7 Rīhi Mexican Whāngai

Mo te Hui Tika Tangata Iwi o Mexico, Cinco de Mayo ranei tetahi Meiha Fiesta

Ahakoa kei te whakanui koe i te Day Independence Day me te Cinco de Mayo ranei, i te mea kei te taraihia he Mexica i tetahi atu ra o te tau, ko etahi rihi e rongonui ana i Mexico, kei te mohiotia i te ao katoa ko nga motuhake o Meiha. Ehara i te mea ko te nuinga o nga mea e whakaatu ana i nga tae o te haki Mexica . ¡Viva México!

• 01 o te 08

  Pozole

  Ko te Pozole (ko te takole i te wa) ko te hupa me te hupa e hangaia ana me te witi hominy. Ko te nuinga o te mea ka hangaia ki te poaka, ki te kai heihei ranei, ka kohia te kai hei whakapaipai, me te rita rita me te poro raihi. Ko te pozole kei te haere tahi mai i nga tira, nga tira miraka paraoa. Anei he tohutao mo te pozole, te whakamatautau ranei i tenei rerekētanga tipuwhenua kore-ahurea e uru ana ki harore.

• 02 o te 08

  Chiles en Nogada

  I puta mai tenei rihi i Puebla i te wa o te Independence o Mekisiko, i hanga ai hei pounamu patipati a Mexico. Ka kite koe i tenei rihi i runga i nga menus i roto i nga wharekai i Mexico i Akuhata me Mahuru, i te wa o te kai i roto i te wa. Akohia mo te takenga me te hitori o Chiles en Nogada .

• Tuhinga o mua

  Tacos

  Pono, ka kitea e koe i runga i te kokonga ara o tetahi taone Mexica tetahi ra o te tau, engari tino, kahore mea Mexico Mexico atu tacos. He nui atu i te kai motuhake, he ara tenei hei kai. Kia wareware ki nga papa taco pakeke - ehara i te Mexican. Rapua etahi tortillas maama me te whakamahi i nga mea katoa e hiahia ana koe, kia mohio noa kei te whai koe i te salsa hou me nga putea i runga i te ringa.

• 04 o te 08

  Tamales

  Ko te Tamales he mema Mexican tuku iho o te paraoa pokepoke me te whakakiia, kei te takai ki roto i nga kiko o te witi, o te panana ranei, me te pupuhi. No te mea he nui o ratou mahi ki te whakarite, ka whakamahia nga tamale mo nga hui motuhake puta noa i te tau.

• Tuhinga o mua

  Sopa Azteca

  He mahana, he whakakiia tenei hupa kawa. Ko nga rota o nga tortilla te parai kua mate ki roto i te hupa parai me te whakangungu ki te awhina me te tiihi. Tirohia to maatau tunu pai mo Sopa Azteca.

• 06 o te 08

  Guacamole

  Ko tenei toronga he tino pai ki te ao katoa. Mahihia ki te tachos, ki nga huawhenua hou ranei, hei peera ranei mo te tacos. Ka hurihia e Guacamole tetahi panui noa ki roto i te kapa Mexico. Ahakoa he mea mutungakore tenei ki te nuinga o tenei Mexican, ko te tohutao mo te guacamole maatau kia timata koe. Ko te mea tino nui ko nga kaitohutohu he tino maama.

• 07 o te 08

  Flautas

  Ko te Flautas, te taquitos, te tacos dorados nga kupu e whakamahia ana ki te titiro ki nga tacos e hurihia ana, e tunua ana. I etahi wa e whakamahia ana nga kupu e rereke ana, e whakaatu ana ranei i etahi waahi ki nga mea e mahia ana ki te tortillas paraoa witi, a ko nga mea iti ka kiia ko "taquitos". Ko tetahi ara, ka taea e enei pouaka paraihe te paraoa te tihi, te tihi ranei, te rīwai ranei, ka tipuhia ki te guacamole, ki te raihana me te salsa. He huarahi reka ki te whakanui!

• 08 o te 08

  Meka Ingarangi

  Ko te tikanga, ko tequila (ko mezcal!) He kaikorero, engari he maha atu nga whiringa mehemea ka hiahia koe ki te whakauru i etahi momo ki te tahua inu. Whakaarohia enei inu Mexican e whitu nei .