Tīmatahia to Ao ki te Parakuihi Brooklyn
Kua rongo katoa matou ko te parakuihi te kai nui rawa o te ra, engari mo te tini, he mea tino pai hoki. Mena ka whakaaro koe kaore he mea e pai ake ana, e ahuareka ana i te timatanga o te ra e kai ana me te kai i te kai o te huawhenua hou, te tunurani a te French, te pihikete, me era atu kai matatau o te ata wawe, . Ka taea e koe te tatari tae noa ki te wiki mo te mangere, mangere ranei ki te whakatinana i te kai o te parakuihi i mua i to painga i te ra e toro ana ki Brooklyn, engari he pai ano hoki ki te tipu i te ata parakuihi i te wiki.
Ahakoa kei te noho a Brooklyn ki etahi o nga putea pai rawa atu i te whenua, i etahi wa ka hiahia koe ki te okioki i te wa e kohia ana e koe mo te ra, kaore i te tango noa i nga kaainga. Mo nga hoa aroha o te parakuihi, a he rereketanga i waenga i nga hoapoipo me nga kaipoipoipo, kia mau tonu tenei rarangi. Mai i nga kai hakari kaikorero a Brooklyn ki nga wharekai nui rongonui, he rarangi parakuihi katoa, koinei te kaitohu mo nga manuhiri parakuihi e haere ana ki Brooklyn. Kia pai!
01 o te 10
Hua
Hua Te Vibe: Ki te toro koe ki te NYC, me whakauru koe i te parakuihi ki a Egg i to huarahi, kei te noho tonu te wharekai Williamsburg ki nga mahinga pai o te takiwa o te takiwa me te motu, me nga rarangi parakuihi, me te whakauru mai, no te mea e tika ana te Egg te mohio kua riro ia ia. I timata mai i te timatanga o te toa i roto i te whare kairaki ahi a te rohe, kua tino tupu te wharekai i roto i nga tekau tau i mua. Whakaarohia nga raina roa i runga i nga wiki.
He aha te raupapa: Ko te Rothko te hua, he mea maeneene te hua manu i roto i te waa o te maiora me te kapi ki te cheddar, ko tetahi o nga rihi tino rongonui. Mena ka hiahia koe ki te parakuihi engari kaore i te hua, ka whakarite i to granola or pancakes.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Kei roto i te ngakau o Williamsburg te eki. I a koe e tatari ana mo nga toa i runga i te huarahi o Bedford ki te tuwhera, ka tae ki te raahi o East River State Park ka haere i te taha o te awa i tenei takiwa eka e whitu eka, me nga whakaaro tino ataahua o Manhattan. Ko te nuinga o nga huarahi taha ko te whare ki nga toa papai. Hei tauira, me mutu nga kohikohi vinyl i Rough Trade NYC, he torutoru poraka mai i te Egg.
Tuhinga o mua
Milk Bar
Milk Bar Ko te Vibe: Mai i te tau 2009, kei te kaha te Kawhero o Prospect Heights i tenei ra. Kia kite noa koe, ko Milk Bar te waahanga o te pihi NYC o Momofuku Milk Bar, engari he wharekai motuhake, he utu nui hoki.
He aha ki te Tika: Ko nga hua he tino pai, ka whakarite i nga hua o te huka me te tunu rewena me te paraihe paowa, nga parani me te hua manu. Kei te Milk Bar ano he mahinga nui o te toasts mai i te toast avocado ki nga hua me te pīni pīni. Kawea te moni, no te mea he moni anake i te Milk Bar.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: He waa poto te rohe ki te Brooklyn Museum, ki te Brooklyn Botanic Garden me te peka matua o te wharepukapuka. Ka taea hoki e koe te noho i te ra e torotoro ana i te Park Prospect, e tata ana.
Tuhinga o mua
Jalapa Jar
Alison Lowenstein Ko te Vibe: Ko te toa taco-korera e takoto ana i te whara i te ara o te Alanui Road Road Clark, ehara i te mea mo nga kaitautoko, engari ko tana whainga ano. Ka tango nga tangata i te tereina 2/3 ki te haere ki te tango i tetahi o nga taangata parakuihi rongonui.
He aha te Tono: Ko te Hapu he parakuihi taco me nga rīwai miraka. Ae, e puta ana. Me whakarite ranei i te Dirty 6 e tae mai ana me te chorizo whenua.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Kia kite koe i to tahua parakuihi, hanga i te tika ki Clark Street ka haere tonu koe i etahi poraka kia tae atu koe ki te Poari Whakatairanga o Brooklyn Heights. Kaore he huarahi pai ki te timata i te ra kaore i te kai i te kai reka (kaore i te pai te kai reka) (te FYI-kaore he kai reka) ka titiro ki nga tirohanga ataahua o Lower Manhattan.
04 o te 10
Cafe Mogador
Cafe Mogador Ko te Vibe: I nga tau e rima kua pahure ake nei, ko te poutini o Brooklyn o Cafe Mogador he hunga kairekareka Brooklyn. Ko te wharekai Moroccan me tana whakapaipai mo Te Tai Rāwhiti ko te haerenga o te parakuihi.
He aha ki te Tihi: Ko nga hua o Moroccan kua horoia ki te ranu me te pita. Ko etahi atu rihi o te Tai Rāwhiti ko te haurua o Halumi. Engari ka taea e koe te kai i nga karaihe tae atu ki nga pancakes miraka tino reka, te parani me te tipu o te omelets.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Kia tirotirohia te kaainga o Williamsburg me te toa i roto i nga taonga maha, i nga paanga i etahi waahanga. Ko Cafe Mogador e tata ana ki te East River State Park, he papa awaawa me nga tirohanga o Manhattan.
Tuhinga o mua
Tom's Restaurant
Tom's Restaurant Ko te Vibe : Ko tenei whare tapere tawhito he mea tino pai i te takiwa mai i te tau 1936. Ko te ahua o te whakapaipai e whakaputa ana i nga ahua o te ahurea kai reka o Brooklyn e pouri ana. Me noho ki te tepu me te ahua ano kua eke koe i te waatea i tenei wharekai e pai ana ki te kainga, kei te wehe i te hītori o Brooklyn, kei te noho i roto i te ahuareka o te taiao.
He aha te raupapa: Ko nga pancakes blueberry-and-ricotta he tino pai ki te rohe, engari ka taea e koe te tono tetahi mea mai i te tahua kaore e taea e koe te haere ke, me te pai te toast. Kaua e wareware ki te horoi i to kai ki raro ki te kirikiri hua manu, ki te riki pai ranei. Mena he maaka wawe mo te huka huka, me whakarite he kapu kawhe.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Kei roto i te Prospect Heights, he tere te haere ki te Brooklyn Museum, te Brooklyn Botanic Garden, me te peka matua o te Whare Pukapuka o Brooklyn, ka taea ranei e koe te tuhura i nga toa i Washington Washington i roto i te Prospect Heights.
06 o te 10
Okonomi
Okonomi Ko te Vibe: Ko tenei wharekai tekau ma rua anake i roto i Williansburg ka whakatuwhera noa mo te parakuihi me te tina, a, i te ahiahi ka huri ki tetahi atu wharekai. Ko te rongo pai i ia ata ka taea e koe te parekareka ki te parakuihi Kipanui tawhito me te kore e eke ki te rere ki Hopa.
He aha ki te Tika: I Okonomi, ka taea e koe te Ichiju sansei, "he tikanga tuku iho mo te kai Hapanihi. Kei roto i te raihi me te miso, he ika tunu, he huawhenua, he hua manu, ichiju sansai." I te mea noa ki te kite, kaore he tahua me te "ka" ki a koe kia haere mai ki te whiriwhiri i to maatau ika o te ra i hangaia i roto i nga huarahi rereke e wha: te pakanga o te huka (te tunu o te tote), te saikyo miso (reka miso) , me kombu jime (maroke kelp maroke). I Okonomi, "he rite te kai rite ki te whanau".
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Kei Williamsburg e tata ana ki a Bushwick, ka taea e koe te torotoro i te putea, te tirotiro i te toi o te huarahi. Ahakoa te roa o tona haerenga ki te Bushwick Collective, ka taea tonu e koe te tuhi i nga toi nui o te huarahi, ka mutu i nga toa me nga huarahi o te rohe.
Tuhinga o mua
Pango Pango
Pango Pango Te Vibe: I whakatuwherahia nei i te Hilton i te taone o Brooklyn, Ko Black Walnut ehara i to noa noa te wharekai o to hotera. Whakahaerehia e Carroll Gardens rangatira & kaiwhakahaere Rob Newton (Nightingale Nine; Wilma Jean; Smith Canteen), ko te mahinga o te parakuihi he whakamahinga whakaaro i runga i nga karaihe paerewa me te waatea he waatea me te manaaki.
He aha te Tika: Whiriwhiria mai i tetahi o nga whaweti parakuihi e wha, tae atu ki te hanewiti me te miraka miraka Japanese, he hamua heu, he parapara, he hua paraihe, he piave. Me whakarite ranei i nga pancakes Lemon-Ricotta me te pata-pata, te pekani kakara me te huka.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Ko te taone o Brooklyn he maaka hokohoko. Haere ki raro i te Fulton Street me te tirotiro i nga toa. Ko te taone o Brooklyn he whare ki City Point me te Century 21 me te Alamo Drafthouse. Kua tapiritia atu mo nga hoa aroha o te parakuihi, kua tohatohahia nga tiketi ki nga kiriata katoa i mua i te 2pm i te Alamo Drafthouse.
Tuhinga o mua
Alice Arbor
Alice Arbor Te Vibe: Ka taea e koe te kai parakuihi i te ra katoa i te poihana a Bed Stuy a Alice's Arbor, e mahi ana "i nga rihi Amerika, i nga wa o te wa, i nga rihi Amerika katoa i puta mai i nga takiwa o te takiwa, o nga kainga tata ranei."
He aha hei Tono: Whakaritea he omelette ki te chorizo, te riki me te pepa, te pounamu ranei. Kei te whakamahia nga rihi hua manu katoa me te tunu me te tunu.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Ka huri a Stuy me te ka taea e koe te haere i te ra e haere ana i nga ara o te kowhatu o te kowhatu, ka pupuhi i etahi waahanga ka haere ranei ki te hokohoko. Me tino mohio nga Kaikauwhau ki te whakamutua e Tommy i Tompkins Avenue.
Tuhinga o mua
Teresa's Restaurant
Te Poari Poari a Teresa i Brooklyn Heights. Whakaahua © E. Freudenheim Ko te Vibe: Ko tenei mahinga o Brooklyn Heights te nuinga o nga kai Poari pai i roto i te pa. Ko te ahua o te horopaki o te kaipupuri, ka waiho hei waahi pai mo te parakuihi iti iti i mua i te tīmatanga o te torotoro i nga pakihi o Brooklyn Heights.
He aha ki te Tika: Kei te tahua he ropu o te kai parakuihi, engari kei te puta te toastana. Ko etahi atu o nga mahinga ko nga whiringa me nga pierogies.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Whakaritehia tetahi taha maui mai i te wharekai me te haere ki te Whakatairanga o te Brooklyn Height. Mena ka kai te kai ki a koe, ka haere koe ki te taha o Clinton Street ki te Brooklyn Bridge.
Tuhinga o mua
Cafe Luluc
Yelp, Kay C. Ko te Vibe: Ko tenei wharekai French i runga i Smith Street i Boerum Hill he tino pai te utu me te tino pai o te parakuihi, me te ahua o te Pakeha. Tangohia he maheni mai i te whara rakau i runga i te pakitara, ka panui ka kai koe i tenei kainga pai. Kōwhiria he nohoanga i roto i te papa o muri i nga marama mahana.
He aha te Tono: Ko te Pīni Pererani, te tihi me te tiihi tihi, te pancakes, te hua manu, me noho ki te tihi o to rarangi. Kia kite noa koe, haere ki te miihini moni i mua i to upoko ki Cafe Luluc, no te mea ko te moni anake.
He aha te mahi i muri i te Parakuihi: Whakanohohia ki Smith Street, ko te hokohoko nui i te Boerum Hill. Kia tae atu koe ki Atlantic Avenue, hanga he tika ka haere tonu ki Flatbush. Kei te Atlantic Avenue etahi boutiques maha. Kia mohio ki te whakamutu i Erica Weiner hei tirotiro i ana whakapaipai me Kimera mo nga kakahu.