Ko te nuinga o tatou e hiahia ana ki te whakatinana i to maatau pukenga pihikete, no te mea kaore e tuhia he akomanga me te School Cookery i te wa e noho ana koe i Rānana? He raupapa o te ra me te ahiahi me te maha o nga kaupapa mai i nga pukenga maripi, te mahi tiakarete ranei, ki te Mexican, kai Indian, Thai ranei.
Mo te hunga e noho ana i Rānana, he akoranga kei te ono wiki (kotahi ahiahi i ia wiki), ara e toru nga ra akoranga raupapa katoa kia tino arotahi koe.
A he akomanga, he akoranga ranei mo nga tangata katoa mai i te timatanga ki te taumata o waenga me te taumata matatau.
Mō te Kura Kuki
I whakaturia te Kura Kuki i roto i te tekau tau ki mua e Rosalind Rathouse, he kaiwhiwhi ngaio i mua i te whakatu i te kura ki te whakaako i nga pakeke me nga tamariki. Ko nga tohutao katoa kua hangaia kia whakahiatohia ki te kainga, kua waiho etahi hei tohutao a te whānau mai i te whaea o Rosalind me tona kuia.
Ko nga kaiako i konei e hiahia ana ki nga akonga kia whakawhirinaki ki a ratou mahinga tohunga, kia nui rawa te whakakore i nga tikanga me te pouaka makutu, a ka akiakihia nga patai. Mai i te ngawari ki te whai i te whakaaturanga i te tīmatanga, ko te nuinga o nga akoranga he tino 'ringa-i runga' ka hangaia e koe nga kai me te rangatira e haere ana hei awhina i te katoa o te akomanga.
Ahakoa kei te whakamarama te ahua o te whakaakoranga i te Kura Cookery, he kaiako nga kaiako katoa e mohio ana koe me nga pukenga whakaako kia mohio ki te tuku i te matauranga.
Ka mahi takirua nga akonga i roto ranei i nga roopu iti kaore i mahue tetahi kaore. I te mutunga o te akomanga, ka huihui mai nga tangata katoa ki te reka o nga rihi, me te koa ano ki te karaihe waina.
Te whakatairanga
I te kohikohi ano hoki i nga akoranga mo te tunu kai, Ko te Kuki Cookery anake e whakamahi ana i te kai paraoa, te heihei, te hua, te huawhenua pakiaka, te hua me te waina, a, neke atu i te 75% o nga kai ka tipu ki te rohe.
Ko te kura hoki e tarai ana i nga otaota katoa, e whakamahi ana i te kaha hou ki roto i nga rihini me te kore he kaupapa hauora 'e kore he raima' i te whiriwhiringa i te 99% o nga taonga i roto i nga oko karaihe. Kaore ano he kiriata piri (Saran Wrap) i roto i nga katihini.
Pihikete Pai
I rongo noa ahau i nga mea pai mo Te Kura Kuki, engari ko te huarahi tino pai ki te mohio mo tetahi wahi, ko te tirotiro i ahau mo taku tamata i te akomanga Perfect Cupcakes me taku tamahine.
I tohungia matou e tetahi mema o nga kaimahi me te whakainu i nga inu i mua i te tīmatanga o te akoranga. He wa pai tenei ki te mohio ki nga atu i runga i te akoranga, me te rapu i to maatau hiahia me o wawata mo te waahi.
He maha nga kati me nga matau kaore i roto i te akomanga o te papainga tunu i raro mai i nga waahanga, a, kua rite he apron mo nga tangata katoa me to ingoa.
Ko te whakaaturanga a te rangatira o te kaiwhakahaere he kamera i runga ake nei, a, he mata kei te taha o te akomanga o te kaute, ahakoa kaore e taea e koe te whakatata atu ki te demo ka taea e koe te kite tonu i te mea kei te haere tonu. I etahi wa i te taha o te putea kaore i taea e matou te kite i roto i te peihana, engari ko te kamera he mea pai tena koki.
I paunatia katoatia nga kai me te rite ki a maatau i mua i te wa e pai ana te waahi.
I korero ano hoki matou ki te momo o nga kai (kihai i mohio ko te paraoa paraoa he pai ake i te koiora ake i te paraoa mo nga keke tunu - me te panui paraoa) me te nui o te pata o te wera o te ruma mo te tukanga kirikiri.
I kite ahau i te iti rawa o te waahi kei roto i te mokowhiti kiriraki i te tipu rakau, engari i kite ano taku tamahine i te mea ko te waahi ki te 'tarai i te peihana' i iti iho. I kitea ano e ahau he nui te waahanga kirikiri mo te whakapiri i te ranunga keke ki nga take keke. Kaore ahau e mohio ana he aha i kore ai ahau i whakaaro ki taua wa.
Ko te tikanga, kaore ahau e tuku atu i nga mea ngaro katoa mai i te akoranga engari kua whakamatau au i te keke i muri mai, ae, kua tino pai ake nga keke. Na, ko taku tamahine me te mahi e mahi ana me te mahi tahi ki te tunu tahi.
I te mutunga o ta matou akomanga me etahi keke pai ki te tango i te kainga, i hoatu he pouaka ki a matou mo te kohikohi me te whakamatau i nga keke a te kaihanga mai i te maha o nga tohutao i homai hoki ki a matou ki te tango i te kainga.
Koinei anake te tohu kino ko etahi o nga tohutao kei roto i nga waahanga o te reanga, me etahi kei roto i te waahanga me etahi i roto i nga kapu US kia pai ai etahi paerewa. Engari he mea ngawari katoa ki te whai, a kei te mahi maatau i nga mea katoa.
I puta mai he putea pai ki a maatau ki nga maheni, ki etahi kai tunu me nga tohutao me nga kata tohutohu tunu. I tino koa matou i to matou ata i Te Kura Cookery pera i era atu o te akomanga, he tokomaha i hinga ki a John Lewis, i te mea e tata mai ana, ki te hoko i nga kirikiri huka mo nga huihuinga tunu tunu.
Wāhi noho: Cookery School, 15b Little Portland Road, London W1W 8BW
Te Waea Tuku Mamao: Oxford Circus
Whakamahia te Mahere Haere Mahere hei whakamahere i to huarahi ma te kawe waka.
Te Waea: 020 7631 4590
Paetukutuku Paetukutuku: www.cookeryschool.co.uk
Whakaaturanga: I whakawhiwhia te kamupene ki te uru ki tenei ratonga mo nga kaupapa arotake. Mō ētahi atu mōhiohio, tirohia to tatou Kaupapahere Kaupapa.