Kei hea e tiki ai i nga kai Bengali Motuhake i Kolkata mo nga Moni Moni katoa
He maha nga wharekai Bengali rongonui i Kolkata, kei reira koe e pai ana ki te reka me te reka o te kai Bengali. He painga ki te City of Joy, ko te nuinga o enei wharekai ka haere tonu ki te whakatuwhera i nga manga puta noa i Inia. Ka tino aroha te hunga kaimoana ki te kai kaimoana i te kai Bengali. Ki te whiwhi i te nuinga mai i to wheako kai, kia mahara ki te kai a Bengalis ki a raatau kai hei tiaki i nga hua reka - nga otaota kaiwhenua, me te ika, me te kai.
01 o te 10
6 Te Wahanga Ballygunge
6 I whakaturia te Ballygunge Place i te tau 2003 ki te whakaki i te waahi i te maakete mo nga wharekai motuhake o Bengali i Kolkata. Ko te taketake taketake kei roto i te whare tawhito, ma te paanga-ma-rau, me te ahua-kua oti te whakairi i roto i te Ballygunge. I whakawhanakehia ona rihi mai i te patu i nga pukapuka tuhi rongonui, tae atu ki etahi kei roto i nga tohutao tuku iho mai i te hapu o Rabindranath Tagore.
- Wāhi noho: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. I te DD 31 A hoki, Te Tari 1, Salt Lake, Kolkata.
- Waea: (33) 2460-3922.
- He aha te pai: Pabda Macher Jhal (pihikete pihikete, he rite ki te parai me te kapi purapura.)
- Ko te utu: Ko te kai mo te rua i tenei pokapuinga o waenga o te kaainga ka pau i te 1,000-1,200 rupei. Mo te tino hakari, haere mo te kai reka me te kai hakari.
Tuhinga o mua
Saptapadi
Tenei ingoa hou me te mea rongonui Bengali kaipuinga kai ingoa i muri i te hitanga 1966 Bengali whakaari e whetu Suchitra Sen me Uttam Kumar. Ko tana whakapaipai, e whakaatu ana i nga pikitia me nga whakaahua tawhito o nga whetu, e whakaatu ana i te kaupapa. He waiata puoro mai i te kiriata Bengali e takaro ana i muri. Ko te wharekai i whakaturia e nga rangatira e rua (Ranjan Biswas me Swarup Mondal) e 10 nga tau e mahi ana i roto i nga hoia papai. Ko ta raatau taangata kei te whakakotahi i nga rihi tawhito me nga mahinga hou.
- Wāhi noho: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, tata ki Gariahat, Kolkata. I G 40A Bagha Jatin, i te taha o Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kolkata.
- Waea: (cell) 9831611210/9007912433.
- He aha te pai: Nga waitohu waitohu e pai ana ki a Uttam Kumar, tae atu ki te Kacha Lanka Mangsho (mutton in coriander gravy) .:
- Te utu: 1,000 rupei mo te iwi e rua.
Tuhinga o mua
Bohemia
Mo tetahi mea ahuareka, whakamatautauhia te kai o Bengali hou o Bohemia. Ko te Kaihauturu Joy Bannerjee, ko ia nei te Tumuaki Tumuaki i Oh! Ko Calcutta, te whakamahi i nga mea kakara me nga reka o Bengali i tana tunu kai - engari me te wiri! Ko te tahua kua piki ake te taangata tuku iho, tae atu ki te maha o nga mahinga ao hou, tae atu ki te maha o nga momo kaiwhenua.
- Wāhi noho: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
- Waea: (33) 6460-1001.
- He aha te pai: Ko te Royal Bengal te kai.
- Te utu: E 1,800 rupei mo te iwi e rua.
04 o te 10
Aue! Taputapu
Mena kua whiwhi koe i te moni ki te huri ki te kai i waho, kaore koe e pouri ki a Oh! Taputapu. Ko tenei toa toa, ka taea te taone kai pai inaianei i roto i nga taone nui puta noa i India. E whai ana ki te tunu i nga rihi mai i nga tikanga tawhito a Bengali tawhito, i whiriwhiria i roto i nga mahi rangahau. He ataahua te taiao, a, kei te takoto ano hoki he tainga kai.
- Wāhitau: Mall Forum, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
- Waea: (33) 2283-7161.
- He aha te pai: Kaore e taea e koe te haere kino me te kaimoana. Ko te Bhapa Hilsa (he huka huka a Hilsa) me te Smoked Bhetki (he ika Bhekti i paoa) he mea rongonui.
- Te utu: Mō te 2,000 rupei mo te iwi e rua.
Tuhinga o mua
Aaheli i Te Peerless Inn
Ko te kai ataahua me te ataahua a Aaheli e mahi ana i te kai Bengali pono mo nga tau tekau, a he mea rongonui ki nga tangata whenua me nga manuhiri ke. Ka whakaratohia e ia he momo riu rereke mai i te katoa o Bengal, me te arotahi ki te whakahoki mai i te "motuhake Zamindari", te kai a nga kaipupuri whenua. Ko nga waiata me nga kaiwaiata o Bengali Ora e whakarei ake ana i te taiao. Kia mohio koe kaore i te whakamahia te waipiro ki te wharekai (ahakoa kei te waahi atu i te hotera).
- Wāhi noho: Te Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
- Waea: (cell) 9903034456.
- He aha te pai: Chingri Malaikari (kei roto i te poaka miraka kokonati) me Rui Macher Patishapta (nga ika ika).
- Te utu : Ko te kai mo te rua ka utu i te 2,000 rupei.
06 o te 10
Kasturi
I roto i te New Market me te mahi i te kaikaupapa Dhakai Bangladesh, ko te tohu toa Kasturi he utu kore utu engari reka. I whakaturia i te tau 1994, i tuhia e te wharekai tenei momo kai i roto i te pa. Ka wareware i te whakapaipai kore, ko te kai te mea e pa ana ki reira. Na, ko te rino kainga ko te tohu ki tenei.
- Wāhi noho: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Market, Kolkata. He manga ano kei roto i te Ballygunge me te Hindustan Road.
- Waea: (cell) 8334922221; 9748906025.
- He aha te pai: Ko te rihi waitohu, Kochu Bhapa Chingri (he pupuhi me te pakiaka taro).
- Te utu: Ko te kai mo te rua ka utu i te 600 rupei.
Tuhinga o mua
Bhojohori Manna
Kaua e nui te wa ki te kai? Ko te Bhojohori Manna ko te wahi hei upoko mo te kai reka o Bengali i runga i te oma. Na, kei waho atu o Kolkata, ka tino kitea e koe he pai rawa te tata. Ka whakaingoatia te wharekai i muri i tetahi ara rongonui o Bengali, i tuhia e Manna Dey, mo tetahi kiriata i nga tau 70. Ko te huarahi " ami sri sri bhojohri manna ..." kei te huri i tetahi kai reka ka haere ki nga whenua maha, ka whiwhi i tana ahua kai reka.
- Wāhitau: Ko te putanga i 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, ko te nuinga o nga tohu me te tūtohutanga. He manga ano hoki kei Ekdalia Road, Hazra, Roto o Te Moana-a-Kiwa me te V, Te Taataka Taata (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate), me Esplanade.
- Waea: (33) 2466-3941.
- He aha te pai: Ko Kosha Mangsho (te piupiu maiohi) me Daab Chingri (te kokonati me te pua nani).
- Te utu: Ko te kai mo te rua ka utu i te 600 rupei.
Tuhinga o mua
Ko te Kamupene Bhoj
I roto ano hoki i te New Market me te mahi nui i te kai a Dhakai Bangladesh, i whakatuwheratia te Kamupene Bhoj i te tau 2012. He wharekai iti nei i whakawhanake i tetahi taangata pono i muri nei. He mea utu te kai, he tino pai te kai me te manaaki. He pai ake te ratonga.
- Wāhi noho: 30A Street Street, New Market Market, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
- Waea: (33) 4006-6003.
- He pai: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, me Chingri Machher Malai Curry.
- Utu: Me tumanako ki te utu mo te 400 roopu mo te rua.
Tuhinga o mua
Lokaahar
I whanau mai i to maua hiahia nui mo te tunu kai me te aroha ki te mahi Bengal pono, i whakatuwherahia a Opana i ona huarahi i Oketopa o te tau 2015 i te takiwa tata o South City Mall. Koinei tetahi o nga mahi hou o nga wharekai Bengali hou i Kolkata, a ko tetahi o nga pai ake. Ko tenei tipu kairangi ka tino kitea he pai mo te kounga pai o tana kai. Kua huri nga rangatira ki te papa whenua o to ratou whare ki te wharekai. He wahi iti tena, me te kaainga mo te nuinga o te iwi 25. I tua atu i te kai nui, he mea rongonui te wharekai mo tona kaupapa tuawhenua pakari. Kua arotahi nga rangatira ki te tohu i nga oranga o nga taone, me te whakatairanga i nga kaihanga toi mai i nga takiwa o Bengal ma te hoko i o raatau mahi. Kei te tahua ano hoki nga rihi e kitea ana i nga waa tawhiti o te Bengal nui. Ko te pai o nga mea katoa, ko te moni putea!
- Wāhi noho: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
- Waea: 96740 89993 (waea)
- He pai: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
- Te utu: E 400 nga roopu mo te rua.
Tuhinga o mua
Te Kewpie
Kewpies Ko nga tipu kua timata hei tipu, he korepu, he whare kai ma te whare i roto i te tekau tau ki muri, kua noho hei kainga rongonui ki te kai i Kolkata. Kei roto i te whare o te rangatira, ka noho ki te 50 nga tangata. Ko te ahuareka, ko te paerewa kua heke iho i nga tau kua pahure ake engari ki te hiahia koe ki te hoko i te kai Bengali kia tino tika te taiao motuhake, whakamatautauhia.
- Wāhitau: 2 Elgin Lane (i muri o Netaji Bhawan), Kolkata.
- Waea: (33) 2475-9880.
- He aha te pai: Ko te Bengali tawhito e mau ana i runga i te panana.
- Utu: Me tumanako ki te utu 800-900 rupei mo te iwi e rua.