Ko te tihi o te taone o Germany (he kuihi) kei te haere mai i nga paari-i roto i Berlin . Kei te kitea te Currywurst puta noa i te whenua i te nuinga o nga waahi mai i te imbiss e tu ana ki te biergartens ki nga putanga nui i nga wharekai o Tiamana hou. E kiia ana ko te 800 miriona nga penehi e hokona ana i ia tau i Germany.
Ko te rihi ko te pupuhi kua oti te paraoa, he paraihe ki nga waahanga kapi, me te mahi ki te ranu me te kapo i te paura pango.
Ko te nuinga o enei mea he pai ki te tunu ( pommes ), ki te roopu ( brötchen ) hei peke i te ranu reka.
Tuhinga o mua
Mo tena kai reka, he mea maere ko te takenga mai ehara i te maataata. Ko te korero tino rongonui ko tenei huihuinga ahurei o te whakaranu ka puta mai i te Trümmerfrauen ( wahine hepara ) i te tau 1949 i Berlin. He hiahia te wahine wahine a Herne Heuwer, he wahine Tiamana, hei kai i te kai o muri i te pakanga. I whakawhiwhia e ia tetahi mahi hokohoko mo te peariki Curry Peariki me te whakauru atu ki te pihikete / te ketchup me Worcestershire me te taatai i te hauati. Viola! Ko tetahi mea maheni i tango i te ahua hou me te currywurst i whanau.
Ko te rihi he parekura tonu, a, i timata a Frau Heuwer ki te hoko mai i te huarahi ki te tini o nga kaimahi e tuhono ana i te pa. Ko te utu? Kotahi 60 pfennig (he $ 0.50). He mea nui tenei hei whakauru hei kai ma te iwi. Kua tae mai ano te kuihi ki te tohu i te kaitono.
I tenei ra, ko nga kaitōrangapū o Tiamana e whai wāhi ana ki te whakaahua ki a ratou ano i to ratou tino pai. Kia mataara i te wa o te pōtitanga mō ngā whakaahua o to hua nui e kai ana i te kuihi.
I te wa o Herta, ko etahi atu kaihoko i tere ki te whakataetae, engari kaore tetahi i whiwhi i tana tunu. Ahakoa i whakatuwheratia e Frau Heuwer he paramanawa paraoa i Kantstraße (i te kokonga o Kaiser-Friedrichs-Straße), i katia i nga tau 1970, a kihai i whakaaturia e ia ki te wairua te mea ngaro ki tana kai - ehara i tana tane.
Ka toro a Birgit Breloh i te Museum Currywurst, ka korerotia e Frau Heuwer "... ka mau ki a ia ki tana urupa i te matenga o te tau 1999."
Ko tenei ngoikoretanga ki te whakautu i tetahi reka motuhake ko te tikanga ko nga kaihoko katoa kei a ratau ake ranu. Ahakoa ka taea e koe te hoko i nga ropu-maketi i roto i te toa, ka tino rere ke te reka ki ia turanga. Kaore pea e taea te tautuhi i nga ahuatanga pai ake i te reka whaiaro. Ko etahi ka nui atu te tōmato-y, ko etahi ka reka me te nuinga e tuku ana i te kōwhiringa ki te kiri ( mit Darm ) ranei ki waho ( ohne Darm ). I te nuinga o te wa e mataku ana nga Tiamana i nga mea maha, ka taea e te currywurst te whakaora i te wera reo.
Te Whare Taonga Currywurst
Kei te rihi tona whare ake i te Deutsches Currywurst Museum Berlin. I tuhia i te rautau 60 o te rihi, ko te whare taonga kei roto i Mitte e tata ana ki a Checkpoint Charlie.
Kei te whakatapua ki te hītori pakeke o currywurst me te maha o nga rereketanga o te hanu. Kei roto i te papa iti nga pounamu tunuhi, nga waiata hiko e pa ana ki te Currywurst, he mahere whakairo o te pa, curry "ruma kakara," te kohinga kiriata o te koroni currywurst me te paramanawa paramanawa i runga i nga wira. I hangaia e tenei whare taonga he ahua i runga i to taatau papaaatea o nga whare taonga i Germany .
Wāhi noho: Schützenstraße 70 10117 Berlin Germany
Waea #: 49 30 88718647
Te whakaurunga (me te tihi o te Currywurst): 7-11 Euro
Hawhe Hoatu : 10 - 18:00