Nga Karihi Moana Karipiana me nga Recipe

01 o te 13

Ko nga Koroni Nui o te Karipiana me te Hanga Me Te Whakanui

Ko te Rum te wairua o te whiriwhiri i roto i te Karipiana: ko te tikanga tenei kia nui atu te nui o te waina Karipiana e inu ana - me tetahi ki te tequila! Pānuihia ki te ako me pehea te whakakotahi i nga wai motu o Puerto Rico (te Pina Colada) me Bermuda (te Dark 'n Stormy), he margarita tawhito mai i Mexico, me te toru o te cocktails rum mai Cuba - te Daiquiri, Mojito, me te Cuba Free.

02 o te 13

Ko te Bahama Mama (Ko te Bahamas)

Kaore i te mohiohia te takenga mai o te Bahama Mama, engari i te mea pea i whanau mai tenei rotaroi i roto i te Bahamas 'te ra i te wa e whara ana i te wa o te Whakatau. Ko te roanga o te poro ma te pouri ma te nui, ko te Bahama Mama he uaua ake i te tangi, me nga tohutao e kii ana ki te kawhe me te waipiro tunu, te rēmana me te waipiro.

Tuhinga o mua

Ko te Goombay Smash (Bahamas)

I whanau i roto i te Blue Blue Bee i runga i te Great Turtle Cay i roto i nga motu o waho o te Bahamas, tenei kohinga kaha e wha momo o te rum. I hangaia e te kaiwhakahaere Blue Bee Bar, a Miss Emily, te Goombay Smash - ehara i te Paari Mamae - ko te inu motu o nga Bahamas. Kei te whakaingoatia i muri i te ahua tuku iho o te waiata Bahamian, e rite ana ki te puoro.

Goombay Smash Recipe.

04 o te 13

Rum Punch: Planter's Punch (Jamaica) me Bajan Punch (Barbados)

I tīmata a Caribbean Rum Punch hei tipu o te Karipiana me te kaipupuri waipiro e rima "i puta mai i Inia e nga kaipatu Pakeha i te rau tau 1700. He maha nga putea mo nga motu i te Karipiana (ika ranei i te moana), engari ko nga aratohu tuku iho o Barbados e karanga ana mo "Ko tetahi o te Toa, e rua o te Toa, e toru o te kaha, e wha o te wero." Ko te Punch o Planter he mea pai mo te Jamaica rum, te wai karaka, te waipiro, me te raina; Ko te momo Bajan he panui o nga Angtersura me te nutmeg.

Tuhinga o mua

Ko te Pina Colada (Cuba / Puerto Rico)

Koinei te rongonui rongonui Karipiana i runga i te ao, ko te wai motu o Puerto Rico kei te mahi i runga i nga toka me te kaha o te reka o te pineapa. Ko te nuinga o nga tangata e waatea ana ki te momo pai o te tio, he mea pai ki te manako ki te kiri kokonati i runga i te pineaha. Ahakoa te mana nui o te wai i Puerto Rico, kua tino whanau mai te pina colada i Cuba, engari ko te Caribe Hilton me te wharekai Barrachina i San Juan te kii ko te wahi whanau o te inu.

06 o 13

Ko te Mojito (Cuba)

Ko Cuba te wahi whanau o te mojito, a, ko te pai o te rama, o te huka, o te huka, o te wai koikoi, o te peariki, ka hoki mai ano ki nga ra tuatahi o te whakaputa i roto i te Karipiana. Ko Ernest Hemingway, te kaituhi rongonui e noho ana i Cuba me Key West, i awhina i te inu i te mea rongonui na roto i te tuhituhi mo ona ra e inu ana i nga mojitos i te papa o La Bodeguita del Medio, i Havana, kei te inu tonu i nga inu ki nga kaiwhaiwhai i tenei ra.

07 o te 13

Ko te Daiquiri (Cuba)

He tika te ingoa o te Daiquiri mo te takutai (tata ki Santiago, Cuba). Ko nga momo o te huka huka, te kotakota, me te rama ma, he momo mutungakore (tae atu ki te panui ki nga panana, he rereke rongonui). I riro te daiquiri i te rongonui o te ao i te wa e mahi ana ki nga kaiwhaiwhai i te papa o El Floridita i Havana i nga tau 1950 - he mea rongonui ki taua maraanchino cherry liqueur, a ka taea e koe te whakarite tetahi i tenei ra i te pa o Old Havana.

08 o te 13

Ko te Cuba Libre (Cuba)

Ko te Cuba Libre he rerekētanga iti i runga i te Rum me te Coke - me te tapiri noa i nga raihi me te waiuhi. Ko te ingoa o te inu ka hoki mai ki te wa o te Pakanga Patariora me Amerika i te wa e noho ana nga hoia Amerika ki Cuba ki te "whakaora" i te moutere mai i te koroni o Ingarangi. Ko te rongonui o te rum me te coke ka rere atu i waho o Cuba i te Karipiana: mutu i tetahi rori rori huarahi me te tuku ki a koe i te karaihe o te rama me te pounamu, te tipu ranei o te cola - kaore e pai ki te inu i aua mea wehewehe ranei.

09 o te 13

Ko te Painkiller (Iwi Motu o Peretana)

I te kohinga i te karapu Soggy Dollar i runga i Jost Van Dyke i te Moananui wahine o Ingarani , ko te Painkiller he huihuinga o te rama pouri (ko Pusser te tikanga, i roto i te BVI me te mohiotia ko te rum o Royal Royal Royal Navy), te pineapa juice, te wai karaka, te reka te kokonati kokonati, me te huka maeneene. Kapohia ki waho me te tauhiuhi o te nutmeg, he mea kakara nui Karipiana. Ki te hiahia koe i tetahi pokatata ngawari, kei te mahi a Pusser i te whakaranu pati - me whakapiki noa i te rum.

Tuhinga o mua

Ko te pouri me te pupuhi (Bermuda)

Ko te ahua pouri me te tawhitinga he rite tonu ki a Bermuda, a ko nga purists ka korero ki a koe ko te huarahi anake hei inu kotahi ko te whakamahi i nga kai taketake: te tio a Gosling a Barritt, me te putea a Barritt, i puta mai i Bermuda.

Tuhinga o mua

Ti Punch (Karipiana Karipiana)

Ko te ahurei ahurei "o te ahumoana rino" o te Martinique French me te Guadeloupe ko te matua ki te reka o te Ti Punch, he pai o te hinu maoa, te huka huka, me te kotakota.

Kaore i te rite ki nga inu o te Karipiana, te huka / riki mo te Karipiana, ko te Ti Punch te mahi tika, ehara i te tio, me te apipiri. Whakaritea tetahi i roto i te Karipiana Karipiana me to taatai ​​ka whakaturia ki to aroaro i te karaihe o te rama, i te hukapere huka me te kotakota: kia pai ki te whakaranu i te inu kia kaha ki a koe (e pai ana au ki te reka o taku inu, kia waiho te reka o te ahurei o te rama - i hanga tika mai i te huka huka, ehara i te molasses - kia whiti mai). Ka taea hoki e koe te Ti Punch ki St. Barths , St. Martin , Haiti ranei.

Ti Punch Recipe.

Tuhinga o mua

Ko te Rum Runner (Florida Keys)

Ko te Rum Runner he inu hou, i hangaia e "Tiki John" Ebert o te Holiday Isle Resort i Islamorada i nga Florida Florida i te tau 1972. I roto i tetahi korero e whakamahana ana i te ngakau o tetahi rangatira rangatira, ka kitea e Ebert he nui nui o te parakipere te miraka, te waipiro panana, me te rama 151-tohu i roto i te whare taonga me te whakatau ki te waihanga i te inu hou. Ko te Holiday Isle Resort kei te noho tonu i nga waahi painga, kei te Mile Marker 84.5 kei runga i te Taiwhanga Tokerau.

Tuhinga o mua

Ko te Margarita (Mexico)

Ko tetahi o nga ahuareka nui o nga taone taone rite Playa del Carmen i roto i te Mexican Karipiana e tirotiro ana i nga toa taquila o te takiwa me a ratou waahanga kaore e mutu o tenei waipiro. Ko te inu tequila tino rongonui o te ao, te margarita, ka tipu ki te tihi reka o te ao kaore he tohu o te wai arai, engari ka ngana ki te hanga tetahi ki te tequila teitei, ki te kotakota hou, me te haurua tuatoru, ka mohio koe he aha tenei maoro Ko te cocktail Mexican, i whakawhanakehia i nga tau 1930, kei te aroha tonu.