5 Ko nga wahi pai mo te kirikiri Ice me Gelato i Paris

Kei hea ki te Tumuaki mo nga Taumahi Tuatahi-Tau Maimoatanga Parani

Ahakoa te wa o te tau, tae noa ki etahi wa i te hohonu o te hotoke , ka kite koe i nga tangata e pai ana ki te whakapaipai i nga tihi o te Gelato momo-ahurea i roto i nga momo rereke i runga i nga huarahi o Paris, i te tahae ranei ki te kirikiri hukapapa tuku iho o te taone te purveyor, te Berthillon, i roto i te maha atu o etahi atu tioata, ki te whakauru i roto i te kapu nui o nga mea tapu, i whai mai, pea, na te kaha o te espresso.

I te raumati, ko te ahua o te kirikiri kirikiri he painga kai pai mo nga taangata me nga kaimori. Kua tino rapuhia a Gelato i nga tau kua pahure ake nei, me nga hua o nga taonga rongonui iti e hanga ana i te mea hou, me te whakamahi noa i nga mea kakara, me nga kai, me te kore o nga kaitautoko. Koinei etahi o aku waahi tino pai ki te kai i roto i nga hamani maroke, ahakoa e hiahia ana koe ki te momo tuku iho, ki te momo kirikiri-kirikiri ranei, ko te kounga reka me te kikorangi o te gelato Italian. Mo etahi atu whakaaro, tirohia te rangatira kaiparapara me te tino kirikiri kirikiri a David Lebovitz mo te kaupapa ano.

• 01 o 04

  Berthillon: Mo nga Maori Gourmet "Glaces"

  I whakaarohia e te tokomaha kia waiho ko te paara koura i roto i te kirikiri Kirikirirani, i whakaturia a Berthillon hei wharekai me te taaroom mo te maahua o te whare o Louis Louis i te tau 1928. 90-etahi tau i runga i tenei, ka awhina i nga ope o nga kaimori me nga taone, ina koa i nga marama mahana, mo tona kirikiri me te whakamahara tonu o te kirikiri cream ( creme glacée ) me te maha o nga karepeto hua rereke. Ka taea hoki e koe te hoko i te kirikiri mai i nga kaihokohoko kua whakaaetia, engari koinei anake te toa me te taaroom i te pa.

  I hangaia me te ranunga o te kirimati taumaha me te hanganga (he momo nui rawa atu), te huka, te huka, me te reka o te taiao, kei te whakatikatika a Berthillon ki te whakamahi i te tae, te reka, te hikaka ranei. Ko nga kaitao e hanga i te kirikiri i ia ra, a, ko etahi o nga reka 60-nui i runga i a ratau menus he mau tonu (vanilla, tiakarete, pistachio, caramel me te pata tote), mataara mo nga reka me nga reka reka tae atu ki te prailine me te coriander me te rēmana, te pata, te tea a Earl Gray, Gianduja me te karaka (tetahi o aku mea pai, me te hono i te haroti me te tiakarete), Grand Marnier, me etahi atu.

  E hiahia ana ki tetahi mea iti ake? Ko nga maakare whakamahara he cassis, he kotakota, he hua repo, he pīni me te rau mīti, te rēmana-thyme, me te rōpere me te hua o te rose. Ki te whakanui koe i Kirihimete i Paris, whakaarohia te tiki i tetahi raupapa Kirihimete ataahua ( buche de Noel ) ki te kirikiri me te keke.

  Te tiki i reira: 29-31 rue Saint Louis en l'ile, 4th arrondissement

  Metro: Pont Marie ranei Sully-Morland

  Te Waea: +33 (0) 143543161

  Hours: Whakatūwheratia te Wenerei ki te Rātapu, 10 i te 10 ki te 10 o te ahiahi. Kua oti te Mane me te Maehe, i etahi wiki i waenganui o-Hurae me Akuhata. Karanga atu i te wa e ruarua.

• 02 o 04

  Pozzetto: Ko taku Gelato Aroha, ringa-Down

  Koinei te iti rawa o te toa o te Marae i roto i te ngakau o te Marais, ko taku tino pai mo te kirikiri a Itari i Paris: mai i te wa i tutuki ai ahau, kua hanga e ahau tetahi mea o te mahi i roto i te kohua i muri i te ahuareka o te falafel mai i te e tata ana ki a L'As du Fallafel . Taku torotika o te whiriwhiri? Ko te pistachio tino pai, me te reka o te pistachio, he pai te reka o te reka o te reka o te chocolate-hazelnut o Gianduja.

  Te tuku noa i nga reka tekau ma rua i tetahi wa katoa, me te whakanui i te kounga me te kaha o nga hua ki runga i nga waahanga, ko nga kirikiri katoa e hangaia ana i tenei ra i ia ra, i roto i te kapu e hono ana. Ko te "Pozzetto" te tikanga "iti pai" me te paanga ki nga putea whakarewa-hiako kei te rongoa ai te gelato (me te wahi i tu tikahia ai). Engari i te whakaatu i te kirikiri i roto i nga maunga nui, ataahua, ka rite ki te tikanga i roto i te maha o nga gelateria , ko te hunga o Pozzetto e ki ana ko te pupuri i te puna ki te puna, ka tiaki i nga painga me te waitohu.

  Ka whakarite ahau i tetahi kae, kapu ranei kia haere mai i te matapihi iti iti, ka haere i roto i tetahi ahuareka pai, engari ki te hiahia koe ki te noho ki roto, ka taea e te iti o te kawhe te noho ki a koe, ka uru atu ki roto i te tipu Italian Italian espresso ranei tiakarete.

  Te tiki i reira: 39 rue du roi de sicile, 4th arrondissement (kei reira hoki tetahi taapata tuarua i te kokonga i te 16, rue vieille du temple)

  Metro: Hotel de Ville ko St Paul

  Te Waea: +33 (0) 1 42 77 08 64

  Ko nga haora: Tuwhera i te ra i te 12:15 pm ki te 11:45 pm (Mon-Thurs me te Rātapu), 12:15 pm ki te 12:45 i te ahiahi (Paraire me te Rāhoroi)

• Tuhinga o mua

  Deliziefolle Gelato

  Ko te tuku Pozzetto he moni mo te moni i roto i te tari gelato, ko Deliziefolle kei roto i te rohe nui o te rohe o Mont Montueil, ko tetahi poraka noa atu i te pokapū hokohoko o Les Halles . Ko te kirikiri he mea hanga mai i nga kai taiao katoa, ka tae mai i roto i nga reka tae atu ki te tirani hou, te mīti mojito, me nga momo rongonui pēnei i te stracciatella. Ko nga tohutao ko nga hanganga katoa o te karaihe toa-tohu Pellegrino Gaeta, toa o te ao "Maitre Glacier" i te tau 2007. E tino koa ana ahau ki ta ratou reka reka, no te mea kaore ahau e pai ki te reka o taku kirikiri.

  Ko te waahi anake ki tenei wahi? Ka tutakina ona tatau i te nuinga o te hotoke. Me karanga ki mua kia kitea ai kei te tuwhera.

  Pānuihia taku arotake tonu i konei

• 04 o 04

  Amorino: Excellent Gelato He maha nga Tauranga

  Ko tenei raina tira he tino pai te kirikiri kirikiri Italian i roto i etahi waahi huri noa i te pa. He pai te whiriwhiri mo nga haerenga a te whanau me nga tamariki, no te mea ka taea e koe te whiriwhiri mai i te nui o te reka o nga reka (ko te nuinga o nga hiahia e hiahiatia ana e koe) me te mahi pai ki nga pene i runga i te pee ranei i roto i te kapu.

  Te tae atu ki reira: 119/121 Rue St Martin, 3th arrondissement

  Metro: Rambuteau

  Tirohia te paetukutuku mana mo etahi atu waahi