Nga Mangosteen katoa: Kuini o nga Hua i Ahia
Mena kei te kotahi anake te reka o te maimoatanga, kaore e mohiotia ana ka rere i te tonga o Ahia, he hua mangoo. Ma te ahua o te kiri maamaa, he kiri maamae ka tino pahemo i roto i te mangai, ka paingia nga hua mangosteen e nga iwi puta noa i Ahia.
I te taha o te reka ahurei, he maha nga hua hauora e kiia ana ko te mangosteen. Kaua e whakaaro mo te meneti ka uru etahi o nga waiora hauora tukatuka ranei i nga tohu pai hei tohu mo te hua pono!
Ahakoa te ingoa, kaore he mangosteen e mahi ki nga mango. Ko nga mangosteens e tino karapoti ana ki te pouri, te papura papura, e neke ana ki te tarai i nga maihao me te whakaatu i nga waahanga reka, nga momo hua reka. He iti rawa te tipu ki te kai me te kore e whai whakaaro.
He maha nga Amelika i waho atu o Hawaii e mohio ana ki nga hua mangoo; i whakatupatutia mai i te kawemai ki te US tae noa ki Oketopa 2007 mo te wehi ki te whakauru i nga pepeke.
Ko te iti o te noho o te mangosteen i waho atu o Ahia me te rekareka reka me waiho ki te tihi o o maatau kai-whakamatau i Ahia o te Tonga !
Ingoa mo te Mangosteen
- Ko te ingoa ingoa o te hua ko te mangosteen papura ( Garcinia mangostana ).
- E mohiotia ana te Mangosteen puta noa i Ahia ko te "kuini o nga hua."
- I te Thai, ka karangahia te mangosteen he mang-khud .
- I Malaysia me Iniarangi, ko te mangosteen e mohiotia ana ko te buah (fruit) manggis (mangosteen).
Kei hea te Mangosteen e tipu?
Kei te tupu ake a Thailand i te mangosteen papura, heoi, kei te pai ake i Malaysia , i Indonesia , me nga Philippines .
Ko te nuinga o nga ngana ki te tipu i te mangosteen i waho atu o Ahia (kua maha nga utu mo te uara nui o te maakete) kua iti noa te angitu. Ko nga tipu o Puerto Rico kua tino pai te tipu o nga hua mangosteen i waho atu o Ahia.
Ko te kounga o te mangosteen o waho o Ahia he mea ngawari. Ko te hua o te hua o te hua e kawe ana ki a ratou i waenga i nga whenua he tino uaua.
Ko nga momo tipu me te tio kua kore e rite ki te reka o te hua hou. Ko etahi o nga wharekai kua piki ake ki te utu kai reka mai i te mangosteen. Ka kitea nga hua i etahi wa i nga tahatika Ahia, engari ko te utu mo ia pauna he nui ake teitei atu i era atu hua.
Te Mangosteen Season in Southeast Asia
Ko nga rakau mangosteen e hiahia ake ana i nga piki wera me te wera me te haumākū tiketike, na ko te hua ka pai i roto i nga marama raumati. Ko te wera nui a Taira i waenganui i te Paenga-whāwhā me te Hōngongoi ka rite ki te wa o te ua ka timata te wa pai ki te kimi i te mangosteen pai. He pai nga hua Mangosteen i Malaysia i waenganui o Pipiri me Akuhata.
Ko te tikanga, he rereke te waatea mangosteen mai i tetahi whenua ki tetahi atu whenua i Ahia, i runga i te rangi me te waatea o ia wa. Ko te wa o te mangosteen e tau ana ki te wa roa. Kei te mohiotia te whakamahinga hei "kingi o nga hua" i Ahia, no reira ka pai te kingi ki te tiki i tana "kuini" tata. Mena ka kite koe i te nuinga o nga wa-o-waahi ka nui te hua, ka tupono pea ka kitea ano he mangoo.
Me pehea te whiriwhiri i te Mangosteen tino
Mena kei te hoko koe i nga hua mangosteen i waho o Ahia o te Tonga , he utu - me tino hiahia koe ki te whiriwhiri i nga hua papai mo te utu. Ko nga hull te tino matotoru, ka mutu te pauna o te taimaha, kaore i kainga.
Ko nga mangosteens e whiriwhiria e koe kia kaua e pakeke te toka; me tuku noa iho he iti engari kaore i pakaru i te wa e whiua. Ko te pouri i te tae, te pai ake. Kohia nga hua me te kakau matomato ka piri tonu ki runga.
Ko te mea "secretider" te ngaro mo te whiriwhiri maatauranga ko te titiro ki te raro o ia hua. Ko te maha o nga pene i runga i te iti, te ahua o te tipu kua tino rite ki te maha o nga momo kai kai. Ko te tikanga, ko nga waa ngawari, maeneene i roto i to mangowa, ko te pai! Te whakaatu e mohio ana koe ki te maha o nga momo tipu kei roto i ia hua ko te kaitaurekareka ki te takaro ki nga hoa kahore i tamata i te mangosteen.
Ko nga waahanga hua he kowhai, he tipu ranei ka waiho kia kawa, a me maka atu.
Me pehea te kai i te hua o te mangosteen
Ahakoa e kiia ana he taonga nui ki te hinu, kaore e ngawari te horoi i nga pesticides me nga pungarehu anti-fungal.
Engari, pekehia te waahi; Ka taea e koe te timata i te maripi ka whakamahi noa i ou maihao. Me tapahia ki waenganui o nga hua, ka wahia kia rua nga haurua. Kia mohio: ka pakaru nga maihao me nga kakahu i te wai mai i te hull mangosteen!
Ko nga waahanga ngohe o roto kei te pahekeheke - kaua e ngaro! Tukuhia tetahi wahi puru, kaua hoki e manukanuka ki nga purapura iti.
Mai i te kotinga ki te hokohoko, ko te hua mangosteen anake he ra torutoru i roto i te wera nui o Ahia o te Tonga me te haumākū - ka kai i mua i te whai waahi ki te pahua.
Nga Huaora Hauora o te Hua Mango
Ko te nuinga o nga kai tae noa ki te tango i nga tae mai i nga waehui e whakarato ana i nga painga hauora; Ko te hua mangosteen he rereke. Ko te koha o te ringa e pahure ana i te waa me te whakakore i whakamahia i Ahia ano he rongoa taiao mo nga whakatupuranga. Ka whakamahia te tea mai i te mangosteen rind ki te hamani i te mate pukupuku, te mate urutaru, me era atu mate. Ka whakamahia te kiri ki te hamani i nga patunga, nga pungarehu pepeke, nga mate, me nga kohuru kiri.
Ko nga tannins me nga pūhui e mohiotia ana ko te xanthones i kitea i roto i te mangosteen i whakamatauhia he whai anti-kano me te mea anti-inflammatory. Engari ano he maha nga taputapu, kaore i nui nga rangahau kua mahia hei whakaputa raraunga tuuturu.
Ko etahi mea ka taea e nga kaiakete te whakaae, engari, ko te hua mangosteen kei roto he kohuora hauora pērā i te manganese, te konupora, me te parahi. Kei roto hoki i te Mangosteens te nui o te waikawa potae.
He mea whakamiharo, ko te mangosteen he nui te huaora o te huaora C me etahi atu huaora e whakaritea ana ki nga hua e mohiotia ana. Ko nga painga hauora e kii ana i te mangosteen ko te taitara o te "superfruit" e kiia ana ka puta mai i te maha o nga pihikete kaore i te aroturukihia, kua tino marama ranei ki te tuhi i runga i nga tapanga.