Ka taea e koe-Ka-Kai-Whakamahia he Hua Hou!
Te Pae o te Kaihoko
Kua rongo ahau mo Fogo de Chao mo etahi tau. Ka haere nga hoa ki reira, ka whakaata ia ratou ki te kai me te hoki mai ki nga arotake whakahirahira. He pai te tangi, a mohio ana ahau e hiahia ana ahau, engari ko te utu i tiaki i taku tane me ahau mo te wa roa. E pai ana ahau ki te kai reka me era atu tangata, engari e kino ana ahau ki te utu i tetahi putea nui mo te moni. Na, ka tae mai a Devour Downtown a ko to maanatanga ano hoki tenei , ka whakatau matou ki te whakamahi i te tahua kaupapa utu motuhake, ka haere ki Fogo de Chao.
Ko te wheako
Kei te 117 East Washington Street i roto i te taone o Indianapolis, ko Fogo de Chao te ingoa o te steakhouse Brazilian. Kei roto te wharekai i roto i te whare o Zipper i mua, e kii ana i tona ingoa no te mea he rite ki te putea. Kei roto i te ataahua, i te taone e ki tonu ana i nga wharekai me te hokohoko .
I roto, ko Fogo de Chao te ahua o te painga e hiahia ana koe mai i te wharekai pai. Ko nga papapu he rakau pouri, ka hipokihia ki te tepu me te taera. I a koe e haere ana, kei te tika te pa ataahua. I roto i te wharekai, kei te kainga o te whare kai te nui o te parei huamata, a ko tetahi taiepa waina nui kei te uhi i te waahanga katoa. Ko nga pakitara e whakaatu ana i nga whakaahua a Pahiana.
Te Ratonga
Ua haere atu maua ta'u tane i Fogo de Chao i te po'ipo'i no te po'ipo'i i roto i te oire no Devour. Ko te huihuinga e rua-wiki i te tau e rua i te tau, a, ka tino whakaratohia e ia nga kai e toru-kai i te nuinga o nga kaikaikai o te taone (me te nuinga o te waa).
Ko te whakaaro i muri mai i te kaupapa ko te whakatairanga i nga wharekai kaore pea te hunga noho e ngana ki te kore utu. Na te kore korero, ehara i tenei ko te po tino wiki i reira. I karangahia e matou i te wa o te ra, i whakamarama te rangatira ki a matou i te mea kua tino tuhia nga pukapuka, engari me whakaae matou ki te haere mai me te tatari kia whakatuwheratia.
Na, koinei ta matou i whakatau ai ki te mahi.
I to matou taenga mai, he maha nga roopu e tatari ana ki te kai me te whakamohio mai ka taea e te tatari kia tae ki te rua haora, engari kaore pea i roa. Kaore he tamariki, kaore he ahuareka o tenei tatari, na ka noho matou i te pa . I tohaina matou e nga kaihauturu e rua i whakapuaki mai ia ratou (he pouri, kaore au i mahara ki nga ingoa) ka mutu tonu te whakaaro.
I noho pai matou i roto i te 20 meneti o te taenga mai, no reira i koa nui matou i tango i te tupono ki te whakaatu ki runga ki te kore he tohua. I kite ahau i te maha o nga roopu nui, koia ahau i whakaaro ai kua whakaaetia to taatau mo te noho tere. Ko to maatau papa e rua i te taha o te papa huamata me te pakitara.
He rereke te Fogo de Chao mai i era atu wharekai no te mea kei a koe he kaimahi, kei a koe hoki tetahi ropu o nga kaimahi e kawe mai ana i nga kai ki a koe i te wa katoa. Na, i te mea he nui to matou kaihautū, kaore i kitea tonutia e matou. I korerohia e ia i mua ko nga mahi katoa i mahi tahi, na reira kaore e tuku ki te ui atu ki tetahi mehemea ka hiahiatia e matou tetahi mea me te mea he mahi tera. Kaore matou i te iti o te hunga e awhina ana ia matou, a kaore matou i te inu me te kai.
He tino ngaio nga kaimahi katoa, he ahuareka hoki, kahore he pupuhi.
He hunga whai whakaaro, he urupare hoki, me te mea he hari ki nga kaihoko katoa. He nui ano hoki o ratou mahi, na te mea kua pakaru te wharekai, ka mea au ka piki ake ki te wero.
Ko te Kai
Ko te Fogo de Chao ehara i te whare kaiparau. Ka whai waahi ratou ki te whakarite i te kai e tohuhia ana hei huarahi pakaru . Ka whakaratohia e Fogo de Chao nga tihi 15 e kai ana, ka kawea mai e nga rangatira ki a ia mo ia tepu. Ka tukuna nga waahi ki runga i nga pakihi nui kei runga nei i te maoa, ka werohia nga otaota maroke i tetahi wahi tunu ki to hiahia. Ka whakaratohia ki te Diners tetahi kaata he mea matomato ki tetahi taha, he whero i runga i tetahi atu. Kohia ki te matomato ki te mea kua rite koe mo te kai ake, ki te whero ki te kore koe. Kaore he taangata ki te kai me te mahi i nga pi o te kai i nga waahanga iti kia taea ai e koe te whakamatautau i te tini.
Ka tīmata te kai ki te huamata me te taha taha, he wheako rongonui.
Ko te papa huamata e whakaatu ana i te mozzarella hou, te hamoni, te prosciutto, te maha o nga rihi o te taha, me te momo nui o nga huarere me nga reta. Kei roto hoki i te kai te kore utu o nga ratonga tawhito o Brazilia, tae atu ki: pão de queijo (taro maimoatanga mahana), te polenta wera nui, te riki riki me te panaka miramira.
Ko te wahi anake o te kai e kore e whakauruhia i roto i te utu he kai reka. Ka whakaratohia e Fogo de Chao te maha o nga maimoatanga e whakauru ana i te kiripiri papamuri, o te South American flan, o te hukareti huka, te keke cake, o te keke tiakarete me te pauna o te riki.
Ko te Arotake
He iti noa tenei arotake mai i era atu kua tuhia e au noa no te mea he rereke te wharekai. He rite tonu te kai i nga wa katoa. Ka hurihia te wheako ki te whiriwhiringa o nga miihini rereke me te hanga i tetahi huamata rereke maau ake. He maha ano hoki nga waahanga e mahia ana me nga inu me nga kawa.
Ahakoa ko tatou te hunga inu nui, he waahi motuhake, na ka whakatau ia ki te whakamatau i tetahi mea rereke. Ko te kaitohutohu i tohu i to raatau waitohu, i te caipirinha Brazilia. Ko te caipirinha ko te inu motu o Brazil, ka mahia ki te cachaça (huka huka), te huka me te kotakota. I tango ahau i tana whakaaro me te whakahau kia whakahaua e taku tahu he caipirinha puru, kaore ano kia rite ki te puru curaçao. Ko te caipirinha Brazilia ka mahara mai ki ahau he margarita. He tino kaha te reka o te kotakota, me te huka tonu i tapiritia ki te inu, he iti tonu te kawa mo ahau. He kaha rawa te inu o taku tane, engari he pai ki a ia. I te $ 12 ia, e whakaaro ana ahau he pai te inu o te wai.
I tohua e matou tata ki nga tapahi katoa e tuku ana a Fogo de Chao. Ko ta matou tino pai ko te Picanha, ko te waahanga nui o te kororoin. He waahi ki te tote o te moana me te paraoa ki te karika. He tino reka te heihei. A ki te rite koe ki te reme, e kore koe e whakama. Ko taku tane tino pai ki te Linguiça, he tiunu nui. I whakaarohia e matou ko te pupuhi he maaka. No te mea he iti rawa nga ngako o te putea, kaore pea i pai te ngaro o te kiri. I te mea i puritia e matou te taha matomato o te kaata e whakaatu ana, he maha nga waahanga i tukuna mai ki a matou. A, no te whakahuatia e ratou etahi o aua mea, kaore i pai. I ui ano nga rangatira ki nga mea e hiahia ana matou ki te whakamatautau ka taea e matou te tono etahi o nga kai kaore ano i whakamatauria. Ko te nuinga o nga kai, he reka, he pai nga tapahanga.
Ko nga rihi tawhito Brazilia kua tukuna he pai katoa. Ka kawea e ratou nga mea e wha ki te tepu, ka whakakiia i roto i te kai. I aroha matou katoa ki te taro tunu. He pai nga papa riki i te karika ka haere matou i nga awhina e rua. I ahuareka ahau ki te polenta, engari ko taku tane i whakaaro he kore kai. I te wa e kai ana me te kai reka, ka whakauruhia he kaupapa hou. He pai nga panana miramera. Ki ahau, he rite tonu ratou ki te kai reka me te mea kaore e mahi hei rihi taha.
I roto i te Devour Centre, ka whakauruhia te reka ki te kai. Ko te tikanga, ehara tenei i te take. Na, ki te taea e koe te whakahaere i a koe kia nui ai te ruma mo te kai reka, ka tuku a Fogo de Chao i te waahanga nui. I tamatahia e ahau te kopu hukarehu, a puta mai ana ki waho i te tipu huka miraka. He reka me te marama i te wa ano. He pai ki a au engari kihai i taea te whakaoti. He mea atawhai i muri i taua kai pai. I hoatu e to maatau ki taku tane te tihi o te tihi tipu me te rōpere, e ai ki a ia he tino pai. Kaore tetahi o tatou i whakamatau i ta raatau waitohu kirimini papanga, engari ka whiwhi i nga arotake mahi.
Ko te kai i Fogo de Chao ko te $ 26.50 mo ia tangata me te $ 19.50 mo te parei anake. Mena kei te kai koe i te tina, ki te utu i te $ 46.50 mo te kai katoa. Ko te utu mo te parei huarei anake ko te $ 19.50. E kore e wātea ana nga mokopuna 5 me raro. Ko nga tamariki e 6 ki te 10 he hawhe utu.
Ko te kai i Fogo de Chao he wheako ngahau. He pai te kai, a ko te haurangi pai. He hoahoa, he awhina hoki nga kaimahi. I taku kai i te wharekai i tenei utu nui, he tino nui nga tumanakohanga. Ko nga hiahia o te kai he mea whaiaro, na te mea uaua ki te whakawa. Ahau ahuareka ki te kai. Ko te ahua o te taraiwa ko te whakaputa i nga momo taiao o nga tipu. Na ka whakamahia e ratou te tote me nga waatea. Ahakoa e pai ana te kai, e whakaaro ana ahau kua pai ake te ahua o te kai. Aroha ana ahau ki nga taha me nga kai reka i whakamatauria e matou. Ko te korero, mehemea e kii ana au i te utu nui, ko te wharekai nui, kaore au i te mohio ko tenei taku waaanga tuatahi. I a koe e whiwhi nui ana mo to moni, kei te nui noa atu te kai. I te nuinga o era atu whare kai, ka waiho e ahau he kai hei kai mo tetahi atu kai.
Ngā tūtohutanga
- Picanha
- Te heihei
- Crème Brule
Tuhinga
- Kai Kounga
- Kaikai Kai Ataahua
- He kaimahi atawhai me te mohio
Tuhinga
- Te Kai me te Kai Mahinga
Ētahi atu Hononga Kai
Ko Chatham Tap e kawe ana i Ingarangi ki Indy
Arotake o Casler's Kitchen me Bar
Tuhinga o mua
Te Pae o te Kaihoko