Kai Kai, Whakamahia he pai, me te Tiaki i to Moni: Hokona i Waatau
E mohio ana ko nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me te rohe nui o Montreal e taea te wehewehe i waenganui i nga kaiawhina o te rohe, te tautoko i te ahumahi o te takiwa, te kai reka, te purapura ka nui ake te hua-te mea pono: te hua o te hua i te wa e kohia ana, Ko te purotu matū - Ko te tiaki i te moni i te wa e mahi ana, kaore tetahi o nga mea i runga. Ko te raruraru me te kore e mahi tahi me nga hua o te wa o te kaihoko ka mutu te utu atu mo nga hua e kore e reka, e kore e pai ana i te tautoko i te korehanga-te taimaha taimaha e pa ana ki te kawe i te iti me te utu nui atu i nga waahanga rereke te ao, tenei, me te kore he korero e utua ana he utu tika mo nga kaihoko whenua, kaore he utu utu.
Ko te tuatahi ano, ko te huarahi tino nui ki te kai i te rohe . Ka mohio koe he aha te mea i te waa, he meawari ake te hopu i nga hua-tupu-a-te-hua o Quebec, ina koa i nga maatau a te iwi o Montreal . Ko nga utu mo nga waahi o te wa e mohiotia ana he whakataetae. Na ka pai ake te pai o te mea ka taea e nga kaihoko te kokoti i nga hua o ta ratou mahi i etahi wa kaore i te mea ka tipu te kotinga ki te maakete, mehemea he pai nga mea katoa, he pai, he rite hoki ki te kai, kaore i rite ki taua puranga karika maroke i puta mai i waenganui o te ao.
Source: Food Group of Research (UQAM)
Nga hua me nga huawhenua i te wa katoa i nga wa katoa i Quebec me Montreal
- aporo
- kāreti
- kāpeti matomato
- mushroom
- te riki
- potato
- reka potato
- kapi
- rutabaga
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Hakihea
- aporo
- pīti
- kāpeti, whero
- kāpeti, matomato
- kāreti
- celeriac
- Haina Chinese
- Tuhinga
- karika
- Hiruharama artichoke
- tauera
- mushroom
- te riki
- parsnip
- potato
- rutabaga
- karaka
- reka potato
- kapi
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Hanuere
- aporo
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- Tuhinga
- mushroom
- te riki
- parsnip
- potato
- rutabaga
- karaka
- reka potato
- kapi
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Hui-tanguru me Maehe
- aporo
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- Tuhinga
- mushroom
- te riki
- parsnip
- potato
- rutabaga
- reka potato
- kapi
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Paenga-whawhä
- aporo
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- Tuhinga
- Tuhinga o mua
- rētihi
- mushroom
- te riki
- parsnip
- potato
- rutabaga
- reka potato
- kapi
Nga Hua me nga Huawhenua i Waa i Quebec me Montreal: Mei
- aporo
- te tipareka
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- Tuhinga
- Tuhinga o mua
- otaota pai
- rētihi
- mushroom
- te riki
- parsnip
- potato
- rarihi
- rhubarb
- rutabaga
- reka potato
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- kapi
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Pipiri
- aporo
- te tipareka
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- Tuhinga
- Haina Chinese
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- Tuhinga
- Tuhinga
- Tuhinga o mua
- otaota pai
- rētihi
- mushroom
- te riki
- te pāhiri
- potato
- rarihi
- rhubarb
- rutabaga
- Tuhinga o mua
- pupuhi
- rōpere
- reka potato
- kauhoe
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- kapi
- waiwai
Nga hua me nga huawhenua i te wa: Hōngongoi
- aporo
- te tipareka
- pīti
- poroporoo
- pururangi
- broccoli
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- cantaloupe
- kāreti
- kareparāoa
- herewi
- cherries
- Tuhinga
- Haina Chinese
- kūkamo
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- Tuhinga
- pīni
- otaota pai
- karika
- pini matomato
- pepa wera
- kale
- tauera
- rētihi
- mushroom
- te riki
- te pāhiri
- parsnip
- pepa
- pihikete
- potato
- radicchio
- rarihi
- rōpere
- rutabaga
- Tuhinga o mua
- pupuhi
- pīni huka
- rōpere
- reka potato
- kauhoe
- tōmato
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- kapi
- waiwai
- zucchini
Nga hua me nga huawhenua i te wa: Akuhata
- aporo
- artichoke
- te tipareka
- pīti
- poroporoo
- pururangi
- broccoli
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- cantaloupe
- kāreti
- kareparāoa
- celeriac
- herewi
- here
- Tuhinga
- Haina Chinese
- witi
- kūkamo
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- eggplant
- Tuhinga
- pīni
- otaota pai
- karika
- pini matomato
- tihi whenua
- pepa wera
- kale
- tauera
- rētihi
- mushroom
- te pāhiri
- pear
- pepa
- pihikete
- paramu
- radicchio
- rarihi
- rōpere
- Tuhinga o mua
- pīni huka
- pupuhi
- rōpere
- kauhoe
- tōmato
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- waiwai
- keke
- zucchini
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Mahuru
- aporo
- artichoke
- te tipareka
- pīti
- poroporoo
- pururangi
- broccoli
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- cantaloupe
- kāreti
- mushroom
- kareparāoa
- celeriac
- herewi
- here
- Tuhinga
- Haina Chinese
- witi
- cranberries
- kūkamo
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- eggplant
- Tuhinga
- Tuhinga
- pīni
- otaota pai
- karika
- pini matomato
- tihi whenua
- pepa wera
- kale
- Hiruharama artichoke
- tauera
- rētihi
- te riki
- te pāhiri
- parsnip
- pear
- pepa
- pihikete
- paramu
- potato
- paukena
- radicchio
- rarihi
- rōpere
- rutabaga
- Tuhinga o mua
- pupuhi
- pīni huka
- karaka
- rōpere
- reka potato
- kauhoe
- tōmato
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- kapi
- waiwai
- keke
- zucchini
Nga Hua me nga Huawhenua i Waa i Quebec me Montreal: Oketopa
- aporo
- pīti
- broccoli
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- kareparāoa
- herewi
- celeriac
- Tuhinga
- Haina Chinese
- witi
- cranberries
- kūkamo (kōtuhi, hydroponic)
- eggplant
- Tuhinga
- Tuhinga
- otaota pai
- karika
- tihi whenua
- pepa wera
- Hiruharama artichoke
- kale
- tauera
- rētihi
- mushroom
- te riki
- te pāhiri
- parsnip
- pepa
- potato
- paukena
- rarihi
- rutabaga
- Tuhinga o mua
- pīni huka
- pupuhi
- karaka
- reka potato
- kauhoe
- tōmato
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- kapi
Nga hua me nga huawhenua i te wa i Quebec me Montreal: Noema
- aporo
- pīti
- broccoli
- kāpeti, matomato
- kāpeti, whero
- kāreti
- celeriac
- Haina Chinese
- Tuhinga
- Tuhinga
- karika
- Hiruharama artichoke
- tauera
- mushroom
- te riki
- parsnip
- potato
- rutabaga
- karaka
- pupuhi
- reka potato
- tōmato (kōtuhi, hydroponic)
- kapi