7 Rīhi Me Mahi koe ki te Waka o Como

Ka kai koe ano he rohe i te rohe o Como, ka tukuna e koe nga kai reka penei i te poaka mohoao, te pakaru, me te wai o te moana. He nui te kai o Larian, engari he pai tonu etahi o nga tuhi Itari. Ka whakaaro pea kua mohio koe ki te aha e kai ai i Itari, engari ko nga rihi teitei hei whakamatau i te Moana o Como.

• 01 o te 07

  Risotto con Filetti di Pesce Persico (Perch ki te Risotto)

  I nga manuhiri e kai ana i tetahi rihi e whakaatu ana i te Moana-a-Como perch, ka taea e ratou te painga ki nga hinengaro tino marama. Kua kitea e nga kaihanga kai a Lake Como he iti i roto i nga momona me te taonga i nga paari pai me nga waikawa hinu-omega-3.

  He tauira ano tenei mo te rihi e tino nui ana i roto i tetahi waahanga na te nui o nga kai o te kainga.

  Ka whakamahia i etahi wa i te paraoa pokepoke ki te nati pata, te maaka, te parmesan, me te tohu o te waina.

  Te wahi hei kai Risotto con filetti di pesce persico : Ristorante Sociale, Via Rodari 6, Como, kei te pokapū o te taone, kei te taha o nga huarahi e tino rongonui ana ki nga kaihokohoko. Ko te whare i te tau 1813, engari i whakahokia mai i te tau 2008. E kii ana nga kaipupuri he tikanga mo te angitu "kei roto i te ahuatanga me te kounga o nga taonga." Kua kati i te Paraire; nga tūtohu kua whakaaetia.

• 02 o te 07

  Insalata Caprese (Huamata Tomato)

  I puta mai a Insalata Caprese i te motu o Capri. Engari ko etahi atu rohe o Itari kua tango i tenei huamato me te hua mozzarella, me te whakatairanga i etahi rereketanga e wātea ana i te rohe.

  No te mea he mea ngawari te rihi, he mea nui kia whai hua nga kai me nga mea reka. Ko etahi atu rohe o Itari ka tino mohiotia mo te tipu tipu, engari ko te rohe o Lake Como e whakarato ana i te maha o nga maakete a nga kaiamu whenua i waenganui i Como me Lecco.

  Ka uru nga rangatira o te takiwa ki nga taonga hou, pea ko te take nui ko Insalata Caprese he tino rongonui, he mea ngawari hoki ki te titiro ki nga menus o te rohe.

  Ko te wahi ki te kai insalata Caprese : Grand Hotel Tremezzo i runga i Via Regina i Tremezzina whakarato i te haerenga ataahua terrace i te mea ki te oaoa i tenei huamata - he tirohanga i te wa e oaoahia e Greta Garbo. Ko tetahi atu waahanga ko te Castello di Vezio i runga i te maunga i runga o Varenna.

• Tuhinga o mua

  Brasato di Cinghiale Selvatico (Poari Toi Poaka)

  Ko nga kaiwhakatere e haere ana ki nga puke ngahere e taapata ana i te moana o Como, ka whakatupatohia kia tiakina nga poaka mohoao. Kei te titiro ano nga Diners mo te pungarehu e whakamahia ana ma te whakakiihia ranei i roto i te pupuhi.

  He tino pai te poaka mo te ngahuru, engari kei te whakaatu i nga menus i era wa. I te nuinga o te wa e whakairia ana i te waina ka mahi ki nga huawhenua hou.

  Ko te wahi hei kai i te rosato di cinghiale selvatico i roto i te rohe o Como: Trattoria Baita Belvedere, Località Chevrio 43 i roto i Bellagio mahi poarua i roto i te maha o te momo, tae atu ki te stew. Ka koa ano koe ki nga tirohanga panorama o Bellagio me te roto.

• Tuhinga o mua

  Polenta

  Ko Polenta he mahinga kairangi tino pai, he nui te waahanga o te taha, o te tipu ranei. I te nuinga o nga wa i hangaia mai i te kai witi, a he maha nga huarahi i mahi.

  Ko etahi o nga mahi he kirikiri, he wera hoki, me te rite e kitea ana e koe i nga Pakeha Amerika. I etahi wa, ka poipoia te polenta, ka tunuahia ano he taro, ka tunua ka parai.

  Ko te wahi hei kai polenta i te rohe o Como: Trattoria del Bracconieri, na Roma 1 i Brunate he piripiri e kaha ana ki te mahi i te nuinga o nga waahi rongonui o Lake Como. Ko Polenta tenei he tira i te taha o te poaka mohoao i roto i te waina whero, i te poipoi angiangi angiangi me te tiihi, te harore porcini rānei. Kia mahara kei te kati i te Rāpare.

• Tuhinga o mua

  Foiolo (Tripe)

  Ko Busecca ko foiolo he rereke i runga i tetahi rihi noa i roto i te Lombardy i huaina he paera , he aha ranei nga Ameliká e karanga tohu. I tunuhia e nga purapura mo nga whakatupuranga, a kua waiho ano hei waahanga tuku iho mo nga hakari hakari Kirihimete-po i etahi taone.

  Ko te Foiolo te tohu i te waahanga tino kaha. Kaore i te ahuareka etahi o nga manuhiri ko te waahanga tenei o te kopu o te kau, engari ko te waahanga o te kai o te rohe. Ko te hiahia mo te kaiwhaiwhai, a, kaore i rite ki etahi atu whiringa, ko te tiihi kaore i te rereke.

  Ko te wahi hei kai i te whao i roto i te rohe o Como: I Motrasio, ko te Hotel Posta's La Veranda Restaurant, Via S. Rocco, ka tuku busecca mo nga menus tau.

• 06 o te 07

  Missoltino (Sun-Dried Lake Shad)

  Kua mahihia he maakatanga raumati maroke mo nga whakatupuranga i tenei rohe. He maha nga mema o te hapu sardine, a he nui te kura i te Moana-a-Como. Ka tohua e nga kairanga ika a ratou mo etahi ra, ka whakairihia te otaota kia maroke. I roto i te Italian, te item menu missoltino .

  Engari he nui ake te tukanga i te nuinga o nga manuhiri e whakaaro ana. He nui nga mamae ki te whakarite kia tika te whakamahi i te tote, me te tika o te tukanga tawhito.

  Ka taea te whakamahi i te Missoltino me te taro hei kai reka.

  Ko te wahi ki te kai missoltino i te rohe o Como: Hotel Metropole Switzerland, Piazza Cavour 19 i Como tuku missoltino i runga i tona puna puna / raumati.

• Tuhinga o mua

  Ko te Geroto Fragole (Strawberries With Gelato)

  Ka tohaina e te gelato me te kaimoana , ka whiwhi koe i nga riki riki i runga i te mahi pai o te kirikiri a Itari. Ko etahi e rapu ana i te kai reka ki te ahuareka ka kitea pea ko tenei waahanga he paku. Engari ka piki ake te ahuareka ki te whakaaro tetahi i etahi wa o te tau, he tino hou nga rōpere. Itari, i te ara, ko te tuawha-nui rawa o te kawewhenua o te rōpere.

  Ko te wahi hei kai i te gelato fragole i roto i te rohe o Como: Ko Baba Yaga Steakhouse & Pizza, Via Eugenio Vitali 8 i Bellagio, e noho ana i te pokapū rongonui o te taone. He pai nga utu, engari he nui noa atu te ahua o te haurangi ki te manaaki i nga tini manuhiri. Kua kati i te Wenerei.