He pai i roto i te Pita?
Haere ki te ruinga o Rue des Rosiers i te marae Marais o Paris i te ahiahi o te ahiahi, me te kaha ki te tutuki i nga raina e pupuhi ana i te huarahi, ka mutu ki te wharekai me te raupapa matomato me te kowhai. Na te aha nga raina? Kua tutuki koe ki nga mano tini o nga kaiwhaiwhai matekai e hiahia ana ki te peke i nga mea e kiia ana ko te pai pai o te pa.
Kei roto i te ngakau o te pletzl , ko te tawhito tawhito Hurai, ko te As du Fallafel tetahi o nga wharekai falafel e pupuhi ana i te huarahi, me te whakawhiti i te hauwhiti me nga kaipakihi Yiddish, nga pukapuka pukapuka a nga Hurai, a, i muri mai nei, i te mahinga o te whakapai ake o te rohe, nga ahua ahuareka me nga taonga papai.
Ahakoa te whakataetae, kei te ahua a Te rite ki te mau tonu i tona mana hei rangatira mo te rongoa mowhiti Mediterranean. Kua tamata ahau i te nuinga o nga putanga i nga whare kaikai i runga i Rue des Rosiers, a ka mutu tonu taku hiahia (me te whakahou) i te putanga "L'As". Tenei te take.
Ko te Sandwich
I te tekau tau kua pahure ake nei, ka whakamatautau ahau i taku tuatahi "L'As" falafel, a kua waiho hei wiki mo te mutunga o taku wiki mai i te wa (i muri mai i te waahi haere, mehemea he whai waahi, he toa nui ranei kei a koe, ko te gelato). E kore e taea e au te whakaatu tika he aha te ahua o te ture i konei he koura, engari ka hoatu e ahau he paku: te kaweti, te mahana tino mahana, te ngohengohe, me te pita matotoru, e whakahaere ana i te kounga tino pai o te paatai, o te hanga-ki-tono putea falafel, kāreti crunchy, kāpeti whero, he mahana, he paraoa pai ki te tihi paraihe, me te haumi pai o te tahini, te humamous, me te ranu kai reka (ki te hiahiatia). I a koe e kai ana i tenei maere o te kai o te nohopuku o te Mediterranean, ka whakaatuhia he mea e pai ana te mahi (he mahi toi e hiahia ana koe ki te karo i te tahini i raro i to taera, he kino atu ranei, ko te whakakore i nga ihirangi o to pita ki runga ki te whenua) he āwhina te towiti me te toka tuatahi.
Ko te tikanga tuku iho ko te mira ki nga pito o te huarahi, ko te taatai i raro i nga huarahi ki te kai; he kai tino kai Parisian tenei. He mea ahuareka, he kore utu, a, mo nga matapihi i waenganui ia koe, ka koa koe ki te mohio ko te mea tino rongonui tenei mo te koiora. He mea tino nui ano hoki, mo te hunga e pupuri ana i aua ture.
Wāhi me te Whakawhiti Whakawhiti
Wāhi noho: 34 rue des Rosiers, 4th arrondissement
Te Waea: +33 (0) 1 48 87 63 60
Metro: St-Paul (Raina 1)
Ko etahi atu waa i "L'As"
E whakaae ana ahau kaore au i whakamatau i era atu hanewiti me nga rihi e wātea ana ki L'As, engari kua whakaatu mai nga hoa ko te reme tohutohu, te heihei curry, me era atu hanewiti he reka ano hoki. I te nuinga o te mea, he aha taku mauruuru mo L'As, he rite ki etahi kaitautoko, putea falafel, eggplant me etahi atu kai ka hangaia ki konei, me te reka o te reka hou.
Kai I roto
E whakaae ana ahau ko te mea e pai ana ahau ki te whakaae ki a L'As 'he whakapehapeha ki te hanga i te pai pai i Paris, ehara ahau i te kai nui o te kai i reira. Ko te ruma kai kaipupuri, he wera, a he nui atu te utu mo te iti rawa o te hinonga o te utu. Kua kitea ano hoki e ahau he mea whakamiharo i mua i te tikanga e ngana ana te hunga ki te kukume i te hunga e noho ana i nga tepu ki te kai hohoro me te waiho kia taea ai e ratou te maha o nga kaihokohoko i roto. Ehara i te mea he wheako tino pai. Mena ka hiahia koe ki te kai me te pai ake i te kai pai o falafel me etahi atu momo, ka tūtohu ahau ki a Chez Marianne, ki a Chez Hannah ranei, e pai ana te utu me te tika i te kokonga. Ko te taiao i enei wharekai e rua ka tino pai ake.
Taku Raina Rawa?
Mena kei te rapu koe mo etahi kai nui o Paris, he "me te". Ko te huarahi pai ki te whakakoi i te awatea i te torotoro i nga Marais ataahua, he hitori rongonui o nga Hurai, te hokohoko me te rereke. Kati i reira i te ara ki te Pompidou Center ranei, ki te Musee Carnavalet (Museum of Paris History) pea, mo te raumati muri ranei.
Ka rite ki tenei? Nga Pire Kae: Pānuihia to tatou aratohu katoa ki nga painga pai i Paera mo etahi atu whakaaro ki te waahi ki te tiki i tenei kaweti.