Montreal Izakayas: Ko nga Tapuhi Katoa o te Taone

01 o te 09

Top 8 Montreal Izakayas

Ko nga mahinga kai katoa e whakaarohia ana, ko te Montreal izakayas he tohu hou. I te mutunga o te pupuhi ki te whakaaturanga pakihi a Hapani i whakaturia i New York, San Francisco, a tae noa ki Vancouver, i timata a Montreal izakayas ki te piki i te tau 2010, i te tuatahi me nga ahuareka o Big i Japan me te Kawana kaihoko kai.

Mai i taua wa, kua tuwhera te rua ki te rua o te pa, ka horahia ki a ratau he reka mo nga utu tuku iho tuku iho, menus e panaia ana e nga paoa me te kai reka me nga huawhenua. Ko nga mea katoa e pai ana ki a ratau he pai te taetae.

Kei te kitea te Sushi, te sashimi me nga maki i Montreal izakayas. Ahakoa he mea ke ki nga mea kua hurihia hei whakaaro mo te Hauauru o te Tai Hauauru, ko te sushi ehara i te rihi taapani Japanese.

E ai ki a Kyo izakaya kaiwhakahaere me te tangata Nagoya, a Keiko Ito, he tino pai te sushi hei kai hauora i Iapani, a ko te tino take kaore pea koe e kite i te hoko hei kai kaipara. Ko nga kai paraihe me te kohua e tata ana ki nga mea ka kitea e koe i tetahi o nga taone o tona kainga. Ko nga rihi o Izakaya he mahi tawhito ano hei tapas hei utu kai. "Ka tae mai nga tangata katoa, me te whakahau a ia tangata ki tenei, tenei, me tenei, a ka tohatoha," ko ta Ito.

02 o 09

Te Paerewa: Kazu

Ka tino whakahiahia a Kazu hei rangatira nui o Montreal, ko te tangata e patu, ko te poka i te taiepa e mau tonu ana, me taku tikanga he raupapa i tona tatau i mua i nga haora whakatuwheratanga.

Ko te nuinga o nga tangata katoa i roto i te kaainga o Kazu i roto i nga waahanga o te taiao o Tokyo me te waahi o te kai. Ko te hiahia o te kaihoko ki te tatari ki te haora kotahi mo te kai paiki izakaya i roto i te taone me te whakakore a te kaiwhakahaere ki te tango i nga waahi ka mahue ki a koe me tetahi mahere mahi e kore e taea:

Engari ki te hiahia koe i roto i te iti o te tatari ka taea, he huarahi. Me mahi noa koe ki to mahi . A ka pai pea te whakaiti i te rahi o to rōpū.

Tuhinga o mua

Ko te Kino: Kyo

Whakaaro koe he kino ki a koe? Na kaore koe i haere ki a Kyo .

Ko te tango i etahi atu korero ki a Kazu , Kyo he kaiwhiwhi, he pai ake te wheako izakaya i te taha o te moenga o te moutere o Montreal mo te po me te 5-ki-7. Ko nga utu kai he mea tino pai, he whakataetae hoki te ahua o te taangata o te takiwa, o te waahanga o te rohe, me te whiriwhiringa whakaaro, mai i nga mea ka taea e au te korero, i roto i te nui me te whakamiharo i Montreal.

04 o te 09

Ko te Kaitohutohu: Big in Japan

He nui i te wharekai o Japan i runga i te Main , kaore e raruraru me tana papa whakairo-ma te ingoa kotahi i runga i te Main, engari e wha nga poraka ki te raki, ko tetahi o nga tuatahi o nga kaikawe ki te whakatu i Montreal.

Heoi kaore a Big i Japan i kii ko te izakaya tenei, he mea tino pai rawa te whakamaori a te reo Hapanihi i te wa i tuwhera ai i te tau 2010, i te whakamahinga o te ingoa, te pupuhi heihei, te tuna, me te kai me te paraoa, te tofu me te ika.

A, mai i Big Big Island i Japan, ka waiho hei kaupapa mo Anthony Bourdain o "The Layover," ka waiho hei ingoa whare ki te mahere kai o Montreal, ahakoa he pai te arotake o nga korero.

Heoi ano ko Big i te taapana o Japan, ko tetahi kei runga i te huarahi e tata ana ki te momotuhi nui o Patati Patata , he tino pai te whakamoemiti. Ko te ahua o te mokomoko, ko nga ramara e rere ana mai i nga kokonga maha ki te tuanui e pupuhi ana ki nga ipu whisky. A he mea ataahua nga inu, mai i te rarangi o nga tangata Manhattans moni ki te tino pai, ki te moutere o te Iwi, he kapua, he momo tino kirikiri o te momo raihi translucent.

Ko te raruraru anake kei konei ka nekehia atu te pa mai i te makakaya pono atu i te wharekai o Big i Japan. Kaore i te nui o te kai i Big i Japan Bar, te tiaki i nga tono o te kimchi, te tuna takaki, te peanana me te kimchi salsa me nga kongakonga. Na, ka taea e koe te hopu ki te wharekai me tana pueru kai reka ki te whakapouri i nga hiahia nui.

Kei te whakatuwhera i te wharekai nui o Japan i te mutunga o te 3 o nga haora i te Rāpare, Paraire me te Rāhoroi. Kei te whakatuwheratia te poaka nui o Japan i nga ra katoa mai i te 5 i te ahiahi ki te 3 marama

Tuhinga o mua

Ko te hari: Imadake

Ko te wa tuatahi i haere ahau ki Imadake, i mahia e ahau no te mea kua tino pouri ahau ki nga raina a Kazu . Na mohio ana ko Imadake he poraka noa i te hauauru, i whakaaro ahau ka tukuna e ahau he kaitakari tata-rongonui.

A ka mihi ahau ki te nui rawa atu, ko te nuinga o te ataata i kitea i te ahiahi o te poaka poaka. I muri mai ka haria atu ahau ki te tatau me te nui rawa atu, ko te nuinga o te ataata i kitehia mai i te rima o nga wa i mua.

Ko te raru? Kaore au i tohua. Na mai i te mea i korerotia mai ki a au, ko te mea ka taea te haere ki Imadake i muri i te 7 i te ahiahi, ka tohua he wahi ki te tepu, ka rite ki te whakaatu i Kazu me te kore e tatari.

06 o 09

Ko te Po: Flyjin

Ko te tuhi i tetahi purongo motuhake a Iapani e huri ana i te wahi poipoi i waenganui po o nga wiki o te Wenerei tae noa ki te Wenerei, ko te Whare Pukapuka o Montreal a Flyjin e whakaatu ana i te whakapaipai whakapaipai, i nga kaipupuri, me te mahinga pukapuka whakakakara e whakaaetia ana e te kaitohutohu a "Antonio Choice Canada".

Titiro, kia kitea, kia whakakakahuhia te waahanga.

07 o te 09

Te Interior: Kinoya

Ka whiwhi a Kinoya i nga kaute mo te whakapaipai o roto me nga mahi 5-ki-7, tae atu ki nga mea inu me nga $ 1 nga kaute i nga ahiahi kua whakaritea. Pupiri tawhito. He momo paheke-ki-te--------------------------------------------------- Whakatūwheratia kia tae noa ki te 3 i te Paraire me te Rāhoroi.

08 o te 09

Te Kai: Kinka

I nga waahi ki Tokyo me Toronto, i te mea kua mihi a Kinka ki nga kaihoko i Montreal me te "Arigato gozaimasu!" mai i tana whakatuwheratanga i ona tatau ki a Ste. Catherine Street i te tau 2014.

I tenei wa, ko tana kai ko te tata rawa ki te whakataetae me Kazu . He tino ora me te waatea.

09 o te 09

Ko te Buzz: Biiru

Ka whai ake te buzz pai ki a Biiru, ano he atarangi koura i muri mai i tana hotoke o te tau hotoke. Ko te whiriwhiri i te taone o te taone i te raki o Ste. Catherine Street i runga i City Councilors, e kore e tawhiti atu i taku pizza tino pai i Montreal .