I nga marama o te raumati, he nui te tumanako ki te: te hoiho, te tere-i roto i nga kiriata, nga papa wai, me nga puna. Oh me tetahi atu mea ... kai al freso! He aha te huarahi pai ake kia pai ake ai te wa o te wa kaore he kai i waho.
Kei te titiro ki te kai i waho me te kore e horoia? Kaore he raruraru, kei konei nga mapu 10 e noho ana i Louisville, KY.
Mo te witi
Kei te whakairohia tenei kamupene ki te kokonga o te mahinga Slugger Field. Yup, tenei wahi e takaro ana te kapa Louisville Bats me te kainga hoki ki te patwpub e mahi ana i nga piahi mahi ki te kaa ki te waahi, ki te tango ranei ki te haere. Ko te waahi ko te painga mo nga tāngata e matakitaki ana, tautautefito ki te mea he putea poari, he pai hoki te kai. He putea putea paerewa, penei i nga parirau heihei paraoa, ka tunuhia, me etahi atu momo tipu me nga kōwhiringa kaiwhenua hoki. Ko te tika, ko etahi o nga kai ka waiho ki te tofu me te seitan e tuku ana i nga mea katoa, tae atu ki te hunga e kai ana i te vegan me te kai kaiwhenua .
Te Kainga Kai
I te wa e whakatuwhera ana te Kastle Kai, e mohio ana koe ko te puna! I rongo koe he tika, ka mutu te hotoke i tenei wa, engari ka tae mai nga marama mahana, ka whakahokia ake e tenei taonga o te takiwa ano he kowiri kirikiri. I roto i te huru mo te mea reka me te kore reka? He pai te mahi a etahi ki te kai-whakaaro he wera wera, he keo, he taco-a-a-putea-engari ehara i te mea he kai tonu.
He torutoru nga papa kei waho, engari kua hohoro te whakakii i nga ra pai. Engari ko te marama ki te noho kaore e mutu te mano mo te haere ki te Kai Kastle. Ka noho noa nga tangata ki runga i ta raatau motokā, ka hopu ranei i tetahi taapiri tata.
Pae Pareti
Nga pizzas kua tahuna? Nga potae mahi? Pono! Kei te pupuhihia tenei wahi hipoki i nga po raumati.
Kaore he miharo, kei te taha o te Garage Bar kei runga i te waahanga o Market St. me nga papapu ping-pong waho kei te whakamarama mai i raro nei, o nga paepae, me nga ripanga. Mena e hiahia ana koe ki tetahi tohu hei tohu i te waahi, ko nga waka e rua kua pakaru tahi i mua o te whare me mahi i te mahi.
Mike Linnigs
He puku mai i Louisville, engari ko Mike Linnig te utu mo te haerenga. Ko nga maama, ko nga hoa, me te whanau e huihui ana ki nga papa pereki o waho, me te pai ki te kai parai. Ano, kei reira he papa tapere mo nga tamariki, a ko tetahi haere poto ki te taha o te awa o Ohio. I te taha o te koroheke me te nui o nga kaiwhakahaere, he pai, he makona hoki a Linnigs.
El Mundo
Nga waahanga nui, nga margaritas nui, me etahi momo waiata puoro i runga i te puoro reo e mahi ana mo te waahi pukumahi. A, no te makariri, ka tuwhera nga manuhiri mo tetahi tepu i roto i te ruma kai i runga, i te papapu tuatahi ranei i te puranga me te pupuhi o te kati tuwhera me te ruma-ki-te-maatau. Haere mai raumati, ka tuwhera tetahi atu waahanga: he patio. Ko te wahi noho kaainga o El Mundo kei te taha takitahi, kei te wehe. Ka taea e nga manuhiri te hopu i tetahi kai reka o te citrus e karapotia ana e te taiepa taiepa. I etahi ra he utu motuhake mo tacos, margaritas, me etahi atu.
North Cafe Cafe
Ko te Tai Tokerau o Te Tai Tokerau kei te haere ki te waahi mo te brunch.
E mohiotia ana mo te mahi parakuihi i te ra katoa. Tāpirihia ki taua omelets nui, huevos rancheros, vegan tacos, me nga tohu motuhake, a me pehea e taea ai e koe te hapa? Well, he mea kotahi, ka taea e te whakaminenga te raruraru. Mauruuru, kua rite a North End mo nga kahui o nga tangata, a, ki te hiahia koe ki te tatari, ka pai te pai ki a koe, ka whakahoutia i roto i te tukanga. Ngana ki te whakaatu i te taha tuatahi ki te hiahia koe ki te tiki i tetahi tepu kaore e roa.
Whare o te awa
He aha te mea nui mo te Whare Kaunihera o te River House me te Raw Bar? Well, kei roto i te ingoa o te akoranga ... na te awa! Tāpiri atu ki taua tohungatanga o te tohunga kaiwhiwhi toa me te kaipupuri toa a John Varanese, a he tino kai. He keke paraihe me te pupuhi? Te paraoa pokepoke paraoa? Ae, koa!
Seviche
Koinei tetahi o nga utu utu i tenei rarangi, engari, ki te hiahia koe ki te ika, he pai te tamaiti.
Ko te kai e makona ana, kua āta rite hoki ki te kiore a Chef Anthony Lamas (ae, ko ia tetahi o te rongonui o Louisville). Ko Seviche kei runga i tetahi wahi humming o Bardstown Road, na te noho i runga i te patio he mea pai mo te tiaki tangata. Ma te maha o nga upoko ki nga Moutere ki te haere ki waho, kaore koe e kite i tetahi tangata e mohio ana koe ki te haere i te wa e pai ana koe ki to margarita me te whakaatu i te kai kai. I te wa e whakarerekē ana i te waa me te mohio e mohiotia ana ko Chef Anthony Lamas tetahi o nga rangatira nui o te pa, i runga i te Kai Kaihoko, i te Southern Living, me te Bon Appetit, a, he kaitito whakamutunga ia i te James Beard Foundation Awards, Ko te Seviche he pai pai mo te po turoro.
Ko te Moni Tara
Kei roto i te whare ahi hou i te taone o Clifton, ko te Silver Dollar te "Bakersfield Sound," te waiata a nga kaiwaiata tawhito pēnei ia Wynn Stewart, Buck Owens me Merle Haggard (Ae, kei te whakatauirahia tenei waahanga i muri i te kaha whakaharahara nui). Ko te kai ki te tonga me nga rihi rite ki te heihei pia, te pupuhi pihikete, te kaikai paraoa, me nga rewena heihei heihei. Ano he nui te pounamu hei whiriwhiri i roto i te hononga. Kei roto nga nohoanga o roto i roto i nga tipu, kei te whakamarama te papa o waho i nga rama Kirihimete. I roto i tetahi take, ka taea e te haurangi. I muri i nga mea katoa, kei te whakatauirahia i muri i te pa o te tonk honana.
Ok, he 11 nga wahi kei te rarangi, engari he aha e taea e koe? He maha nga wharekai nui o Louisville. Kai reka! Tirohia koe i runga i te patio ...