Ko Haluski he poari Polish-Slovakian i Pittsburgh
Ko Haluski (hah-loosh-kee) he tino whakamahana mo te kai o te hua manu me te kāpeti paraihe. He mea rongonui te rihi ki te Tai Hauauru o Pennsylvania me nga taone e tata ana, me te tino pai ki Pittsburgh .
Ko Pittsburgh kei te nuinga o nga wa e noho ana i roto i nga taone tino pai i roto i te US, me te tata tonu i te ao katoa. E rua o nga ahua o Pittsburgh e whanga ana i tenei ingoa tipu mo te waatea, ko nga whakahere kai me nga taonga tuku iho .
He nui te whanui o te whare o Pittsburgh, e whakawhānuihia ana i ia tau, kia piki ake ai nga tangata ki te kite i tenei kohinga e mau ana i waenga i nga awa o Allegheny me Monongahela, kei te upoko o te awa o Ohio. Ko Pittsburghers nui noa atu i te maka noa i nga parairani ki nga mea katoa, mai i te hanewiti ki nga huamata; ko te hītori o te taone nui o te taone me tona momo huruhuru rerekē e whakarato ana i te maha o nga reka me nga rihi i roto i te rohe.
He tauira pai a Haluski mo tenei momo rereketanga mai i te rohe o Pittsburgh. Ehara i te mea uaua ki te whakarite-ina koa ki te tango i te pokatata me te whakamahi i nga mea hua manu mai i te toa kaore i te hanga i oau ake huinga-kaore i te wa!
Te Taumata Paarua: Te Toenga
Te wa e hiahiatia ana: 1 haora
He aha e hiahia ana koe
- 1 hua manu
- 2 kapu paraoa
- 1 tīpune o te waiu
- Tuhinga o mua
- 1 te riki reka, te tapatapahi
- 1 punetēpu o te pata
- 1 upoko o te kāpeti
Nga aratohu
- Patua tetahi hua manu.
- Whakanuia i roto i te 2 kapu paraoa me te tihi o te tote.
- Tāpirihia te 1 tīpune o te waiu, me te haere tonu ki te whakaoho ka haere koe, kia tae mai ra ano he paraoa pokepoke.
- Te huri i te kikokore (1/8 "matotoru) i runga i te poari poari.
- Tapahia te pokepoke ki nga takai e 1 "whanui me te 2" roa.
- Takahia nga takai, kotahi i te wa, ki te kohua o te wai kohua me te tunu mo te 3 meneti.
- Tapahia, horoi me te waiho maroke.
- Ahakoa te whakamaroke i nga kohu, ka werohia te riki riki 1 ki tetahi punetēpu o te pata.
- Kohia te upoko o te kāpeti ki te wero kikokore, ka tapiritia ki te riki. Kuki tae noa ki te maaka te kāpeti.
- Tāpirihia te korohu ki te kāpeti me te tunu i te ranunga mo te 30 meneti.
- Mahi ki te wera, ka koa!
Te Kai Tiaki me nga Kōwhiringa
Mena kaore koe i te wa, i te manawanui ranei ki te hanga i oau ake huinga, ka taea e koe te whakakapi i nga kohinga whanui, penei i nga kohu hua manu, mo nga mea hanga whare.
I te paninga o te panuku, ka hiahia etahi ki te tunu i te kāpeti kia marama noa te parauri, engari ko etahi e hiahia ana kia tunua kia roa te roa hei pupuhi. Nganahia nga mea e rua me te kite ko wai koe e pai!
He waahanga ano hoki: Ahakoa te tipu i te kāpeti me te riki, tamata ki te whakanui i te ½ tīpune o te purapura caraway.
Hei rereke, ko etahi e hiahia ana ki te whakaoho i roto i te tihi hine i mua i te mahi.