He Ara Maatau mo nga Kaihanga Kaitoi
Mena kei te rapu koe i nga akomanga tunu kairani i roto i te pokapū o Paris me te whakaako i te reo Ingarihi, he pai te whiriwhiri i te kura Cuisine Paris. Ko te tino kai ma te kaiparau me nga kai e rapu ana i te taiao ahuareka ki te ako me te painga i te kaupapa koa i runga i te pakari me te tika, kaore te waa o nga ropu tunu e tukuna ana e tenei kamupene kaore e pouri.
Pānuihia e pā ana: Ko to Tatou Whakahaere Kaihauturu ki Paris
I hangaia tata nei e tetahi hoa Franco-Amerika me te tino hiahia mo te gastronomy kore snobbery, La Cuisine Paris tuku he hoahoa pai, me te tuku-hoki ki te kore noa te rookies katoa e hopohopo.
Tirohia to ratou paetukutuku
Taku Pai:
- Te whakaheke, te taiao-kore
- Ko te rangatira e arahi ana i taku akomanga he hoahoa, he wheako hoki
- Nga waahi maemae, ataahua, me nga kaimahi mahana
- Kei te nuinga o te wa, me nga tirohanga ataahua o te Seine me te pa
- Ka whakarato i te whānui o nga akoranga i roto i te reo Ingarihi me te French
Ko taku Kaihautū:
- He poto rawa te akomanga ki te tuku i te huarahi tino pai
- Kaore e utua e te kura nga raupapa akoranga raupapa-maha, wiki-wiki ranei kua tautuhia
Nga Akoranga Akoranga i roto i te Poto, me te Whakaaetanga Whakaaetanga:
- Ko nga akoranga: Ko te French, organic, pastry and chocolates, me nga taonga hokohoko tawhito kei roto i nga tino rongonui.
- Reo Ingarihi : Ingarihi, Ingarihi rānei
- Tau utu: Whakapā atu ki te La Cuisine Paris mo nga utu o nga kaainga takitahi.
- Wāhitau me te Wāhi: 80 Quai de l'Hôtel de Ville, 4th arrondissement , Metro Hotel de Ville, Pont Marie
- Waea: +33 (0) 1 40 51 78 18
- Ī-mēra: contact@lacuisineparis.com
- Tirohia te paetukutuku La Cuisine Paris
- Te roa o te akomanga: Mai i te rua ki te wha haora
He Tino Ataahua: Ko taku Arotake Whānui
I tonohia au ki te mahi pakihi me te karakarete i La Cuisine Paris - he ahuareka whakamiharo mai i te tunu taro me nga taakaa ko etahi o aku waa kaha.
Engari i nga wa katoa ka whakama ahau mo te whakamatau i taku ringa ki te kaiparau, i whakaarohia e ahau i roto i taku waimarie. He ahua nui tenei ki te "pakaru".
Pānuihia nga korero: Best Patisseries (Pastry Shops) i Paris
Whakataki
I mihi ahau ki a Franco-Amerika me o raua rangatira a Jane Bertch raua ko Olivier Pugliesi-Conti, nana nei i whakaatu mai ki ahau i te wahi hou o te kura tunu, i te taha o te awa o Seine e tata ana ki te Hotel de Ville (Paris City Hall). Ko te mea nui, ko nga matapihini nui nui e whai whakaaro nui ana ki te awa me te pa.
Pānuihia Nga korero : Nga Mea katoa mo te Awa o Seine: Nga Mea, Te Hitori, Te Whanganui
I to raua wa o mua, ka mahi a Jane me Olivier i roto i nga putea putea me te whakahaere umanga. Ko nga kai reka takirua, ka whakatau te hoa tokorua ki te peke me te hanga i te kura kai tunu ki nga kaipakihi Ingarihi me te reo Ingarihi. "He mihi ki taku ora i mua atu hei Putea Kaari, i te mea e pai ana taku whaea ki te korero ki nga tangata, i haere atu ahau i te parai paraoa, i roto i te ahi ... ranei pea i tetahi atu huarahi," ka korero a Jane ki ahau.
I runga i te papa i roto i te rihini (he parauri, he ahuareka, he taputapu-a-toi-toi), ko te kaiparau a Justin Ward (tetahi o nga tekau e mahi ana i te kura) e mohio ana ki nga akonga. Mai i Texas, ko Justin i whakangunguhia ki Paris i te kura rongonui Gregoire Ferrandi, me te mahi hoki i te Wedding Cakes Avenue i roto i te pa.
I runga i te Tahua: Chocolate Soufflé me Lemon Meringue Tartelettes
Justin whakaturia matou ki te mahi (ki te 10 nga akonga, ki nga reo Ingarihi katoa) i runga i nga tohutao French hou: ko te chocolate maru, me te rēmana mothue tartelettes. He ahuareka mo te akomanga o te rua noa haora anake, engari ko taatau ka tae atu ki a ia, ko te toenga o nga kai, ko te whakaoho i nga kohua mirakarete o te tiakarete, te pupuri i o tatou maihao ki te wai rēmana, me te ako me pēhea te pai ki te paraoa pai ki te paraoa pokepoke.
Ko nga wa tino raruraru? Te mahi i te ranunga o te tiakarete, nga hua me te pata mo te hau (me tino awhina koe i to ringa katoa, ma te whakamahi i te mokowhiti-iti). Ko te ako ki te mahi i te meringue tino pai, me te whakatangi ki runga ki nga taerati me te putea putea (ko te nuinga o te whakawehi, engari ko te waa tino pai). Kia mohio kaore e pakaru ana nga ngongo i mua i te kai.
He paku iti me etahi waatea o te whakama, engari ko te nuinga o nga tohutao i puta ataahua.
Ko taku whakapae tika anake? He poto rawa te akomanga ki te kore e roa te wa mo taatau ki te hanga i nga waahi e rua i to maatau tere tere, a, me tahuri te rangatira ki te awhina me te mahi i etahi o nga mahi a ia ake. I tangohia e tenei i tetahi waa mai i te huarahi rere-ringa.
I te nuinga, i kitea e au te ahua o te akomanga me te waatea. He reka nga hua o ta matou mahinga (kua mau ahau ki te rua o nga tarutaru meringue me te tere kai ia ratou), a kei te kaha ahau ki te whakamatautau i taku i ako ai i roto i taku ake umanga. Ka tūtohu ahau ki a La Cuisine Paris mo te hunga Ingarihi, o French ranei e hiahia ana ki te tunu, me te hiahia ki te whakanui i to raatau kai, engari ko te mea pai kia pai ki te mahi.
Tirohia to ratou paetukutuku
I nga wa katoa i te ahumahi tere, i whakaratohia te kaituhi ki nga ratonga atawhai mo nga kaupapa arotake. Ahakoa kaore i whakaaetia tenei arotake, e whakapono ana a About.com ki te whakapuaki i nga pakanga katoa o te hiahia. Mō ētahi atu mōhiohio, tirohia to tatou Kaupapa Kaupapahere.