He Smorgasbord o Me-Meinga Myanmar Kai

He Kohinga o te Motuhake o te Myanmar, me Thai, Hainamana, me nga Inangarangi Inia

Ko te kai reka o Myanmar, he kai reka ki te kainga o Myanmar o te ahurea me nga tikanga tuku iho. Ehara i te uaua ki te timata; mutu i tetahi ara, i te maatauranga ranei i tetahi wahanga o to arahi Myanmar , a ka kitea e koe nga kai e tipu ana i nga Myanmar maoa hou mo te manuhiri matekai tuatahi e haere mai ana.

I te kore kai o Myanmar i nga mea kakara me nga mea reka e hiahiatia ana e koe i nga kai Thai , he pai tonu, he ngakau nui, he pai rawa atu nga utu katoa: ko te mahi mo o raanei i roto i te peihana he utu mo te 500-4,000 Myanmar Kyat (e 50 pauna US ki US $ 4.10), kei hea koe e ngana ana ki te tiki. Na ko te timatanga anake.

• 01 o te 08

  Mohinga - Mianmar's Favorite All-In-One Meal

  Tīmata ki te rihi o te motu o Myanmar, mohinga ; Ko nga kai i roto i Myanmar katoa ka huri i te mea tuatahi i te ata, ma te hanga i tenei moemoeke ohorere i te parakuihi tino pai o te whenua.

  Ka tunuhia e te kai Burmese te ika mai i te ika, ka whakauruhia ki nga raihi raihi, otaota, me tetahi ika ika kowhai paku. Na ka oti te whakapaipai i runga i nga pihi iti o te paraiwi, te coriander tapatapahi, te karika paraihe, me te hua kohuatia.

  Ka kitea nga mahi ki Myanmar, ka mahi tahi me te kawhe kapi (me te putea o te kotakota i te taha). Ko te oko o nga mea he kai maatau tonu.

• 02 o te 08

  Laphet - Nga Putea Kaare Te Hua Tiwhikete Pai Paari

  He rongonui nga Burmese mo to ratou kai tea, a ko etahi o nga ahurea iti e whakaae ana ki te kai i nga rau, me te inu ano hoki ia ratou. Ko te rihi Burmese e karangatia ana ko te laphet - he tipu tipu - kua whakaarohia ko te rihi o te motu o Myanmar (tuarua ki te mohinga ).

  Ka kitea e koe te raparau i te nuinga o tana momo huamata - te laphet thoke - e whakamahia ana i te mutunga o te kai. Ko nga rau tea kua tunua ki te karika, te tiihi, te mimiti, te kāpeti, ka tohatohahia me te whakakakahu i te ranu ika, te hinu pīni rānei; Ka mutu te rihi i te tipu o te kotakota.

• Tuhinga o mua

  Shan Khauk Swe - Te tikanga o te Kawanatanga o Proud Shan

  Ko te ahurea o Shan - e hāngai ana ki te taha o te Myanmar ki te rawhiti o Inle Lake - e mahi ana i te maha o nga riu, engari ko Shan Khauk Swe te nuinga o nga tutei ka tutaki ki tetahi wharekai katoa i te motu.

  Ko te rihi ko nga kohua kohua i konatunatua ki te huawhenua tipu (he tipu noa te otaota te tipu hei tipu) me to whiriwhiri o te heihei me te poaka; he maamaa te ranu ki te haroti me te pai o nga mea kakara o Ahia, ahakoa ka taea te mahi maoa.

• 04 o te 08

  Kyat Thar Si Pyan - he Paipai Paetahi o Burmese

  "Kua hoki mai te hinu" - ko te tikanga o nga maapiri whakamutunga e rua i roto i tenei rihi pihikete heihei, e tohu ana ki te ngako heihei e wehea ana mai i te ranu ka tae mai te rihi ki te otinga.

  I tua atu i te ingoa, ka whakamahia e tenei heihei "curry" he peariki o te karika, te riki, te hinamona me te taatai, te tango i te hinu kokonati me nga mea kakara ka kitea e koe i roto i nga pihi i etahi atu wahi. Ahakoa te tino ahua o nga kai, he nui te reka o te kai me te ahuatanga o te rihi hua: he tino pai ki te raihi, me te maha o nga reanga o nga whare wahine Burmese.

  Ko te rerekētanga o tenei riu heihei ko te "heihei a te bachelor", e tohu ana i nga ra e noho ana nga kaitiaki o te po (ko te nuinga o nga kaitohu) ka uru mai i nga kari o te takiwa hei hanga i o ratou kai heihei.

• Tuhinga o mua

  He Huna Pai: Perohia te Tae i runga i te Haere

  He mea ngawari ki te whiu i te kai ma te whakamahi i nga kai iti e taea ai e koe te kimi i nga wahi katoa - koia te take ka tukuna ai e nga papapu kai me nga putea iti te utu pai o te sone (nga kaitapa).

  Kei te tapahia nga tiwi, nga rīwai, te aniana, te tipu, me te tipu, ka whakairihia ki te paraoa me te parai-parai hei whakaputa i te maheni wera me te maoa e taea te kai wawe tonu i te tunu.

  Kaore i tino oti te rihi ki te kore e uru ki roto i tana ranu me te ranu, ka whakamahia i te tunu ika i konatunatua ki te karika, te huka, te kiore me te cilantro hou.

• 06 o te 08

  Onn Kaua Khao Swe: He Hauauru Tonga

  Mena kua kai koe i te Thai khao soi , kua tupono koe ki tetahi o nga uri maha o te rihi Burmese ehara i te khao swe .

  Ko ana mea kai - he purapura miraka, he heihei me tetahi hupa i puta mai i te poraka kokonati-miraka - kua whakapumautia te rongonui o te rihi i te mea kua whakaekea i te waa e whakawhiti ana i nga rohe.

  Ka taea e koe te kai i nga momo rereketanga i Luang Prabang, Laos ; Chiang Mai, Thailand ; me Inia (ko te Ingoa Ingarani te ingoa o te tihi he mate mate o ona pakiaka); Ko te Malaysian laksa ano hoki he ahua rereke.

  Ko te ingoa e whakawhiti ana ki te "waiu waiu kokonati", me te nuinga o nga kai i Myanmar e whakamarama ana i nga mea kakara, engari e taimaha ana i runga i te tahae me te umami: e pai ana te Burmese ki tenei rihi hei kai whakamarie, hei tapiri i nga mea kakara me te momo ki te reka. He maha tonu nga kai o te kai e mau ana i te riki o te aniana rawana, te kohua pakeke, me te tuhi o te kotakota me te ranu ika.

• 07 o te 08

  Shwe Yin Aye - Pairekareka Burmese Delight

  He kai reka rongonui e taea ai e koe te hoko mai i nga kaata hurihuri i nga huarahi o te taone, ko te Shwe Yin Aye he tino pai te kirimini kokonati me nga karaehe tawhito tae noa ki nga peara o te tapioca, he iti rawa te wa, he waahi iti taro.

  Ko te nui o te rongonui a Shwe Yin Aye e hua mai ana i nga mea utu nui, he pai ki te whakarite, me te painga mo nga ra wera me te waatea o Myanmar. He pai te atawhai i muri i te ra o te haereere i roto i nga temepara o te rohe.

• 08 o te 08

  Ko te Buffet Burmese - He Mea Katoa I Kotahi

  Ko nga whare whara i Myanmar e penei ana te kai a te Royal Family i a ratou kai. I te kore e hoatu he tahua, he nui nga rihi o nga manuhiri - he huawhenua, he pīti, he heihei, he poaka, he waimoana hoki. Ka tae mai nga rihi ki tetahi koko iti iti; ka whakaaetia koe ki te tauira mai i nga mea katoa e whakamahia ana i mua i a koe. Ka haere mai te taaka me te peihana riki me te peihana iti o te hupa.

  He nohoanga i te utu kai mahinga i waenga i te 4,000-10,000 Myanmar Kyat (US $ 4.10 ki te $ 10.25). Ina oti koe, ka tangohia e koe nga rihi katoa i mua i a koe, ka whakakiia, ka mahi ki a raatau ki te tepu e whai ake nei!

  Mo te momo smorgasbord-momo rite, tirohia tenei tuhinga e pā ana ki Padang Food i Indonesia .