Ko Hong Kong te kainga o Dim Sum me nga wharekai o Sum Sum koinei te pai rawa o te ao. Ahakoa ko to wa tuatahi, ko koe he tohunga ki te Har Gau, ko Dim Sum he wheako Hong Kong e kore e ngaro.
Ko te taitara pai o Dim Sum i Hong Kong he nui te tautohetohe, a he maha nga tohu e hoatu ana i ia tau ki nga wharekai me nga rangatira. I raro iho kua whiriwhiria e matou tetahi waahanga o nga wharekai tuku iho o Hong Kong Dim Sum me nga mea e tuku ana i nga mahi hou i runga i te tikanga tuku iho. Ahakoa kohia te wharekai ka tohua e koe, ka tino whakamanahia a Dim Sum. Ko nga wharekai katoa o Hong Kong i tohua e matou he mahinga reo Ingarihi e wātea ana. Ko te wa tuatahi? Ko ta tatou kaiarahi Dim Sum he mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio,
01 o 05
Whare Paremata o Maxim
Ko te whare rongonui tino nui o Hong Kong. Ko te nuinga o Maxim i City Hall e tika ana mo te kohinga o Dim Sum. Ko tetahi o nga whare kai e toe ana e tuku tonu ana a Dim Sum ki nga kaitautoko i runga i te kaari tawhito, ka tohu noa koe ki nga mea e hiahia ana koe, ko nga mekamere o te moenga o Maxim, ko nga waahi whakapaipai maeneene, me nga kaipakihi kaitohu, he whakanui i te wharekai o Dim Sum. Ahakoa ko tona ingoa kua kite i nga utu e piki ake ana, ko te whakakotahi o te wheako Dim Sum me te kai o te akomanga tuatahi e whai hua ana. Me kaha ake te kaha? Pānuihia to tatou arotake a te Maari o Maxim City .
Kei hea: 2 Floor, Hall Hall, Central
02 o 05
Cooking Kitchen
Ko etahi o nga huihuinga nui o Sum Sum i roto i te pa, i whakawhiwhia e nga tino rangatira a Dim Sum . Ki te rapu koe i tetahi taiao tuku iho, ka hiahia koe ki te titiro atu ki etahi atu wahi; Engari ko te Cuisine Cuisine he ahuareka hou o roto o roto o Hong Kong's skyscraper nui. He pai hoki ki a ia nga whakaaro e kore e taea te kite i runga i te whanga. Ahakoa te ahua hou o te whare, ko te tikanga he tikanga tino tuku iho, me te whakatau i etahi o nga painga o te taone. Me tino tuhi koe ki te tuhi i mua i te mea e mau tonu ana te rongonui.
Kei hea: Poihana IFC 2, 2nd Floor, Central.
Tuhinga o mua
Tsui Hang Village
I nga wharekai i Hong Kong me Guangzhou, ko Tsui Hang he pono kei roto i te rohe Cantonese i te tukunga o Dim Sum - a ka whakaatu. Ko Tasty Dim Sum ka puta mai i roto i te taiao Hainamana tuku iho na nga kaihauturu i whakauru i nga kakahu tawhito. Koinei te mea e tino whaitake ana ki nga kaimori. Engari kaua e waiho koe i te tino pai o Dim Sum i nga utu tino pai.
Kei hea: 2F Te Ao Hou, 16-18 Queens Road, Central
04 o te 05
Market Market
Ko te Maharaha o te Tai Tokerau e kore e waiho hei raina nui mo Dim Sum i Hong Kong, engari ka taea e ia te kii i te taiao pai. Koinei te whare hokohoko o Victorian-era i Sheung Wan ko tetahi o nga mahinga whakapaipai o te koroni i roto i te pa. Ko nga kai i konei he pai rawa atu i te mea matakite, i te mea ko te raupapa o te noho raanei i nga ra katoa ka taea e koe te tautuhi i roto i te maimoatanga o tetahi atu. He aha te mea e tino pai ana te maatau o te taone o te Tai Tokerau mo te mahinga o nga kanikani o te ra. Ko tenei taahiraa ki roto i te waahanga o te waahi he huarahi pai ki te hanga i te nuinga o te taiao o te ao. He pai nga utu ki te whakaaro i te taiao ataahua, ahakoa he mea tuku noa atu ma nga marena me nga hakari whakanui.
Kei hea: Te Whanganui-a-Tara, Des Voeux Road Central, Sheung Wan.
Tuhinga o mua
Yung Kee
Ko tetahi o nga wharekai tino rongonui o Hong Kong e mohiotia ana mo tana kuihi maoa atu i tana Dim Sum, engari kaore koe e kitea he hapa. Kei a Yung Kee tetahi tukanga rongonui rongonui mo o ratau rangatira, a ko tenei whakangungu ka tino kitea i te kounga o te kai. Ko te ahua o te haurangi ka rite ki ta koe e hiahia ana i roto i te wharekai Hong Kong Dim Sum - ka heke iho nga kaihoroi manu ki runga ki a Yung Kee i te wa o te tina, me te ngangau, me te mahi katoa o te wheako Dim Sum.
Kei hea: 32-40 Te Whanganui-a-Tara, Central.