Ko te momo o te kai i Brazil, ina koa i roto i nga taone nui, he mea tino nui o to haerenga ki Brazil. He mihi ki te tini o nga taupori mai i nga manene o mua mai i Te Tai Tokerau, Asia, me Europe, me nga pononga mai i te Hauauru o Awherika, ko te kai o Brazilia he kairekareka ki nga huihuinga me nga tikanga.
Ko tetahi haerenga ki Brazil me whakauru he aha pea te kai tawhito o tenei rohe o Brazil: feijoada.
Ko tenei hakari o te pīni pango i tohuatia ki te poaka, te raihi, oranges, greens collard, me te farofa (he rihi taha i hangaia mai i te manioc kapi, he tapiri ki te kai) ka whakamahia i te Rāhoroi mo te tina. Kei te hiahia nga Brazilia ki te painga ki tenei kai me te inu, ina koa he caipirinha caipirovska ranei (ko te mea i hangaia me te huka huka, me te vodka) me te chopp (pia-style style). Mo te wheako ahurea katoa, titiro mo nga wharekai me nga raina samba ora e mahi ana i te wa o te tina.
Kei a Rio de Janeiro te maha o nga wharekai o nga momo katoa, mai i nga hononga o te kai tere tere ki nga whaainga o te tau waenga me nga utu huatau, utu nui hei pai mo tetahi kai. Ko nga whare kai e 6 e whai ake nei me tuku ki nga manuhiri he maatau pai ki te whakaaturanga kai reka o Rio.
Rio Minho: Te Tai Toke Taonga o Rio
Ko tenei wharekai i te taone o Rio ka kiia ko te wharekai tawhito o te taone; kei te mahi ratonga kiritaki mai i te tau 1884.
Ko te hoahoa o te whare koroni ka whakamahara i nga manuhiri o te hitori o te taone. Ka whiwhi koe i te ratonga arotahi me te tauira kai reka reka, tae atu ki te sopa Leáo Veloso me te bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Nga Rātapu Whakamutunga. Mahi i te tina anake.
Bar Luiz: He Tiamana Tiamana
Kua whakatuwheratia a Bar Luiz mo te neke ake i te 128 tau!
Ko tenei waahi e mohiotia ana e nga kaunihera mo tana chopp (peita pepa, he "toa"), ko etahi kooti ko te pia pai i roto i te pa, me te whakaputa i nga kai hei papa pereki me te huamata rīwai. Ko te roto o Bar Luiz e whakamahara ana i nga manuhiri o nga ra o mua o te taone, me nga papa tawhito me nga whakaahua e whakapai ana i nga taiepa.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Nga Rātapu Whakamutunga. Tuwhera kia 4:00 i te Rāhoroi me te Mane, 8:00 pm Paraire-Paraire.
Te ingoa: Te kaikai kai i te rohe o Copacabana
Kei te mohiohia te ingoa mo nga hua o te kaimoana, ina koa nga rihi mai i te Tai Tokerau o Brazil, kei reira nga kaimoana e noho ana. Kaore e taea e koe te haere ki konei me nga kai reka katoa, engari kaore koe e ngaro i te moqueca , te putea tawhito o Bahia i hangaia me te ranu o te kokonati, te tōmato me te hinu hinu.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Tuwhera mo te tina me te kai.
Casa da Feijoada: Te wahi ki te kai feijoada i te rohe o Ipanema
I Brazil, ka mahihia a feijoada i nga Rāhoroi, i etahi wa i te Wenerei, mo te tina, engari i Casa da Feijoada, ka taea e koe te whakamatautau i tenei rihi motu i nga wa katoa. I runga i nga korero kua whakahuatia i runga nei, ko te feijoada (pan-zhoh-AH-dah) ko te pihi me te tunu kai e mahi ana ki te riki, te kakano, te arai, me te whara.
I konei ka taea e koe te whiriwhiri i te momo kai e hiahia ana koe ki roto, ahakoa kaore koe i mohio, ka kawe mai nga kaitautoko ki a koe ki te tiu me te kikokiko maroke (kaore he whiringa kai atu i te waa o te poaka).
Ko nga Brazilia ki te ahuareka ki o ratou feijoada me te caipirinha (ko te kai-pih-REE-nyah). I konei ka taea e koe te whiriwhiri i te tikanga tuku iho, i hangaia me te cachaça (te rama i hangaia mai i te huka) me te kotakota, me etahi atu hua ano, tae atu ki nga rōpere (morango) me te huarekareka (maracuja).
Ko nga taakahi Brazilia, pēnei i te whaainga, e whakamahia ana hoki.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Te Taiao Hou: Te Kai Hauora i te Area o Ipanema
Ko nga wharekai kaiao me nga kaikaiwhenua he tino rongonui i nga pa nui o Brazil. Ka whakamahia e tenei kongakonga nga hua katoa-taiao me te hua. Ka koa nga huaketo ki te maha o nga momo kaikorero, engari ka whakamahia ano etahi kai ma.
Kei te wātea hoki he pai te kounga o te hinu huaora hauora.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Waea: Ko te Ultra Churrascaria i te Botafogo Area
Kua rongo pea koe mo te churrascaria (ko shoo-ha-ska-REE-ah). Ko tenei momo wharekai kei reira te hunga matekai o Brazil e haere ki te kai rota me te nui o te kai. Ko te tikanga, ka whakaratohia e te churrascaria he kai reka, he kai o nga huamata me etahi atu momo kai ano he pita me te sushi, me nga tapahi hou o te pipi, ngahei heihei, te pineapa me te ika.
Ka whakaratohia e Porcão te wheako o churrascaria Brazilian whakamutunga. He aro nui te ratonga, he nui te whara me te maha o nga kai kaore e taea e te kaiwhenua te kai i konei. Ko tenei wharekai he wāhanga o te mekameka, engari ko tenei tauranga me nga matapihi nui me te tirohanga ki a Sugarloaf ko te pai rawa atu.
E kai ana nga tamariki i raro i te 6 ki a raatau, me nga tamariki e 6-11 e kai ana mo te haurua utu.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Whakatuwhera Mane i te Rāhoroi 12:00 ki 11:30 pm, Rātapu me te hararei 12: 00-10: 00 i te ahiahi