Me noho koe ki te Locavore Montreal me te Whakauru i te Mahinga Kai Toa
Nga Kairangi Kairangi me nga Rauemi o te Moananui-a-Kiwa: Te Kai i te Rohe Maatau
Ehara i te mea kua roa, ko nga hua hou, ko te nuinga kei te whakaarohia ko te utu nui. Ko taku ngawari o te tohutohu a Montreal, i te mea ka kitea e koe i tenei wa, ko te whakamatautau i te whakapono. Ko te kai i te tipu i te rohe, ano he hua, he huawhenua, me te kai he pai te oranga o te oranga, ahakoa i runga i te tahua iti, me te taone i roto i te taone e rite ana ki a Montreal e karapotihia ana e te hapori ahuwhenua.
Kei roto i te rautaki te mahi.
A ko te mahi hoko me te kai i nga kai o te kainga ka mutu te whakatairanga atu i nga huawhenua a Quebec-nui ki te pire hokohoko.
Ko te taurangaranga tōrangapū, he kōwhiringa taiao, he toenga a te ringaringa ki te ahumahi o te rohe, he whakatau hauora me te whakawhetai ki te whakanui ake i nga putea kai paraoa me nga maketi a te iwi, te kai i te rohe i Montreal, ina oti te tika, ka iti atu i te hoko kai mai i nga maakete paerewa.
01 o 04
Nga Kai o Te Moananui a Montreal: Nga Hua me nga Huawhenua i Waa
I runga ake: he maha nga hua o te rohe me te tomato i kitea i te Maatauranga a Jean-Talon . Stuart Dee / Getty Images Ko te taahiraa tuatahi ki te kai i te rohe i Montreal e rapu ana i te aha e tupu ake ana i te rohe. Mena ka whai koe i nga tau, kaore he hua pai o to hua reka, ka iti rawa atu.
Ko Montreal-me te nuinga o te kawanatanga o Quebec-he waimarie ki te uru atu ki nga hua tipu hou o te tau, ahakoa ko nga marama roa o te hotoke .
Whakaarohia tenei rarangi o nga hua me nga huawhenua o Quebec ka tohatohahia e te waatea ka taea e koe te hokohoko mo nga kai, kia mau ki te kanohi mo nga hua tipu i Quebec, me te mataara ka timata te pire o to kai.
02 o 04
Maatauranga Mahara mo Montreal
Guylain Doyle / Getty Images Ko te mea tika, ko nga mango i kitea e koe i to maatau hokohoko tino kore i rite ki te rohe.
Engari kia tino mohio, ko enei maakete whanui i Montreal e whakarato ana i nga waa huawhenua me nga huawhenua mai i Quebec, ko nga hua o te waahi i te kokonga, ko nga karepe miraka maoa noa i puta mai i waho o te pa me etahi atu mea pirau me nga mea pirau kei roto Quebec.
A, i te mea ko te whiriwhiringa, i te maatauranga a Jean-Talon , he tino rereke, ka tino rereke nga utu, ae, ka nui ake nga utu i etahi wa.
Ka rite ki taku korero i mua atu, ko te hokohoko ki te whakaora i te moni ina hokohoko atu ki enei maakete ko te hoko i nga hua me nga huawhenua i te waa , me te hoko i te nuinga o nga moni, ka nui te kai ka taea te tio.
Hei tauira: E utua ana e ahau he $ 5 mo te putea monster e 10-pauna o te reka, te karaihe pango i te tau. He reka rawa ratou, kaore ano kia hiahiatia e au. I te rereke, he aha ta koe e utu mo to putea iti o nga karaihe karaihe i te maatete?
Tuhinga o mua
Ngä Poiho Kai: Te hono ki te CSA
timsa / Getty Images Ko tetahi o nga huarahi e tino whaihua ana ki te kai i te tihi o te nuinga o te tipu huawhenua tipu, huawhenua, kai noa, hua me etahi atu, nga mea hou mai i te kari, ko te uru atu ki te roopu ahuwhenua e tautokohia ana e te hapori, e mohiotia ana ko CSA. Engari he kupu whakatupato: Ehara nga CSA mo te katoa. Tirohia nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio ki te whakauru mai, mehemea ko te tikanga me te ahua o te oranga e pai ana kia pai.
04 o 04
Ko nga Mahi Cooperative Food
Double Waters / Getty Images Whakahaerehia e te hapori mo te hapori, nga kaipupuri kaihoko a Montreal me nga roopu-ka mohiotia he "rōpū d'achat" ranei "purcha collective" kei roto i Quebec - tuku i nga mema ki te whakaora i nga moni mo nga kai kairangi ma te hoko i te nui o nga kaihoko i te utu nui mai i nga kaihoko whenua, nga kaihokohoko me nga kaihoko.
Ko nga moni hokohoko he nui ki nga mahi whakaari, me te hua, i runga i te mahi tahi, he maha noa nga mahi.