01 o 04
Karipiana Rum: He Whakataki
Ko te Pusser's Rum. © Dominick Lockyer / CC i 2.0 Ka rite ki te Irish he whiskey, ko nga Rangatira o to ratou vodka, me te Scottish o to ratou, pai, topa, te Karipiana he rama. Ka puta mai i te huka huka, he nui atu te waina i te inu: kapi tonu ia karaihe i te hitori me te tikanga Karipiana. Mo te nuinga o nga kainohi Karipiana, kaore he haerenga i te wa i mua i te mahi tuatahi o te wai inu - i te wa e tae mai ai koe ki te hokinga o to hotera - kaore ano i te whakaoti i te utu ki te kore e waiho etahi waahi mo etahi putea nui o te rama ki tangohia te kāinga mai i te haerenga.
02 o 04
Karauna Kariki Karauna
Ko te Reef Bay Sugar Mill i Te Moananui-a-Kiwa Moutere o St. John, US Virgin Islands. © Bob Curley Ko te hītori a Rum me te Karipiana e whai ana i nga pakiaka hohonu e hoki ana ki te 400 tau. I te mea kua timata nga Pakeha ki te whakatipu i te Karipiana i te rau tau 1800 - i muri i te nuinga o te tuku i a ratau moemoea mo te kimi koura i nga moutere - ka tipu haere te tipu huka tuatahi. Ko nga pononga o Awherika (me nga tangata taketake taketake) ka akiaki ki te mahi i nga tipu mai i te ata tae noa ki te po i raro i te ra raumati.
Ko te maoa ko te hua moni, engari tata tonu ka timata nga tipu ki te whakamahi i nga hua hanga rite ki te molasses ki te whakakore i te rama ma te timatanga - he tukanga i kitea i mua e nga ohu. Na reira i whanau te ingoa "taupatoru tapatoru" o te huka, pononga, me te molasses mo te rum i waenganui i te Karipiana, Africa, me te koroni Amerika.
I te tuatahi, ka whakamarohia te rama i roto i te kohua; i muri iho, ko te nuinga atu o te papa o te waahanga e whakaaetia ana mo te whakarahi i te hanga papatipu. I kitea i te wa i kitea ai ko te kohikohi i te rama i roto i nga karaihe o te oki he mea kapi i te kaha o te wai, a ka timata te maama o te rama. Ko te mahinga o te "grog" (te wai i konatunatua ki te wai me te wai kotakota) he paerewa mo nga kaiwhakatere o te Royal Royal Navy i muri i te raupatu o Jamaica i te tau 1655 - he tikanga tuku iho i te rau tau 2000. Ko te Pusser's Rum, i hangaia i nga Moutere Motu o Ingarangi , ko te rama mana a te Royal Navy.
I tenei ra, kei te wātea te rum i roto i te maha o nga momo, tae atu ki te marama, te koura, te pouri, te paraihe, me nga moni moni. Ko nga rama marama he maama te tae, he pakeke hoki te iti rawa, kua roa rawa te reta. Ko nga mema koura he koroheke kei nga paera ma mo etahi tau. Ko nga roimata pouri kua koroheketia i roto i nga karaehe o te oki e kaha ana ki te hoatu ki a ratou i te reka ake. Ko nga rama paraihe e paingia ana ki te vanilla, te hinamona, te anise, te pepa, me etahi atu mea kakara i kitea i te Karipiana. He pai te whakakotahi i nga rumati ki nga pauna iti, me te koroheke mo nga tau maha ki te maeneene, ki te tuku i o raatau kai reka, ano he painga pai.
Tuhinga o mua
Caribbean Rum Shops
Ko te Willy te peresideni i tana umanga i Maunga Hiona, Jamaica, e tata ana ki Montego Bay. © Bob Curley Ehara i te taonga hokohoko te toa e hoko ana i te rai, i tetahi mahinga, i te waa noa ranei e mahi ana i te rama. Ka taea e koe te kimi i nga wahi katoa. I roto i te Karipiana, he taonga ahurei tetahi toa rum, he mea motuhake mai i etahi atu taangata motu ranei, tae noa ki nga taatai moana (ahakoa kei te taha o te takutai nga taonga hokohoko rama)! He mahi motuhake ratou i roto i te ahurea o nga moutere puta noa i te Karipiana, engari i nga wahi pera me Jamaica , St. Lucia , Montserrat , me Barbados (he nui atu i te 1,500 nga toa hokohoko).
Ahakoa te iwi, te taonga, te ahurea ranei, ka taea e koe te haere mai ki te toa miihini, te whakahau i te rama me te Coke (tetahi atu mea e hiahia ana koe, i roto i te take) mai i te iti iti, ka tuku korero nga tangata ki a koe mo nga mea katoa. tetahi mea, mai i nga mahi tōrangapū ā-rohe, hākinakina, taiao, me ētahi atu mea e puta ake ana ki te hinengaro.
Kei te mohio ano hoki ko nga toa o te poro, ko nga toa hokohoko he huihuinga huihuinga e whakapokea ana e nga moutere o te motu. Ka taea e ratou te noho i roto i te whare o tetahi tangata, i roto ranei i te whaeraha paera i te taha o te huarahi. Ko etahi e mahi ana i nga kongakonga me etahi atu paramanawa, i te mea kei te mohiotia etahi atu mo o ratou kai hou.
He pai rawa atu i nga tutaki, i nga wharekai ranei, ko nga toa mira ka hokona te pini e te pounamu (iti, reo, nui ranei), i te taha o te karaihe (me te kore tio ranei), me te wai kawa ranei hei whai i nga wairua.
04 o 04
Te hoko i te Karaipi Karipiana me te Haere ki te Whare
He rama rongonui a Cruzan mai i St. Croix. Whakaahua © Fiyah Dawta mā Flickr Ko te putea (neke atu ranei) o te mini ko te mea tino rongonui i kawea mai i te Karipiana. No te mea ka whakaputahia te mira ki te takiwa me te rahi nui, ka kitea e koe nga ipu o te rama i nga utu pai i nga toa o te motu: ko etahi waahi, he tika tonu ki te kii he iti rawa atu te wai o te rohe i te wai.
I te US Virgin Virgin Islands , hei tauira, ka taea e koe te tiki he pounamu 730 ml o Cruzan rum mo te $ 7 - iti iho i te hawhe o nga mea ka utua e koe ki te US. Ko te hoko i te pounamu rum i te papa nui mo to ruma hotera he he ara nui ki te tiaki i te moni mo nga inu ina whakaritea ki nga utu i nga kaute o te rohe.
Mena ka tirotirohia e koe nga peke mo to haerenga, ka taea e koe te hoko noa i to putea ki te takiwa me te kohikohi i nga putea ki roto ki o peke kua oti te peke: ka tautuhi nga kaihokohoko i taau hoko mo te haere, a me tanu koe i nga ipu i roto i ou kakahu mo te waahanga. p) Kia mahara ki te tuku utu kore utu : ki te mea he tangata US koe ka taea e koe te kawe mai ki te kāinga he $ 800 utu nui mo te tangata e kore e utua i te nuinga o te Karipiana ($ 1,600 mai i nga Moutere Motu o Amerika), ki te rua rita o te waipiro mo te tangata kei te 21 tau (ki te 5 rita mai i te USVI). A kia mahara kua tukuna koe kia hoki mai i nga hua mai i Cuba, tae atu ki te rumu Cuba.
Mauruuru ki nga whakaritenga haumaru-9/11, kaore e taea e koe te whakauru i nga ipu o te rama i roto i nga waka kawe-uta. Koinei te ahua o te raruraru mehemea kaore i pekehia e koe nga peke i runga i to ara ki raro ki nga moutere, a ka hiahiatia he pakuhi i tenei wa o nga utu kaitirotiro: Ko te utu mo te tirotiro i te putea mehemea kei te mahi koe te nuinga ki te whakahoki mai i etahi o nga moni kore utu? Auaha, ko te nuinga o nga kamupene kei te utu i te utu hei peke i nga peke mo nga whenua rereke (i waho atu o te US, Puerto Rico me nga Moutere Pounamu o Amerika).
Ka taea hoki e koe te hoko Karipi Karipiana ki te toa rererangi kore utu rererangi i tua atu o te waahi haumarutanga me te kawe i nga pounamu ki runga ki te mokete. He pai tena ki te rere koe ki te taangata whakamutunga ki te US. Heoi, ki te mahi koe i tetahi rererangi hono i muri i to whenua i te US, me tuhi koe i te miihini i roto i te putea takai mo te waewae i muri mai. Tuhinga o mua.