E aroha ana nga Indiana ki nga kai o te papa, he maha nga waahanga iti o nga paramanawa reka e kiia ana ko te kaa . Ko te kai pai o te kai Delhi ko te nuinga o nga mea e kitea ana i roto i te Old Delhi i te taha o Chandni Chowk . He tino pai te whakamatautau i etahi ki te reka noa i nga reka me nga mea kakara o Inia.
Mena kaore koe e mohio ana ki te rohe, he pai te whakaaro ki te haere i tetahi haerenga tere haere ma te mea ka tino paahuru, me te waimarie ka raru koe. Ko te Delhi Food Walks tētahi o te kōwhiringa.
01 o te 08
Jalebis Best: Te Maama Nui o Jalebi Wala
Paul Beinssen / Getty Images Ko te maimoatanga o te sugary rongonui, ko nga jalebis reka kei roto i te paraoa pokepoke i roto i te tirikara. He aha te mea nui rawa atu ko nga mea i te Old Famous Jalebi Wala e tunua ana i roto i te purei pai . He nui atu i te wa o mua, kua rite ano hoki ki te mahinga kai a te whānau mo te rau tau o mua.
- Wāhi noho: Shop 1797, Dariba Kalan Road, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23256973.
- Te whakatuwheratanga o nga haora: 8 i te 10 ki te 10 pm
- Utu: Kei te 150 nga roopu mo te rua tangata, 125 rupees mo te 250 karamu.
- He aha te pai: Ko te jalebis o te akoranga!
02 o te 08
Best Parantha: Paranthe Wali Gali
India - Delhi - He paratha parai i te rongonui o Parawthe Walla i Old Delhi. Stuart Freedman / Contributor / Getty Images Te Whanganui-a-Kiwa Wali Kariri he waahi rongonui i muri mai i nga toa o te parantha i whakatuwheratia i reira i nga tau 1870. Ko etahi o ratou e noho tonu ana, tae atu ki a Pandit Gaya Prasad Shiv Charan (1872), Pandit Kanhaiya Lal & Durga Prasad Parantha Shop (1875), me Pandit Babu Ram Devi Dayal (1886).
- Wāhi noho: Chandni Chowk, Old Delhi.
- Ko nga whakatuwheratanga o te haora: 9 i te 11 o te ahiahi
- Utu: E 150 nga roopu mo te rua tangata.
- He aha te pai: Ko te pao, ko te parantha, ko te parantha, ko te paoa te parantha. Engari, ko enei ra ka taea te tiki i te tini o nga whakakii mai i nga pihi ki nga hua maroke.
Tuhinga o mua
Best Kachori: Jung Bahadur Kachori Wala
Sneha Srivastva / Getty Images I te taha o Paranthe Wali Kariri, he iti rawa a Jung Bahadur Kachori Wala (he nui noa atu i te paowa i roto i te taiepa) engari he mea tino rongonui o te huarahi e rapu ana i nga kachoris mai i nga tau 1970.
- Wāhi noho: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (pūtau).
- Te whakatuwheratanga o nga haora: 10.30 i te 8 ki te ahiahi
- Utu: E 70 nga roopu mo te rua tangata.
- He pai: Ko Kachori i pupuhi me te urad dal me te mahi ki te potae pai .
04 o te 08
Kulfi pai: Kuremal Mohan Lal Kulfi
3 Ngā Pūāhua / Getty Images A, no te tae mai ki te kapi (te kirikiri cream), ko etahi o nga mea pai kua mahia e te whanau Kuremal i Old Delhi mai i nga tau 1900. He nui atu i te 50 nga reka whakamaahua hei whiriwhiri mai, tae atu ki te mango, te pamekaranete, te paanui, me te tamarind.
- Wāhi noho: Chawri Bazar, 1165-66 Sitaram Bazar Road (ko te toa tuatahi kei te tomo ki te ara o Sitaram Bazar), Kucha Pati Ram, Old Delhi. Ph: (11) 23232430.
- Nga whakatuwhera: 9 i te 10.30 i te ahiahi
- Utu: 150-300 rupees mo te iwi e rua.
- He aha te pai: Ko te karaihe me te mango te kapi. Ko te roto o te hua ka whakakorehia, ka whakakiia ki te kati. Yum!
Tuhinga o mua
Best Aloo Chaat: Bishan Swaroop
photosindia / Getty Images Ka taea e Bishan Swaroop te wero ki te rapu, engari he tino nui te mahi. Kei te huna ia i tetahi o nga ara o te taha o Taranaki, o Taranaki, e awhina ana ki te pupuri i te ahua o te ao tawhito (he mea pakihi mai i te tau 1923, i muri i te katoa). E toru noa nga momo rihi i runga i te tahua - aloo (potato) chaat, aloo kulla, me te kapi hua. Heoi, he aha te mea e hangaia ana e tenei wahi, e pai ana. Ki te aroha koe ki nga potatos, kaua e ngaro!
- Wāhi noho: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (pūtau).
- Te whakatuwheratanga o nga haora: 10 i te 9 ki te 9 pm
- Utu: E 150 nga roopu mo te rua tangata.
- He aha te pai: Ko te aloo kulla (kohuatia kohuatia e kapohia ana, ka whakakiia ki nga piwi me te mea kakara ki nga mea kakara me te rēmana).
06 o te 08
Ko te Hua Rawa: Jugal Kishore Ramji Lal
WIN-Initiative / Getty Images I roto i nga tirohanga me nga reo o Chandni Chowk, he ingoa rongonui tenei wahi mo tana hua rahui . Ko te hapu e rere ana kei te pakihi mo nga whakatupuranga e wha. I a koe e tu ana ki te tu i tetahi kapu karaihe i te Satguru's Tea Stall tata.
- Wāhitau: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (pūtau).
- Ko nga whakatuwheratanga o te haora: 10 i te 10 haora
- Utu: A tawhio noa 100 rupees mo te iwi e rua.
- He aha te pai: Ko te hua karepe (huamata hua me nga mea kakara) ko te motuhake tenei.
07 o te 08
Papata Chaat pai: Shree Balaji Chaat Bhandar
Sneha Srivastva / Getty Images Mena ko te tohu o te waahi pai ki te kai ko tona rongonui ki nga tangata o te takiwa, na ko tenei toa ko tetahi o nga waahi pai rawa mo te kaaina i Old Delhi. Ko te whakapaipai he toharite, engari he mea tino nui te ahua o nga paramanawa reka. Me whakamatau nga kaikai a Adventurous.
- Wāhi noho: 1462, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: (11) 23280579.
- Ko nga whakatuwheratanga o te haora: noema tae noa ki te 10 o te ahiahi
- Utu: A tawhio noa 100 rupees mo te iwi e rua.
- He aha te pai: Ko te papa papiri (he paraoa paraoa pokepoke paraoa, he mea mahi ki te rīwai kohuatia, pīni kohua kohuatia, kohi, miraka me te tamarind chutney).
08 o te 08
Te Painga Maatauranga: Te Paan a Prince me Chaat Corner
ahurei ahurei / Getty Images Ko tenei waahi-makanga he tino pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakatairanga i nga kai reka o te ara o Delhi, engari kaore e hiahia ana ki te haere ki te hohonu o Chandni Chowk. He tino pai nga kaipupuri mo te noho nohoanga me te hokohoko, me nga paerewa whakapaipai.
- Wāhi noho: 29, M Poraka Poraka, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
- Ko nga whakatuwheratanga o te haora: 10 i te 10 haora
- Utu: E 250 rupei mo te rua tangata.
- He aha te pai: Ko te kapi (he paraihe paraihe ki tonu i te ranu waiwai o te rïwai, chilli, me te tamarind), i mohiotia hoki ki etahi atu wahi o Inia rite pani puri.