Ko te Whakamutunga Whakahirahira Harvest Popular a Tamil Nadu
Ko Pongal he hakari whakanui rongonui o Tamil Nadu e tohu ana i te hokinga mai o te ra ki te tuawhenua raki. Kei te whakanuihia i te nui o te hihiri, penei i te Thanksgiving i Amerika. He mea nui te hakari, no te mea he nui o te kawanatanga e whakawhirinaki ana ki te ahuwhenua ki te whakaputa moni, me te ra e tika ana mo te tipu pai. Ko te tikanga o te Pongal ko te "kohua" ranei "ko te whakaheke" i Tamil, he tohu nui me te pai.
Kei hea a Pongal?
Ka whakanuihia a Pongal i te wa ano i ia tau, i te timatanga o te marama Tamil, Thai. Ka timata i te Hanuere 13, 14. I te tau 2018, ka timata a Pongal mai i te 13 o Hanuere 13. Ko nga huihuinga nui e puta ana i te Hanuere 14.
Kei hea kei te whakanuihia?
He nui te whakanui i te Pongal i te tonga o India, i roto i te ahua o Tamil Nadu.
Me pehea te whakanuihia?
I te ra tuatahi (Bhogi Pongal), ka tino horoia, ka whakapaipaihia nga whare. Kei te whakapaipai nga tatau ki te rangoli ( kolam ). Ka taea e koe te kite i nga kolama tae ki nga huarahi katoa, i te ata! Ka hoko te tangata i nga kakahu hou me te horoi hinu. I te wa o te hakari, ka huihui nga hapu ki te hakari me te kanikani.
Ko nga mea rongonui i te ra tuatoru me te wha o Pongal i whakamahia hei whawhai pakanga me nga pakanga manu, a, ko Jallikattu i Madurai. Engari, he nui te pana o nga mahi i nga tau tata nei. Heoi, ko te whawhai puru kei Madurai kei te haere tonu ki te taangata nui.
Ka noho a Jallikattu ki nga kainga puta noa i te kawanatanga.
Mena kei roto koe i Chennai i te wiki i mua i te Pongal, kaua e ngaro i te hakari o te Motuhake o te Motuhake .
He aha nga Ritenga e Mahihia ana i te Pongal?
I te ra tuatahi o Pongal (ko te ra tuarua, ko Surya Pongal ranei Thai Pongal), ko te Sun te Atua e koropiko ana.
I tenei ra ka piri ki a Makar Sankranti, te hakari o te kotinga hotoke i puta noa i Inia, e tohu ana i te timatanga o te ono o nga marama ki te raki ki te raki. Ka huihui hoki nga tangata ki o ratou kainga ki te tunu i te rihi Pongal. Ka tukuna atu ki te Sun te Atua i nga wa e inoi ana, ka mutu te mahi mo te tina.
Ko te ra tuatoru (Mattu Pongal), ka whakatapua ki te karakia ki nga kararehe o te kari, me nga kau - a ka whakapaipaihia mo te waahanga! Ko te nuinga o nga kaimahi kei te whakamahi i nga puru, nga kaata kau, me nga taputapu tawhito mo te parau. Ko nga hui whakanui-tinana rite tonu ki nga huarahi. I roto i Thanjavur, ka taangata nga rangatira ki a ratau kau mo nga manaaki i te Pirini Nui.
I te ra tuawha (Kanya Pongal), ka koropiko nga manu. Kua rite nga parai o te raihi tunu me te waiho hei kai ma nga manu. Ka mihi hoki nga tangata ki nga whanau me nga hoa mo ta ratou tautoko i te kotinga. Kei te whakanuihia tenei ra hei ra whanau.
He aha te Pongal Dish?
Ko te wahi tino nui o te hakari Pongal e tunu ana i te rihi Pongal. Kei te hangaia a Venpongal ki te raihi i whakauruhia ki te taiao, me te tunu ki te ghee, ki te nati, ki te karepe, ki nga mea kakara. He ahuareka ano hoki o te ponga ko te ingoa o te Sakakarai pongal. Kei te hangaia ki te taraiwa (he momo o te huka kaore i tohua) hei utu mo nga mea kakara.
Kei te tunuhia te pongal i roto i nga kohua paru, i runga i nga rakau e mahia ana ki te kohatu me te rakau i whakamahia hei hinu. Ina timata ana te kohua, ka karanga te katoa "pongalo pongal". Kei te hokona nga pata paru whakapaipai ataahua i nga maakete puta noa i Tamil Nadu hei arahi ki te hakari.
Tirohia nga pikitia o te whakanuihia o Pongal i tenei Pongai Whakaahua Ataahua Pongal.