Tuhinga o mua
I whakaaro tonu ki te whakarite i te pia i roto i te purongo? Ehara i te mea ko koe anake. Ko te toro ki te putea hou mo te wa tuatahi ka raruraru - ahakoa he Pakeha koe.
I nga rarangi e whai ake nei, ka awhina ahau ki a koe kia pehea te ahuareka o te kairekareka me te kai reka i roto i te Pakeha Ingarangi. I konei ka kitea e koe he aha e hiahiatia ana, me pehea e kitea ai he putea e pai ana koe, he aha e taea e koe te whakahau, me pehea te whakarite, me pehea te mahi i te nuinga o tenei whakahaerenga Peretania - ahakoa kaore koe e pai ana ki te pia me te kore e pa ki tetahi Tuhinga o te waipiro.
Wareware i nga tauira
I taku haerenga tuatahi ki te UK, ka haere au ki te putea whenua, i runga i taku ake, e tatari ana ki etahi whakawhitinga hoa me tetahi piare makariri ma te upoko ka pakaru i nga taha o te karaihe.
Ko te akoranga, kaore au i whiwhi i aua mea. I te mea kua rereke nga tau o nga pakihi kaitohi a Ingarangi me nga kiriata tawhito, e whakaaro ana ahau kei te tumanako ahau ki "Cheers" me te reo Ingarihi. Ko te wheako ka waiho ahau kia haere ki roto ki nga puranga i runga i taku ake mo nga tau.
I enei wa, ka kitea e ahau he iti rawa te whakawehi i nga puranga Pakeha. Ka taea pea kua whakarereketia, engari pea pea i ahau.
Mena he kaikawe putea koe, ma tenei aratohu e:
- te awhina ia koe kia kitea he purongo ka tino hiahia koe
- tohaina koe ki runga ki nga aha hei whakarite, me pehea hoki te whakarite
- whakamāramatia me pēhea te whakahau me te inu a Brits i ta ratou pia
- e tere ana ki a koe i roto i nga mea ngaro a te purongo a te Pakeha
- whakarite kia koa koe ki to wheako o te Great British Pub.
He aha te ahua o te Pub?
He rereke nga momo pupu e rereke ana i nga momo huinga.
Mena ka mohio koe he aha te ahua o te kaainga e haere ana koe ki roto ki a koe kua timata te upoko ki te mea e tumanako ana:
- Ko te City Pub - Nga Pubs i nga taone o te taone e kukume ana i nga tangata e mahi tata ana. I nga wa nui o te ra - te tina, i muri i te mahi - ka tino ngawari ki nga roopu o nga hoa mahi kaore e mahi ana i a raatau mahi, ka tutaki ranei me nga hoa i muri i te mahi. He poaka me te wiri, ko nga wahi e huihui ai nga tangata ki te inu me te kata. Kei runga i te wahi kei hea, ka kati pea i te wa e haere ana nga kaimahi o te tari i te whare, ka noho tuwhera mo nga wa e pa ana ki mua me muri i muri i te whakaaturanga me nga kiriata.
Ko nga putea kaupapa ko nga waahanga o te Taone o te Taone, kaore i kitea i waho o nga pa me nga pa nui. Goth pubs, jazz pubs, puoro puoro, puranga puranga rite te Cavern Pub i Liverpool (puta noa i te huarahi mai i te Cavern Club i rongonuihia e nga Beatles), ka kitea katoa i roto i nga kaituhi o te takiwa o te rohe me nga paetukutuku taone. Whakaingoatia to maanga motuhake me te mea he kaupapa kawe korero kei te whakatutuki i to huinga.
- Ko te Country Pub - Ko te "putea tuku tuku" e whakaatu ana i nga whakaahua a nga kaitoi a te hunga whakangahau. Engari he aha te ahua o te pakihi kei waho i te mea kaore e rite ki nga mea ka kitea e koe i roto. Ko nga manuhiri e rapu ana i te rama o te rama, a ka taea te whakama e te paanga o te rautau tekau ma whitu i te aroaro o te roopu kotahi (ka karangahia he miihini miihini i te UK) me te mahinga miiitiiti o nga kaihoko me nga poaka karaihe me te paku.
Ka tae mai nga putea whenua ki nga momo katoa, engari ka tino maamaa nga manuhiri ki nga mea e hiahia ana ahau ki te karanga i nga punga o te rohe , ka haere te momo pupu ki te haere ki te haere ki te haere mai (kia whakamaheretia he ra i roto i te whenua) mo te kai, pia reka kari, tohu, hitori ranei. Ko nga punga o nga whenua ka tae mai ki te pa me nga momo whenua.
Ka penei pea koe: - Ko nga Kaunihera - Ko nga Kaunihera anake - he rohe tonu. Ko te nuinga o nga wa kaore i te tino manakohia e ratou nga waahi. Hei manuhiri, kaua e tatari ki te huihuinga hoa, ki te mea kua whakauruhia mai e tetahi atu rohe. Na, tera pea, ka tuhia katoatia e te katoa ki te kite mehemea e tika ana to ratou aro. Me pehea koe ki te korero kua paheke koe ki roto i te rohe? Mena ka mutu te korero, ka titiro nga tangata katoa ki a koe i mua i te hokinga mai ki a raatau inu, kei roto koe i te rohe. Te wa ki te neke haere.
- Ko te Freehouse - I enei wa ka herea nga nuinga o nga pubs ki nga kaihokohoko na roto i te mana whakahaere tika, ma te rereketanga o nga whakaritenga putea me te kaiwhakarëti me te kaihauturu. Ko te tikanga tenei ka taea e ratou anake te mahi i nga pia me nga atu inu i tukuna, i wehea ranei e te kamupene matua. He pokapu motuhake nga whare tipu ka taea te mahi i nga pia me te inu i te tangata whenua me nga kaitohu (utu nama) rite. Ahakoa he kaitautoko, ka kitea tonu nga whare kore utu. Ko te Campaign for Ale Ale (CAMRA) he tino awhina i nga whare korekore, ka kitea e koe, me nga putea here e tuku ana i te pai o nga kaihiri manuhiri (pera i te Anchor i Walberswick) i roto i te CAMRA Beer Guide .
- Chain - Ka kitea pea e koe i roto i nga teihana tereina nui, nga whare hokohoko me nga pokapū taone. Ko etahi ka whai kaupapa - rite ki nga moutere Irish o O'Neill - ko etahi ko te kai nui me te inu miraka, penei i te Wetherspoons. Ka whakaekea e ratou te maatauranga nui, te paerewa paari, me te ahua o nga mea i mahia, he pai me nga mea kino. Kotahi te mea e kore e whakaherea e ratou ko te tino tangata.
Na me pehea koe? Ko te huarahi tino pai ko te haere ki roto me te kite i to ahua e pa ana ki a koe. Mena ka kitea e koe he panui kei te ahuakore, kei raro ranei mo tetahi take, kitea tetahi atu. Ki te neke atu i te 50,000 puranga i te UK, ka herea koe kia kitea tetahi e tata ana ki a koe.
He aha te Whakatau i roto i te Putanga
Ko te utu pia, te waina me te wairua (whiskey, gin, etc), me nga wai kawa (ko te nuinga o Coke me Diet Coke), he pata pounamu miraka, cider and perry (atu i enei rua e rua i roto i te meneti). Ko te wai Fizzy mai i te paura he nuinga noa atu.
- He maha nga momo pia me nga waahi, tae atu ki nga kawa, me nga karaehe paarua e wātea ana i runga i te tap. He torutoru ano nga raina i runga i te tap, engari he maha nga puranga he nui atu te tini o nga raina i roto i nga ipu. Mena ka hiahia koe ki te pia makariri, me whakarite koe i te panui. Kei te whakaaro a Brits ka taea e koe te painga ki te reka o te pia ki te wera makariri kia inu ai i te pia i te paera. Kaore i te mahana, engari kaore i te tino panui.
Tonoa nga kaimahi o te poari mo nga piahi o te rohe. Ko etahi o nga kaihanga rohe, penei, ko Fullers i Rānana me Hepherd Neame i Kent, he putea waitohu pounamu. - Porter me Stout Engari mo te maroke rongonui o Irish, Guinness, he mea nui kei runga i te tap, he kaipatu me nga kaiwaiata he waipiro nui, he maha nga pia e whai ana i roto i nga ipu. Kia mohio noa koe, ki te whakatau koe ki te whakamatautau i enei, ko etahi kei te ihirangi waipiro o te 7 ki te 9%. Ko te Guinness Draft he waipiro o te waipiro mo te 4.2%, ko Murphy me Beamish he reo Irish e taea ana hoki ki etahi o nga pubs.
He aha atu ka taea e koe te inu i roto i te Pub?
He nui nga puia o Ingarangi e pa ana ki te mahi tahi i te mea e pa ana ki te inu. I roto i nga hapori o nga hapori, ko te poari o te takiwa ko te aronga o te taiao hapori me te oranga o te ao, he wahi e pupuhi ai nga tangata katoa, tae atu ki nga hapu e whai tamariki ana. Hei whakatutuki i nga painga katoa, me nga tau, kei te wātea te tini o te inu waipiro me te inu kore waipiro. Ka kitea pea e koe:
- Cider - Cider (i te iti rawa te waitohu kotahi) he maha te waa. Ko te cider British he rite ki te pia i hangaia ki te aporo, i nga pereki reka ka taea te whakamahi ki a koe. He kaha ake hoki i te pia me te ihirangi waipiro i waenga i te 4.2 me te 5.3%. Ko nga mea koiora, ko nga Piriki me nga Poari he rama rongonui e tuwherahia ana i runga i te tap.
- Ko Perry he rite ki te cider engari kei te hanga i te pears. He torutoru nga rama hokohoko i whakamahia hei utu mo te "wahine" ki te inu i te waina i roto i nga puranga. Kaore i te rongonui, kaore hoki i te nuinga o te wa e wātea ana. Ka taea e koe te tae atu ki a ia i roto i nga puranga whenua, ina koa i nga waahi tipu.
- Wine - Ko te waina i putea he mea whakamataku, e mahi ana i te pupuhi, 125 ml matapihi, kaore i pai ki te tunu me te. Kua huri katoa. Ko te nuinga o nga pungarehu e mau ana i tetahi waina e rua, e rua ranei, he pai te tae o te waina whero me te maama i roto i te iti (175ml) me nga karaihe nui (250ml). Ko etahi taangata kei te whiti ki te rohe o te waina, me te whiriwhiri i te kounga pai o nga waina kounga nui i te karaihe.
- Ngā Wairua - Ka whakamahia e nga puranga nga winika ingoa tohu, te vodka, te hue, te rama me te waitohu tae atu ki nga inu waipiro penei me Avocaat, waina me te waina Ingarihi. Ko nga kaitautoko e wātea ana ki te whakauru ki te wai pupuhi, te tonic, te karaka me te wai kawa. Mena ka tono koe mo te wai whakauru - he kohinga me te tonic hei tauira, ka whiwhi koe i te mehua o te kaini i roto i te karaihe, he pounamu iti o te wai tote me te riki o te rēmana me te kotakota. Na ka whakauru koe kia rite ki te tonic rite koe me te panui i nga poraka huka i te peere i runga i te papa. Kaore nga papapa e tutakina me nga kaipatuhi, kaore ano hoki nga kaiwhangai e uru ana ki te kaitohutohu ki te kore e tono mo nga cocktails. Ka pouri koe, ka waiho ano pea koe hei putea o etahi pakihi sarky.
- Te inu inu, te kawhe me te tea Ka whakamahia e nga putea nga wai pounamu, te koko, me te waahanga iti o te sodas. Ko etahi o nga inu ngohengohe a Ingarangi he waimoni - he inu waipiro i te UK, me St. Clements - he ranunga warohia o nga karaati karaka me te rēmana. Ka riro tona ingoa mai i tetahi papa tawhito tawhito e pa ana ki nga pereti o te whare karakia o Ranaana - "He tirani me nga rēmana e whakaatu ana i nga pere o St. Clement." Ko te nuinga, engari kaore i te katoa, ka taea e nga puranga te awhi i te kapu o te kawhe me te tea.
Me pehea te Whakatau i roto i te Putanga
Ko tetahi o nga mea tino nui o te whanonga mo te tokomaha mo te hunga kaitohutohu tuatahi, ko te pehea me te whakarite me te mahi. Kaore he ratonga ripanga i runga i te papa, he tikanga, he wa mahi, me nga tangata e noho ana i te whaainga whao e wha, e rima ranei te hohonu, te aro ki te rangatira o te whenua, kaore pea te tangata kaore e taea. Kaua e manukanuka, engari, na te mea he mea ngaro o te makutu o te kaitohutohu a te kaihauturu, ka kite koe ia koe, ka kitea, i to raatau waahi, ki te mahi i nga tangata, i te waa, i te tikanga. Anei me pehea e mahi ai koe me te ataata.
- Kia manawanui - Mahia kia rima me te tekau nga pauna ka tuhi me te kite, engari kaua e ngaru ki te whakarongo ki te kaitohutohu. Koinei tetahi ara tino tika kia kore e waiho ki te panui purongo. Koinei te karanga mo te tūmau. Me titiro kanohi, ina taea, ka ataata. Ka mahi nga kaitautoko Pana i to raatau huarahi ki raro, ki raro iho i te pa, me te mea nui, kaore he tangata e mate ana i te matewai.
- Kia mohio ki nga mea e hiahia ana koe, me tono atu - Ko te tuhi i te pa o te panui pakihi ka tukino i nga tangata katoa. I mua i to paanga ki te pa, me whai whakaaro nui ki nga mea e hiahia ana koe me pehea. Ka whakamahia te pia me te cider i roto i te pints me te hawhe (hawhe haurua), na ka tono koe mo te pia me te inu e hiahia ana koe ki te nui e hiahia ana koe, me nga paramanawa, i te wa kotahi. "E rua nga pints o te pango, he hawhe o te kawa, me te toru nga pepa o te keri (pihikete potato) pai."
- Kia mohio ki te mea e tatari ana
- Kaore nga iwi o Ingarangi e ahuareka ki te upoko pupuhi nui i runga i te karaihe o te pia (kei te mohio ratou kei te tinihangatia ratou i tetahi pene me te hawhe), na kaua e maere kia hoatu he karaihe ki a koe. te koha me te kore upoko. Ko te rereke ko te Guinness e tohuhia ana mo tona upoko maama.
- Ko te pire o te pire he mahi pai ake i te mahana o te ruma. Ko te pia pia ka puta mai i nga ipu.
- Ko te Ice mo nga inu ngohengohe e wātea ana i nga wa katoa, engari he mea tuku noa. Mena ka tono koe i te Coke me te wai karaka, tono ki te huka ki te hiahia koe. Ka taea e koe te tiki kia kotahi, kia rua ranei nga poraka, ka whakahaua ranei koe ki tetahi peere e taea ai e koe te awhina ia koe.
Pub Manners
Kia mau ki nga tikanga torutoru noa o te ahua o te kaitohutohu a te kaitoi, ka pupuhi koe ki te pakeha ano he tangata taketake.
- Kia pai ki te kaitohutohu, ki te kaitaera ranei - na reira ka mahara ai koe ki a koe, a ka pai ake pea koe ki te mahi i muri mai. Mauruuru ki a ratou me te haurangi, "Maama" ka korero ki a ratou kia pupuri i te huringa. Mena kei a koe he tikanga nui mo te nuinga o nga tangata, ka waiho pea he moni iti ake - pea pea ko te utu o te pia - ka mea, "kia kotahi ki a au." I te ara, he raupapa painga tenei, kaua e mahi nui mai i taua mea. A, ki te mahi koe na te rangatira o te kaitohutohu o te whenua ranei, mehemea he pai te utu o te kapi - kaore koe e hiahia ki te waiho i tetahi moni. Rapua etahi atu korero mo te tihi i roto i nga taapene.
- Kaua e waatea te mokete ki te pae. I te nuinga o nga wa e pa ana nga pungarehu, kei te tino moni te mokete i te pa. I te wa kua mau koe i au inu, haere atu ka kite i tetahi atu wahi. I tetahi atu, ki te mea he kore noa te putea, kaore pea te kaimahi o te rakau e whakaaro ki tetahi korero.
- Tangohia to roanga hokohoko. I Peretana, he mea taketake i te wa e tutaki ai nga roopu o te iwi i roto i te putea mo ia tangata ki te hoko i tetahi waahi inu mo te katoa o te roopu. Ko nga tangata e kore e whakaaro ki te hoko i tetahi taiao, ka kite, ka korerohia hoki. Mena kaore e taea e koe te utu i nga inu mo nga tangata katoa i tenei huarahi, me tuku rawa atu ki te utu mo taau ake inu ina hokona tetahi atu e tetahi.
Kai
Bar Snacks Ahakoa nga pungarehu e kore e kai ana i te kai, he iti noa nga paraketi paraoa e wātea ana - he tipu (pīni rīwai) i roto i te whānuitanga o ngā reka, te peanuts, me te haehae paraoa - me etahi waro nui karaihe o nga hua me te riki.
Te Painga Kai Paraoa ranei Kei etahi kohinga e mahi ana i te tina me te kai hakari ka whai i te taunga o te hanewiti i te ra. Ko te kai o te poaka kua oti noa te whakarite kotahi, a kei te wātea anake i te wa roa.
Te Kai Kainga He pai ake nga pokapu ki te kai i te tina me te kai hakari i nga haora kua whakaritea. Ko enei e whai kiko ana, e manakohia ana ki nga tihi o te gastronomy. He maha nga pungarehu, kua karangahia, kua tae noa ki te maha o nga whetu Michelin.
Ko te kai kai ka taea te utu atu i nga kai tuku noa o te wharekai, engari he pai ake te utu ki a koe. Ka taea e koe te aroha i te Roast Roast - te kai, te rīwai, te Yorkshire pudding me te toru veg - mo raro i te £ 10. Ka kitea ranei e koe he mea kaore i te pai, kaore he poauau - ka whakawhirinaki ki te purongo, ka whakawhirinaki ki a koe. Heoi ano, kei reira etahi o nga kaiparau e taea ana e koe te uru ki te:
- He maunu me te Mash te whakamahi i te rohe, nga maunu a te kai
- Te huka me te kai, te steak me te penehi tawhito
- Nga kai a Plowman - he huamata me te huka o te tihi me te taro. Ko Ham kahei ranei hei whakauru.
Kia tupato ki:
He mahinga nui-nui Ki te ahua o te tahua kaihoko he kohinga nui o nga momo momo kai katoa, tae atu ki te maha o nga whiringa iwi rereke, tera pea ka puta mai i roto i te tirani me te tika ki roto i te miihiniiti.
Te maama me te whakarite i te plowman hei utu - he tino uaua ki te tihi me te otaota me te tōmato.
Nga putea Mena ka taea e koe te tino mohio kei te hangaia nga pihikete mai i te pipi o te whenua, he mea pea ka puta mai nga purapura o te kaitohu mai i nga mea kua oti te whakatipuria, me nga waahi kua paoho - he paku me te whakamataku.
Ko nga pihi Pakeha ehara i nga kukama me nga huawhenua ka mohiotia e koe.
Engari, he tino paowa, he pouri ano hoki te ahua o te pungarehu ka rite ki nga kaimoana. Ko te pihi a Branston he tohu noa.
Ratonga i roto i te Pub
He maha nga puranga kei te ratonga tepu. Ahakoa i roto i nga pupuhi rawa, ka taea e koe te whakarite i to kai i te pae ka utua mo taua mea i mua i te kawe mai ki to papa. A, no te feaa e ui.
I mua i te haere ki te pa ki te tono, tirohia to papa kia kite ai he maha, he reta ranei. Ko te ahua tena ka kitea koe e te tūmau ki te tuku i to kai kai, na kia mohio koe ki a koe.
Ko enei puranga e kai ana i te kai o te paerewa tiketike:
- Ko te Toihau , e tata ana ki Whitstable, he whetu Michelin me nga utu hei whakarite.
- Ko te Hand and Flower s, Ko te whetu Michelin 2 a Tom Kerridge i uru atu ki Marlow
- Ko te Pipe me te Glass Inn, ko te East Yorkshire e tuhi ana me te Michelin Star
Putanga Puka me te Waa Whakamutunga
Kei te whakatuwherahia nga poaka i nga wa roa kua whakaritea. Ka mutu i muri i te tina tae noa ki te whakatuwheratanga i te ahiahi ka kati mo te po i te 11 o te ahiahi. Kua huri nga ture raihana me nga puranga ka taea te whakarite me o raatau raihana rohe mo nga whakaritenga whakarereke. He tauira, nga pupuhi e mahi ana i te parakuihi mo nga kaimahi o te po, me nga puranga e noho tuwhera ana i te ra katoa me te ahiahi. He maha nga putea whenua iti kei te pupuri tonu i nga haora whakatuwheratanga, ka mutu i muri i te tina, tae noa ki te ra o te ra o te Haapati.
Ahakoa he tuwhera te putea, kaore pea he kai kai i waho o nga haora kua whakaritea. Ko te huarahi pai ki te rapu ko te tono noa mehemea kei te mahi tonu ratou i nga kai.
Ko nga haora katoa e pupuri ana i te purongo, ka noho tonu te wa kati, ka tohuhia e te tangi o te pere, te hamama o te tangata whenua, "Nga tono whakamutunga!" ranei te pakeke ake, "E inu, e te tangata, ko te wa tenei." Ko to tohu koe ka taea e koe te whakahau i tetahi atu inu i mua i te peke.
Mo nga tamariki me nga kararehe
Mena kei te haere tahi koe me nga tamariki, me te kuriki a te hapu, ka taea pea e koe te kawe mai ki te putea. Ahakoa he maha nga tau ki te inu, kaore he ture pakeke me te nohopuku e uru ana ki nga tamariki kei te waahi kei te mahihia te waipiro. Ka waiho ki te mana raihana rohe ki te whakatau i nga tikanga e pa ana ki nga tamariki ki te tono ki te raihana.
Ko te nuinga o nga tamariki, me nga pakeke, e whakaaetia ana ki nga pokapu e mahi ana i te kai. Ko etahi o nga puranga e whakaiti ana i nga tamariki ki nga ruma i waho i te tirohanga o te pa ano, ka tukua noa iho ki roto i nga mara waina. Ka rite ki taku whakahua i mua, kaore nga putea e tutakina, engari ko nga pokapori hapori o o ratau hapori. Mena ka whakaaetia e nga kaiwhakahaere o te rohe nga tamariki, ka taea e koe te haumaru kia pai te taiao. Ko etahi o nga pubs he papa tapere me etahi ruma mo nga tamariki.
Ahakoa e whakaaetia ana nga kuri, ka heke iho ki te rangatira whare kaihoko. Ko te nuinga o nga kararehe e pai ana te whanonga. Engari mehemea he kuri noho, he putea ranei, kaore pea to maangai.
Me pehea te Kimi i nga Puranga Katoa
Ko te kupu o te mangai mai i nga tangata e whakawhirinaki ana koe, i nga hoa hoki i mahia e koe i roto i au haerenga, ko te huarahi pai ki te kimi putea pai. He take tenei, ahakoa, kaore pea he whakaaro pai mo te tono i tetahi takiwa, kaore pea ia e hiahia ana ki te whakapuaki i tetahi wahi pai ki a koe. Mo te raupapa whakariterite o nga puranga Pakeha, whakamatautau i te Pai Pub Guide, i te CAMRA Good Beer Guide ranei , nga pukapuka aratohu e pai ana, kua paingia e Brits me nga manuhiri: