Ko te Guide Ultimate ki nga Desserts Indian

Mena kei a koe he niho reka, ko India te wahi hei makona i ou hiahia! Kei wareware ki te mohio ki te kaiora. Ka hiahia koe ki te whakaatu i nga kai reka o Ingarangi i te mea e taea ana. Ko te nuinga he iti te ahua o nga reta ki te uru. Ka awhina tenei aratohu ki te tango i te whakama, kia mohio ai koe ki te aha me te ako ki te ngakau o te ngakau (me te kopu).

• 01 o 11

  Gulab Jamun

  Ko te momo kai reka rawa atu i Inia, ko te koura o te koura o te koura o te koura o te koura . Ka hangaia enei porohe ngohengohe i te paraoa pokepoke o te paraoa me te waiu miraka (te waiu paraoa), paraihia, ka tunua ki te hirikara. He maha nga mea e pa ana ki a ratou me te kararihi me te tiara, e hua ake ana ki to raatau ingoa, te tikanga o te "tipu" i Hindi.

  Kei a Kerala , i te tonga o Inia , he ahua ano o te koura o te koura o te koura o te koura . He mea hanga mai i te paraoa raihi, te hukapapa (te huka kaore i tohua), te panana, me te kokonati.

• 02 o 11

  Kulfi

  Ko te Kulfi te putanga o te kirikiri a India. He nui atu te kiripiri me te nui atu i te kirikiri huka noa, no te mea kaore i whiua i mua i te miihini. Kei te kohuatia te miraka hei whakaiti i tona rōrahi, ka whakawhitia. I nga wa o mua, he mea rongonui te kati ki te karauna. Heoi ano, ko etahi atu momo ko te mango, te pistachio, te muka, te vanilla, me te tihi. I etahi wa, ka whakamahia hei falooda kulfi , me te whakawhitinga o nga koikoi kikokore me nga hua maroke.

• Tuhinga o mua

  Halwa

  Ko tenei kaihoahoa Iniarani tino ataahua kei te ahua o te gajar ka halwa (te haroti halwa). I tae mai ia ki Inia mai i nga mahinga kingi a Mughal me te tino rongonui i te raki o India i te hotoke. Ko te mea matua ka kohia te karoti. Ka tunua ki te waiu, te huka, me te nui o te ghee.

  I roto i te tonga o Inia, ko te rava kesari ( kesari halwa ) te ahuareka kei te raki, kei te hangaia te tajar ka halwa , me te whakamahi i te tikanga. Ko te Rava (semolina) ka tunua ki te ghee, ka tunua ki te huka me te wai. Kei te tapirihia hoki te Saffron ki te whakaatu i te tae.

• 04 o 11

  Kheer me Phirni

  Ko te Kheer me te pirini he momo momo piripiri riki Ararani . Ahakoa e whakamahia ana te raihi raihi ki te kheer , ka hangaia te waipiro ki te raihi whenua, ka hoatu he ahua maeneene me te kirikiri. Ko te nuinga o nga mea e rua ka rongohia ki te saffron me te cardamon, ka maka ki te nati me nga hua maroke. Heoi, he mea tino pai te mahi a te hirni , ahakoa he pai te whakamahana ki te kheer .

  Ko Payasam te putanga o Ingarangi o te kheer . He maha tonu te mahi i nga wa o nga hakari, a ko tetahi o nga mahinga nui i te hakari o Onasadhya i te Kerala's Onam .

• Tuhinga o mua

  Rapari

  Ko tetahi atu kai reka kai Indian, ko te rabri o te miraka miraka me te miraka. He tino momona rawa tenei ahuareka rawa, ina koa kei te takoto te kirimiri ki roto! He parakihe, he koroni cardamom me te saffron, me nga nati ka tapiritia ano ki a ia. He tino reka ki te kai me etahi atu kai reka, pērā i te gulab jamun me te jalebi. I West Bengal me Odisha, he rite te mishti doi ki te rabri , engari kaore nga nati me nga mea kakara.

• 06 o 11

  Laddoo

  He maha nga tohutao rereke mo tenei ahuareka whakatangitangi poipoi-a-roto, he mea tino pai i tetahi waahanga motuhake i Inia. Ko te tikanga, ko nga rohe katoa he mea motuhake mona. He mea rongonui mai i te paramu / te paraoa o te pupea, te kokonati whenua, te semolina ranei. Ko te miraka, te huka, te ghee me nga hua maroke ko etahi atu kai. Kua tohatohahia te kotiro tino rongonui o Inia ki nga kaitono i te temepara o Tirupati , i roto i Andhra Pradesh, mo te neke atu i te 300 tau. Ko te tipu ko te mahi nui, me te toharite 300,000 nga wahi i hokona i ia ra!

• 07 o 11

  Barfi

  Ko Barfi he kai reka rongonui o Ingarani e tango ana i tona ingoa i te kupu Persian ko te "hukarere". Ko te mea matua ko te waiu pounamu , engari he maha nga momo ka puta mai. Kaaju barfi (me nga huinga) me te paera pista (me nga pistachios whenua) ko te nuinga noa atu. Kaua e wehi i te putea hiriwa e mau tonu ana - he pai!

• 08 o 11

  Jalebi

  Kaore he mea hauora i nga wa katoa e pa ana ki te karaihe karaihe karaihe, engari ko tenei reka he oh na reka! Ko te nuinga o nga paraoa paraoa o te paraoa pokepoke i hangaia mai i te paraoa paraoa me te kapi i te hirikara huka. Kāore a Jalebi i te ahurei ki India. Ka taea te hoki mai i ona takenga ki te Middle East, a ka whakaponohia kua kawea mai ki Inia e nga hoariri o Pehia. Heoi ano, kaore e tino whakaarohia ana e India te putea . Ka kitea e koe he ahuareka rawa i nga whainga kai o te rori puta noa i te motu.

• 09 o 11

  Rasgulla

  Ko nga poari rasgulla ma te kowhiwe ka puta mai i te tīhi, i te miraka, i te hirikara huka. Ko tenei kai reka Indian he mana whenua i West Bengal me Odisha , a, i enei tau kua pahure enei whenua e rua i roto i te tautohetohe ngangau i runga i tona take. Ko te whakapono kotahi ko te kaihanga o Kolkata ko Nobin Chandra Das i hanga i te rasgulla i te tau 1868, i muri i te whakamatautau nui. Heoi, e ki ana te kawanatanga a Odisha, kei roto i te kawanatanga i mua i te 1500, i mua i te temepara o Jagannath i Puri .

• Tuhinga o mua

  Soan Papdi

  He maama me te marama, he papari pakihi he kai reka a te Tai Tokerau ka rere ki roto i to mangai me te kapi miro. He mea tika i roto i nga hakari whakanui o Diwali . He tipu nui te huka huka! Ko nga kai matua ko te ranunga o te karamu me te paraoa paraoa, te hirikara huka, te ghee, me te waiu. Ko te Cardamom me nga nati he kōwhiringa. He uaua tenei ahuareka ki te whakarite, engari he mea kaha kia tukuna ki a ia tona ahua.

• Tuhinga o mua

  Kesar Peda

  Ko te ahua o te waiu miraka ngohe, he mea hanga mai i te waiu me te huka e wera ana, kua maroke hoki. E whakaponohia ana kua puta mai i Mathura, te wahi tapu o te Ariki Krishna, i Uttar Pradesh. Ko te putanga tino rongonui ko te kesar peda , he mea rongoa ki te muka ( kesar ) me te pistachio.