Kotahi tekau ma tahi o nga ra o te koroheke o Duck Embryo he Delipino Delicacy
Ko nga manuhiri tuatahi ki nga Pakeha me tatari i te pai o te taiao mai i nga hoapaki o to rohe, tetahi e puta mai ana i roto i te maatau kai. Kaore he haerenga ki nga Piripai kia oti (ka ki mai ratou) me te kore he kaipoi !
He aha te parepare ? He aha te mea tino pai? A he aha i pakaru tonu ai tenei kai Piritipana i nga kanohi o nga manuhiri ke ma nga whenua o Filipino?
Ko te tino ohie o Balut : he hua manu te waiu, kua whakaaetia ki te whakawhanake i roto i te anga mai i te 16 ki te 25 nga ra, ka kohuatia i roto i te anga.
(Mo to korero tohutoro, ko nga hua o te tihi ka pupuhi i te 27 ki te 30 nga ra.) Ka tuwhera i te anga o te kowhatu , ka kitea e koe tetahi o nga mokopuna i roto i te putea o te hupa heihei-kapi, ka karapotia e te ritenga nga waahanga o te hua manu pakeke.
Tuhinga o mua
Ko te aroaro o te mokopuna e whakaatu ana i te kohuru (he hua manu ngongo kaore i te wahanga o te tamaiti , he mea rereke katoa). No te mea he nui te nuinga o nga kaimutuhi -a-manuhiri, e tono ana mo te kowhatu o te kowhatu (" rout in white"), na te mea kua hipokina te parepae ki roto i te peke o te ngimiti.
"Ina tae mai ki te 16 nga ra me te ra ake, ka kiia ko te parepaera ," ka whakaatu mai a Chris Tan ki a au, i te mea e huri ana matou i te maatau kai kaikaupu 15 mo te Philippines . "I raro i te 16 nga ra, he tika noa iho , kaore ano kia hangaia hei mokopuna."
Ko tetahi atu o nga kaihauturu, ko Manila Chinatown, he tohunga rongonui a Ivan Man Dy, e pai ana ki a ia i te 18 o nga ra - " he ngohengohe te ngohe me te poipoi i nga ra 18, a, ka peke koe, kaore i te rua!" Ka karanga a Ivan.
"E kore e tae mai ki a tatou ki te kanohi!"
He pai ake te kai reka i te titiro
Ka hokona a Balut i te huarahi ma te tipu o te mambabalut . Ko nga mea e watea ana i nga kete hipoki e mau ana i nga huaki huka; ka hoatu ki a koe te tote kohatu hei tauhiuhi ki te hua manu i te wa e wawahia ana e koe.
Ka taea e koe te whakamatautau i te tono mo te taiohi, iti iho-whakawhanakehia, engari he tino tikanga, ka taea e koe anake te tango i nga mea me tuku e te mambabalut ...
a ka hinga, ka ngaro!
Ko te tawhito te kohuru , te kaipupuri i te whanaketanga o te mokopuna, he nui ki te kino o te hiahia o te kai kai tuatahi. I tua atu i te 22 nga ra, ka whakaatuhia e te parepae he kōhungahunga kaore i hangaia he mea e pouri ana, e pouri ana, he ahua tata te ahuakore o te pakihi ki te pupuhi. Kaihia me te tumanako ki te whawha ki nga kohungahunga whakaheke, te whakairo, pea te huruhuru ka pangia e koe. Ka tino hiahia koe ki te kai i te kaiwhatu, te toenga o te hua manu i muri iho.
"E pai ana ahau ki te kohuru e 22 nga ra, ko te pai rawa tenei," ko Chris Tan te korero ki a maatau. "E hiahia ana nga kaipupuri paopao 20 nga ra, 21 ra, 22 ra."
Pepe Pepe Paari
He nui ake te rongonui o Balut i etahi atu waa atu i era atu. "Ko nga tangata Filipino e whakaaro ana ko te kohuru he aphrodisiac," ko ta Chris Tan te korero. "Kaore ahau e tino mohio he pono tino - ka waiho pea he whakaaro mo nga mea!" Ko te nuinga o nga wa, ka kai te paoho i te inu pia me nga hoa. (Pānuihia to tatou aratohu ki te inu i te Philippines.)
Ko etahi atu Filipinana e pai ana ki te kai i te putea -iti te utu o te kapi , he mea kapihia ki te karaihe tae-karaihe me te parai kia hangaia te kai o te miraka hei tohu tokneneng .
Na me kai koe i te parepae ? Kaore he take pai kia kaua e - kaore i mohio ki te whakaeke i nga hohenga mate mate, a kaore koe e hiahiatia kia kai i roto i te rahi.
Mo nga kaupapa o te kaimorihi, ka kai te kai. Mena kaore koe e pai ki a koe, me tumanako ki a koe kia kitea etahi ahuareka o nga wheako ki te faaite i Facebook. Ki te pai koe ... he pai, kia rite ki nga mea katoa e hiahia ana koe, kei roto koe i nga Philippines, i muri i te katoa.
Ko te tohutohu i nga tohutohu a Balut
Ko te kai kohuru he mea kore te kai i te hua manu-kohuatia, engari he mea ngawari te tukatuka.
Rapua te hua pai. E hiahia ana koe ki te hua manu me te anga matotoru, kaore hoki he kapiti e kitea ana. Ka kitea e koe te hua manu tika, ka pupuhi i tetahi poka iti i te kaitohu, te pito o te hua.
Kaua e kai tonu; ka hiahia koe ki te tauhiuhi i te tote ki roto ki te poka, ka inu i te iti o te hupa hua manu e rere ana ki runga o to hua manu. He iti iho i te karaihe karaihe o te hupa, a kua pau i te mea ka pupuhi koe i te pu.
Taea te toenga o te anga; kainga te kiko me te hua manu ka haere koe.
Mena he pai te pini o te winika ki a koe, tangohia etahi o nga wahi kai ka tukuna ki te winika i mua i te kai.
Kaihia te kōhungahunga i muri. Mena kua hiahia koe ki te hiahia.