Pig i roto i etahi o nga Huihuinga BBQ Best o Chicago

Ahakoa he nui rawa te raumati o te barbecue, e pouri ana te tangata toharite i te taatai ​​i runga i te wera wera i te 90-me te tohu o te rangi.

I Chicago, he maha nga BBQ e arotahi ana ki te kai me te tunu i nga kai i te ra katoa, i nga ra katoa. A, mo te wheako whakatutukitanga i reira ka tae ano koe ki te haurangi, kua kohia e matou he maha o nga wharekai mo te BBQ pai ki Chicago.

• 01 o te 08

  Chicago q

  He nui atu te ahuareka atu i ona hoa rohe, ko Chicago q te waahanga o tetahi o nga kaihauturu matua o te wharekai o Art Smith o te Whare Ripanga e rima tekau ma rua. Ko te piripiri i Chicago ka nui ake, ka mahi i te nuinga o nga kaihoko pakihi, a ka hangaia nga whare me nga rubs katoa i roto i te whare. Ko te Kobe te kiripiri (he whakaahua) tetahi o nga rihi waitohu o te wharekai. He maha ano hoki nga waahanga rererangi mo te rererangi ki te whakaoti i te "q." Me whiriwhiri mai i te oko kotahi me te papa iti (e toru nga wahanga) ki te "tino reka" o nga putea e iwa mai i te putea o te wharekai (he utu $ 18- $ 75). Ka taea hoki e nga Diners te hoko i nga tipu ki te ngana ki te hanga i te maaka i te kainga. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

• 02 o te 08

  Fireplace Inn

  Ko tetahi poraka kei te rua o te taone e noho ana i tetahi o nga wharekai nui o te BBQ i roto i te pa. He tino hākinakina te Fireplace Inn , me te kai ki te mano e tirotiro ana i nga mea katoa kei runga i te rahi, te rahi o nga mata. Ka hoki mai hoki ratou mo nga putea o te tamaiti, me te papa nui o waho, e ruarua ana te waahi ka tuwhera i nga marama mahana. 1448 N. Wells St, 312-664-5264

• Tuhinga o mua

  Ko te Green Street Nga Kai I Pao

  Ko nga kai paraoa e arotahi ana ki tenei waahanga, engari ano ko te wharekai o te kapa i muri o Gilt Bar , ko te Maude's Liquor Bar me Au Cheval, i roto i era atu. Ko te Green Street Smoked Meats ka whakatairangahia i roto i te pupuhi, te pungarehu poaka, te poaka me te mahinga kairangi. Kei raro te papa ki te High Five Ramen , tetahi o nga taone o raro o te pa . 112 N. Green St., 312-754-0431

• 04 o te 08

  Honey 1 BBQ

  Kaore i tino ngaro tenei tupapaku mai i te Tai Tokerau ki te taha ki te Tonga o Bronzeville i te tau 2015. Honey 1 Ko te BBQ he mea whakangungu i roto i nga riu paowa, he heihei paraoa, he poaka toka tewari, nga tohutoro riu, me nga hononga wera i tunua me te puhoi rakau paowa. Ko te kowhi tipu BBQ te 1 o te honi kei roto i te whare. 746 E. 43rd St, 773-285-9455

• Tuhinga o mua

  Tuhinga o Lillie

  Kua awhinatia e nga tiwhiringa toa me te BBQ te whakanoho i tenei whanga-a-ringa ki te waahanga. Kua whakawhanakehia ano hoki e te Lillie Q he tapatahi e whai ake nei mo tana whiriwhiringa pounamu. Ko te wharekai o Bucktown tino nui ki te katoa, me te mea hoki he painga nui mo nga whakataetae hākinakina nui. 1856 W. North Ave., 773-772-5500

• 06 o te 08

  Smoke Dad

  Ko nga whakahoutanga hou a Smoke Daddy , ko te whakawhānui ake i te kai o roto / o waho, me te whakahou ake i te kaimene, ka nui ake te rongonui ake ake. Kua roa tona ingoa i tua atu i te Wicker Park te nuinga o te nuinga o te nuinga o te kaupapa na te mea ko te mahinga ora-waiata ora noa . Ko te papaha Smoke papa e mohiotia ana mo nga riu paowa-paowa, engari ko te heihei paraoa me te tohi i nga kai (heihei, te poaka, te piriti) ranei ka akiaki i nga kai. Ko nga tachos kikokiko taraiwa e paowahia ana ko tetahi o nga mea tino pai ake i runga i te tahua kaikai BBQ. 1804 W. Division St, 773-772-6656

• 07 o te 08

  BBQ haumaru

  Ko te utu mo te motokā, te moti taxi ranei ki Irving Park mo enei mahinga kua oti te tahu mo te maha o nga haora. He pai te whakanui i te karakia i muri mai i te ra i whakatuwheratia ai, a ko te mea mo te poaka me te pupuhi ka paowa mo te 12 me te 15 haora. Ko te wharekai hoki he pai ake te pai o te tihi o Texas-style (kei te whare kai i Taylor, i Texas) me te Barbecue a St. Louis. Ko te hainatanga waitohu na te pounamu (whakaahua) ko te kaihoko nui ano. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

• 08 o te 08

  Tuhinga Tuarua

  I nohohia i roto i te hanganga 1881 i Old Town , ko te Twin Anchors he mea whakamiharo ki te whakatangitangi i nga ahuareka o Al Capone, Frank Sinatra me Conan O'Brien. E mohiotia ana mo nga riu-te-wheua, nga ika me nga pire, nga pungarehu me nga hanewiti. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616