reka ano, he rite ki a ratou haukiti toto e tipu ana me te pua nani me te curry ranei te kiripuaki-chocolate-frangipane crepe mo te kai reka.
Wāhi noho: 13 rue de la Butte aux Cailles, 13th arrondissement
Metro: Corvisart or Tolbiac
Te Waea: +33 (0) 1 45 81 68 69