Kaore pea he rongonui i tona whanaunga o Colombiana , engari he pai te noho a Puerto Rico ki te kawhe kounga nui no te mea ko te oneone puia, teitei, me te taiao o Puerto Rico kei roto te wahi tino pai hei tipu i nga tipu kawhe.
I tae mai te kaini kawhe ki te moutere i nga tau 1700, i te waa o te koroni o te koroni o te motu o Martinique, a kua pau te kainga i te rohe. Kaore i tae ki te mutunga o nga tau 1800 ko te kawhe i riro mai i Puerto Rico te tumuaki matua, a, ko te pa o Yauco, i roto i nga maunga, ka tino mohio mo te kawhe, ka mohiotia ko El Pueblo del Café , ko "Te Taone o Kawhe. "
I tenei ra, kaore te nuinga o nga putanga o Puerto Rico e uru ana ki te kawhe mo nga take penei i te utu nui o te mahi me te raruraru o te ao. Engari, ko te Café Yauco Selecto me te Alto Grande nga rama kei roto i nga painga moni e mohiotia ana e te motu, me ta Alto Grande i whakaaro ko te "tino nui", ko te kounga kounga teitei o te ao.
Ko te kawhe Puerto Rican i whakaara ake i nga maunga maunga agrarian kua riro hei tohu tohu mo te Puerto Ricana mahi toi e mohiotia ana ko te Jíbaros . Ko nga Jíbaros he tangata whenua e mahi ana i nga tipu kawhe mo nga taonga rangatira me nga rangatira whenua. Engari, he pai rawa atu i nga kaimahi kua oti te mahi, a, no te mea kaore i paingia, ka puta mai te ahua o te whakaari i roto i te puoro. Ko nga Jíbaros i pupuri i o raatau wairua i roto i nga waa mahi roa i te waiata waiata e rongonui ana i Puerto Rico i tenei ra.
Pehea e whakamahia ana te Puerto Rican Coffee
Ko te tikanga, e toru nga huarahi hei whakarite i to kawhe: espresso, Cortadito, me te café con leche, ahakoa ko te café Americano tetahi atu, he iti noa te waahanga.
E kore e rereke ana a Puerto Rican espresso i te ahua o Italian espresso, he mea hanga i roto i te miihini espresso me te nuinga o te pango. Ko te waahi rohe mo te espresso he pocillo , he tohu ki nga kapu iti e whakamahia ai te inu.
Ko tetahi atu kaupapa rongonui ko te Cortadito, e mohio ana tetahi ki te kawhe Cuban; he rite ano ki te pungarehu, ko tenei waipiro-waipiro he puna kua whakaurua ki te waiu paru.
Hei whakamutunga, ko te café con leche he rite ki te reta tawhito, engari i Puerto Rico, ko te nuinga o te waiu e whakamahia ana i roto i te kapu nui. He maha nga tohutao Puerto Rican mo tenei whakauru rongonui e whakauru ana i te huinga katoa o te waiu me te hawhe me te hawhe ka tunuhia i roto i te raahi, ahakoa he maha nga rereketanga o te rohe ki tenei tikanga.
Me pehea ki te toro atu ki tetahi tipu kawhe
He maha nga kamupene haerenga e tuku ana i nga haerenga ki te tipu kawhe, e tango ana i nga manuhiri ki te mareareka ki te roto o Puerto Rico. Ko nga kamupene tere haere ko Acampa, ko nga Taonga Whenua, ko nga Pounamu o Puerto Rico, e tuku ana i te kawhe-raatau-raatau.
Mena he iti ake koe i te ahuareka, me te hiahia ki te toro atu ki a koe, ko nga mea e whai ake nei me nga manuhiri me nga manuhiri manuhiri, me tino mohio kei te haere koe i mua i te haerenga: Café Bello i Adjuntas, Café Hacienda San Pedro i Jayuya, Café Lareño i Lares, Hacienda Ana i Jayuya, Hacienda Buena Vista i Ponce, Hacienda Palma Escrita, La Casona i Las Marías, me Hacienda Patricia i Ponce.
Kia mahara ki te tere ki a koe ki te whakamahere koe ki te toro atu ki te neke atu i te kotahi o enei whakatoranga ka rite ki te kawhe Puerto Rican hou he kaha ki te ahua o te kawheine. Kaore i te tūtohutia mo nga manuhiri kia inu atu i te wha kapu o tenei whakauru kaha i te ra.