Ka timata matou i te raupapa i runga i nga kai o Hawaii me te titiro ki nga momo momo kai ka kitea e koe i roto i nga wharekai, i nga toa kaihoko ranei i nga hokonga ika i Hawaii.
He Potua Miro o Nga Ahurea me Nga Kai
I a koe e haere ki Hawaii, ka raru koe ki te maha o nga ingoa kai me nga kupu e ahuareka ana ki a koe. Ko tenei ko te mea ko Hawaii he pupuhi whakaheke o nga ahurea mai i te ao katoa me nga awe mai i te Hainamana, te Filipino, te Haapani, te Hapanihi, te Korean, te Potohi, te Puerto Rican, te Haami, te Thai, te Vietnamese me etahi atu.
Ko te tumanako, ka toro koe ki Hawaii, ka tango koe i te waahi ki te whakamatautau i etahi o enei kai kia kore ai koe e hoki ki te kainga.
Mai i nga Toi Paraka ki nga Kaikai Ake
Kei te tuku a Hawaii i te maha o nga whiringa mo te kohikohi i enei kai mai i nga tipu o te kainga e whakaatu ana i te Cuisine Cuisine Maori ki nga moenga-a-waha e takoto ana i te nuinga o nga taone me nga papaa e mahi ana i te "kai paraoa" - he ahuareka Maori.
Kuki mo to Koe ki to Waainga Painga ranei
Ko te nuinga o enei kai ka taea hoki te hoko i nga toa kai me nga taonga nui o nga moutere mehemea ka utua e koe he painga, he whare ranei, ka taea e koe te hoko kai moutere me te whakarite ia koe ano.
Ngā tohutao
Kei a matou he kohinga nui o nga tohutao ruau Maori hei awhina ia koe ki te whakarite i etahi rihi ma te whakamahi i nga kai o te rohe o Hawaii.
Te Panui Kai Moana
` Ah [ah'hee]
He kanohi nui, he tuna tuna. Ko Ahi te nuinga o te whakamaroke i te mea pokekore (kua paopaohia, he ika maoa, he momo Maori), he sashimi (he kiri maoa, he momo Japanese), he sushi rānei.
He maha ano hoki nga waahi ka horohia, ka tipu hei puna pai i roto i te Cook Islands Regional.
Aku [ah'koo]
Ko te pirau o Skipjack, ko te bonito tuna he kaha ake te reka o te ahi i te ahi, he pokekore, he sushi, he tunu ranei.
Akule [ah koo'leh]
He ika nui te kiri-kanohi me te tirotiro-google-eyed te nuinga o te mahi i tunua, paraihia, whakakinohia ranei maroke.
A`u [ah'oo]
Ka whakamahia tenei moutere o te Moana-nui-a-Kiwa me te whanui whanui i te wa e kore e Ahi. Kei te mohiotia ano ko te kajiki i nga wharekai kai Japanese.
Enenue [eh'neh noo'weh]
He ika tino pai o nga taone no te mea ko te kakara kaha o te moana. Ko te tikanga ka kainga rawatia.
Hapu`upu`u [hapu kupu u]
Ko te nuinga o nga ika e kiihia ana ko te kainohu moana, ko te ika nei he maha atu nga ika i roto i nga wharekai kai Hainamana e whai ana i nga ika pupuhi. Ko tona rongonui ko te "hopu o te ra" i roto i nga wharekai kaore e tipu ana.
Hebi [heh pi]
He waahi pai tenei, a, he mea tino pai te whakauru ki etahi o nga kai pai ake i Hawaii.
Mahwhee mah'hee
He ika maeneene, he reka, he ika tino pai te ika rongonui a Hawaii me te mea e rereke ana ki te taone.
Monchong [mon 'chong]
He ika rereke me te ahua o te ahuareka, te ahuareka me te reka o te reka. Ka tukuna ki te paraoa, ki te tihi, ki te taamae ranei.
`O`io [oh 'ee yoh]
Ko te nuinga o te moananui me te pounamu kei te kai noa i te waahi ranei, ka whakauruhia ranei ki te koikoi hei poke, ka whakamahia ranei ki te tunu ika.
Onaga [oh na 'ga]
Ko te taraiwa, ngawari, ngawari, me te tino ngawari o te taraiwa whero-whero he mea tino pai ki te maha o nga wharekai.
Ono [oh 'noh]
"Ko Ono" he pai, he reka ranei i roto i te reo Maori, a ko tenei ika he mea tino pai ki te rohe.
Ka karangahia ano hoki ko wahoo. He rite tonu ki te mahanga, engari he iti rawa, he maroke. He maha nga mea e whakamahia ana ki te tunu, ki te hanewiti rānei.
Opah [oh 'pah]
Ko tetahi o nga taonga e whai kiko ana, he kirikiri te maimoatanga e mahi ana hei kai pai me te tunu. Ka whakaarohia e nga Maori apah kia waiho he ika pai, ka whakamahia tonu kia waiho hei tohu mo te pai, kaua hei hoko atu.
`Opakapaka [Oh 'pah kah pah kah]
He parauri mawhero, he whero ranei, he marama, he ika pupuhi he tino rongonui. Ka taea hoki te whakamahi i roto i nga waahana.
Kaiwhiwhi [shuh-toe-me]
Ki te rapu koe i te ika, koinei te ingoa o Hawaii. Ko te nuinga o te mahi ka tunua, ka tunua ranei.
Tombo [tombo]
Ko te ingoa Maori mo te tuna albacore he nui atu te reka ake i te wa e mahi pai ana i nga moutere.
Uku [oo 'koo]
He hina tenei, he mawhea te maama, he parapara he maaka, he maeneene me te ahuareka rawa ina rite te rite.
Ulua [oo te wawa]
Ko te whaa nui, ko te raukahu ranei he ika maroke, he ika rongonui hoki e mohiotia ana ko pompano.