Tīmata i te Cours Saleya mo te Kete Hoko me te Kai i Nice
He Kairekareka te Kaihauturu o te Kai 'Rangi
Ko Nice, te pa tuarua o France, he tino mohiotia mo tana ahurea kai. Na he aha? I te hua, te huawhenua me te hinu oriwa rongonui o Provence, nga kaihanga tohunga me nga hua o te moana i te maatau ika ika, kaore i tino kaha a Nice ki te kai hei kai.
Tuhinga o mua
Ko te hokohoko whakamiharo, hokohoko i roto i te Cours Saleya ko tetahi o nga tino ataahua o Nice.
Ehara i te mea he kaiwhaiwhai, ahakoa ko nga manuhiri ka waiho hei waahanga tuatahi. Ka rite ki te huawhenua me te maaka hua i Antibes , he maaka mahi tika, e whakamahia ana e nga kainoho o te rohe me nga wharekai. Ko te huarahi pai ki te kite kei te haere koe i te haerenga a te Sale Sale.
Ko te maaka ika he akoranga i roto i te ika kaore pea koe e mohio. He waahi poto noa atu i te Whare Pukapuka Saleya ki Place Saint-Francois, ka whakatuwheratia mai i te 6am ki te 1pm i te ra, engari ko te Mane.
Kei hea ki te pai ki te Painga Kaiwhenua
Kaore he pai ake i te kai i nga rihi o te takiwa i hangaia e nga kaipara mohio me te pai o Nice.
Whakamātauhia te maakete i te Saleia me nga huarahi iti o te Vieille Ville (Old Town) mo Socca (he pancake pango i hangaia i te paraoa me te hinu hinu oriwa, ka tunuhia, ka tunu ki te oumu, ka whakamarokehia ki te pepa pango, he iti noa ano te hanganga ), pizza, pissaladière (te pizza-rite te riki riki), te tipu iti (reka huawhenua Provençale), te tihi Niçoise, te pan bagnat (pipi hou ranei te taro e ki ana i te tira Nicoise), te haerenga ki te blettes (tart o Swiss chard, karepe me te pine nati) me te beignets de fleurs de courgettes (he paraoa te paraoa i te hinu oriwa me nga huawhenua me nga puawai taraiwa).
Ka taea e koe te hoko i enei taonga ki nga papahanga ka whakamatautau i nga wharekai o te rohe.
Tirohia nga wharekai o te rohe:
Food Shopping i Nice
Kaore i warewarehia - ko te whakatuwheratanga i runga i te Cours Saleya he hakari mo nga taangata katoa. He mea pai kia maranga wawe i mua i te taenga mai o nga kaiwhaiwhai ki te kite i te pehea o nga toa o te taone me te waahi tuatahi mo tetahi kai aroha nui.
Ko Nice he painga kai tino nui, me te nui o nga toa ki te parekareka.
Ko te hinu hinu hinu he mahi tino nui i te Mediterranean - he mea i tino mohiotia e ahau i te titiro ki nga toa hinu hinu hinu o Nice - ahakoa he mea pai ake te whakamahinga o nga mahi a te pakihi. Ko te (AOC) te mana whakahaere e whakamahia ana ki te hinu oriwa i te ara ano me nga waina AOC - he rite tonu te whakaputa me te utu ano. A ka kitea e koe te whakataurite i te tipu me nga tohu aporo - ae, ka taea e koe te korero mo te hinu oriwa kia rite ki a koe mo te waina.
Ako ki te Cook
Mena ka hiahia koe ki te mohio ki nga mahi mo Niçois, tuhia he ra i Les Petits Farcis. Ko Rosa Jackson te kaihanga whakangungu a Cordon Bleu e kawe mai ana ki a koe i roto i te hokohoko o Saleya me te whakauru ia koe ki ana kaihanga tino pai, ano ko Claude Aschani i hanga hinu hinu, oriwa oriwa, waina, me te honi i runga i tana kari i Coaraze. Koinei te ahua o te mohio o te whakauru e moe ana koe mo te whiwhi. Ka hokohoko koe, ka ako koe ki te tunu i nga kai ki tona kainga, ka kai koe i nga hua. He harikoa, he whakamōhio, he ātaahua hoki. Nga korero me te tuhi i Les Petits Farcis.
Poaka waina
Ka taea e nga paini waina te whai waahi ki te uiui i nga korero mo te waina me te whakautu tika.
Kaore i rite ki nga paina waina i te UK, i te USA ranei e hiahia ana koe ki te kai ano, ahakoa he iti iho te ahua o te tahua i te wharekai. Ko enei e rua oku pai:
- Tuhinga o mua
Ko Olivier Labarde he tangata e mohio ana ki ana mea. Whakamahia nga taunakitanga mai i tana raupapa 600-kaha, a kia mau ki nga papa o te karaihana , te tiihi ranei, te tamaiti me te mea rite ki tenei iti, te panui waina.
Wāhi noho: 17 rue Gubernatis
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 71 53
Tuwhera: Mon.-Sat. 10.30 am-11 pm - Vinivore Ko te tuahine iti o La Part des Anges, me te atawhai me te aro ki te raina waina mai ia Olivier Labarde. Ko te rārangi waina e 400-nui e whai ana i nga ingoa o runga, te inu pai, me te waina kawa, ko te ahuareka o konei, ko nga ipu e rongoa ana i roto i te putea waina i runga i tetahi taiepa. Ko te kai o te momo 'whainga-tahu' - te tipu , te kai o te manu kai, te tihi rīwai me te rite.
Wāhi noho: 32 avenue de la République
Tel .: 00 33 (0) 4 93 26 90 17
Tuwhera: Mon.-Thurs. 9 am-7pm; Fri. 9 am-10.30pm, Sat. 7 pm.-10.30 i te ahiahi.
Te wahi noho ki Nice
Tirohia to tatou whiriwhiri o hotels i Nice .
A, ki te koe kei Nice ...
Whakaritehia to ara ki te taha o Antibes mo ona hua mo te ra me te maakete huawhenua (me etahi atu maakete tawhito). Kaore koe e tatarahapa ana, ko Antibes he taone nui ki te taone ki te haere ki te ope nui .