Kua whai mana a Romania i nga kaiwhaiwhai me nga taone e noho ana ki a ia. Ko nga kai tuku iho a Romania e kite ana i nga paanga o Turkish, Hungarian, Austrian, me era atu tipu, engari i roto i nga tau, kua rite enei rihi ki nga tikanga tuku iho tawhito o Roma.
Ngā Rīhi Tikanga
Ko nga tikanga tuku iho a te Riamana he kai tino kaha. Ko nga kawheti, nga maunu, me nga hiku (rite ki te tocanita) he kai nui rongonui.
Ko te Musiana pohia he mushroom- me te poaka-pipi i roto i te puree o te huawhenua me te ranu tōmato. Ka taea hoki e koe te whakaatu i nga rihi ika a Riamana, penei me te tote, te kapi kua oti te tapaina he saramura.
Te hupa, te kaiwhiwhi, te rihi taha
Ko te hupa - i hangaia me te kore kai, i hangaia ranei me te ika - he mea tuku noa i runga i nga menus i nga wharekai o Roma. Ko te Zama he hupa pīni matomato me te heihei, te pāhiri, me te pi. Ka pa ano pea koe ki te pilaf me te moussaka, he huawhenua i mahia i roto i nga huarahi rereke (tae atu ki nga pepa pakaru), me nga pupuhi ngakau.
Nga Rino Rameana
Ko nga reka tawhito o te raanei o Roma e rite ana ki te miraka. Ko etahi atu o nga paanga ka tino whakaahuatia he tipu (he paraoa me te whakaki i te tihi). Ka taea ano hoki nga karihi me nga whakairi me nga tipu i runga i te mahinga kaihoroi a Romaniana.
Rahi Hararei
Ka rite ki era atu whenua i Eastern Europe , ka whakanui nga iwi o Romania i nga hararei me nga rihi motuhake. Hei tauira, i te Kirihimete, ka patua te poaka me te kai hou hei whakamahi i nga rihi rite ki te baaka, te kuihi me te pango pango.
Kua pau nga tipu mai i te poaka. I te Aranga, ka kaihia tetahi keke i te tiihi reka.
Polenta
Ko Polenta te whakaatu i roto i te nuinga o nga pukapuka tohutao a Rameana me te rihi o te taha taiao me te pai o te rihi ranei, me te mea ano he kaihanga o nga rihi. Ko tenei mahinga kai kua kainga i te rohe o Romania mo nga rautau - ka hoki mai ki nga wa o Roma i te wa e tunuhia ana e nga hoia tenei putea miraka hei huarahi maamaa hei tiaki ia ratou.
Ka taea te tunuhia a Polenta, ka whakamahia ki te kirimiri, ki te tiihi ranei, ka tunua, ka hangaia ki nga poari, ka hangaia ranei hei keke. Ko Mamaliga, e mohiotia ana i Romania, ka whakamahia i roto i nga whare me nga wharekai.