Ko te taone nui a Amerika ko te kainga ki etahi o nga kaihoko pai
Ko San Diego kei mua i te waahi o te mahi kaihoko. He painga, he tipu haere tonu te hapori, me te whai whakaaro nui ki te hapori. Ahakoa kei te whakatuwheratia nga kaihoko hou mo San Diego i te wa katoa, kei reira etahi e tu ana i te whakamatautau o te wa, kua riro hei tauira o te whakaaturanga o te mahi kaihokohoko o San Diego. Koinei te nuinga o nga mahi toi hiko o San Diego.
01 o te 06
Kamupene Whakamuri Kamupene
Kamupene Whakamuri i te Kamupene i te Whare Taonga Liberty. Gina Tarnacki Me hoatu e koe nga taonga ki tetahi kaihokohoko e kii mai ana ki te paatai i runga i te pia ko "Arrogant Bastard Ale". Engari ko te ingoa hahani ko te tikanga mo te kaihokohoko e whai hua ana, a ko Stone Brewing Company i Escondido kua hangaia he ingoa toka-pakari me tana raupapatanga o nga patai. I tīmatahia te kamupene i te tau 1996 e nga hoa piahi a Steve Wagner me Greg Koch, a, kua neke ake ia ki tetahi o nga kaihanga kai piahi o San Diego. Ko te hiku hipoki o te kohatu e puta mai ana i tana raupapatanga o nga pupuhi-hopukina pera me te Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA, me te maha atu. Ko tona tumuaki kei Escondido hoki e whakaatu ana i tetahi taunga o te wharekai o Stone World Bistro & Gardens. Kei a ia ano hoki tetahi taunga kaikai i te Tari Liberty i Point Loma me te Taone o San Diego me tetahi ruma reka i Oceanside.
02 o te 06
Karl Strauss Brewing Kamupene
Ko te pia i timata i te mahinga miihini i San Diego i te tau 1989 i te wa i tuwhera ai te tuatahi o nga mahi i roto i te 50 tau. Ko Karl Strauss Brewing Kamupene te ingoa o te kaitohu rangatira rongonui me te whanaunga ki nga kaihanga o te pakihi, Chris me Matt. I hainatia e ratou te mohio o Karl me te hanga i tetahi mahi hokohoko e tino nui ana ko San Diego, me te whakauru mai o te pia rite ki te Woody Gold, te Whero Whero Whero, te Tower 10 IPA me te Marama Paara Mutu. Kei a Karl Strauss etahi wahi i te taone o San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa, me Universal City.
Tuhinga o mua
Pizza Port Brewing Kamupene
Ko Pizza Port te ahua o te ingoa kino mo te pia (ehara i te mea he rereke nga ingoa turangi mo nga raupatu mahi), engari he mea mohio ki te whakaarohia ko te Pizza Port he wharekai ano hoki - i whakaarohia e koe: pizza. I whakatuwheratia te wharekai Pizza Port i te tau 1987 i Solana Beach, a ka timata nga kaipupuri ki te whakainu i te pia hei mea ahuareka me te mahi i ta ratou piatu tuatahi i te tau 1992. Ko nga pizza Port e puta mai ana i nga waahi marama me te tino pai mo te ra raumati ki nga kakahu taimaha tino pai mo te whakaatu i to pia parata.
Tuhinga o mua
Ko te Kamupene Whakamutunga Porokaata Green
Kua tohua mo te tipuatanga e puta ana i te tahataha o te moana i te topa o te ra (kaore, kaore au i kite i tetahi), ko te Green Flash Brewing Company e whakaputa ana i te raupapa o nga waimarie. Ko te ruma reka kei roto i te whare taonga mo te hiku, me te roa o te pa, me te tono i te kari pia. Ko nga taraka kai e maha ana ki te kari pia kia taea ai e koe te koha ki te kai me te pia ki nga papa pereki i te kari pia. Ko te Flash Green he kaupapa "Beer First", kua hua mai i nga waahanga o nga mahi tohunga motuhake me te hangarau, e timata ana me tana whanau taketake, ko te IPA o te Tai Hauauru.
Tuhinga o mua
Kamupene Ballast Point Brewing Kamupene
Ko te Kamupene Ballast Point Brewing Kamupene kua timata i te toa ki te Whare Brew Mart ki te whakatenatena i te whakatairanga i nga kaitarai o te whare, ka mutu ka tipu ake ki tana ake tapanga. Ko te kaiwhakarewa ano hoki he aroha ki te hī ika, he maha nga ingoa o nga pia a Ballast Point e whakatairangahia ana e te ika. I timatahia te kamupene i te tau 1996, i tenei ra e rima nga ruma reka e taea e koe te haere, kei roto i te Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula, me te Whare Brew Mart i te rohe o Linda Vista o San Diego. Ko te California Kolsch me California Amber he momo rongonui. Ko te Sculpin IPA tenei, kua toro atu ki roto ki te Pineapple Sculpin IPA, te Grapefruit Sculpin IPA me te Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter me Wahoo Wheat Beer puta noa i San Diego.
06 o 06
Alesmith Brewing Kamupene
Kaore he tohu mo te kamupene a Stone, Karl Strauss rānei, engari ko Alesmith Brewing Kamupene te whai ake. He ahua ano hoki o te tari whakapaipai hou e whakatuwhera ana i te tau 2015 i te whakanui i te 20 tau. Ko te tari matua kei Mira Mesa, kei te whakaatu i te waahanga hou hou me te punaha hou. A, no te reka, ka kitea e koe he maha o nga waahi e whakaari ana i nga ingoa e pakeke ana ki te wareware, penei ko taku Bloody Valentine, Old Numbskull, me To We Hea. He maha nga pia a Alesmith e faauruhia ana e nga pakeha a te Pakeha.