He Aratohu a te Kaituku ki nga Kaikai me Niçois me te tunu kai Provencal
He rongonui no Nice mo nga wharekai o Michelin, engari ko te tunu Niçois tawhito e noho ana i te whakapaipai kai o te tonga o France. Ko nga wahi pai mo nga rihi o te takiwa me nga reka o Provençal ko nga bistros iti e manakohia ana e nga taone. He tokomaha kei te whakahaerehia e nga rangatira kua whakangunguhia ki nga taonga nui i mua i te haere. Ka kitea e koe etahi taonga tino nui i roto i nga mahinga tawhito me nga hononga pizza i Vieux Nice (Old Nice) me te tauranga.
- Tirohia hoki te pai, Kaihoko Kaihoko i Nice
- A kia tupato koe ki enei rihi Pakeha whakarihariha (ki te kore koe e Pakeha)
01 o te 09
Les Viviers
E rua nga waahanga ki a Les Viviers, e whakahaeretia ana e te rangatira kairangi, a Jacques Rolancy. Ko te wharekai pai e mohiotia ana ko te whainga nui, engari ko te nuinga o nga tangata e hiahia ana ki te bistro o te rau tau 1900. Ko te whakapaipai he iti noa te paanga, engari ko te ahua Whakaahua Ataahua, nga kohatu kohatu, nga mena pango, nga rinena maama me nga puawai hou i runga i nga tepu. Koinei te waahi mo nga mahinga tawhito, nga rihi teitei rawa ano he carpaccio me te taputapu, me nga whatukuhu o te whaera. He pai te utu ko o raatau rawa o nga ika hou me te kaimoana. Whakaritehia nga menus ki te pupuri utu tika; ko te raina waina waina-French katoa he tino nui, mehemea kaore koe e tupato, ka pakaru i to putea.
Wāhi noho: 22 rue Alphonse Karr, New Town
Tel .: 00 33 (0) 4 93 16 00 48Paetukutuku
Tuwhera: Mon.-Fri. no-2pm, 6 pm -10pm, Sat. 6 pm-10pm.
02 o 09
Le Bistrot du Port
I te ra o te raumati mo te kai reka i nga papa o waho o te Bistrot du Port. Koinei te wahi tino pai mo te hunga e matakitaki ana, me nga taonga mega e piki ana i runga ake i runga i ta ratou waa i te tawhito tawhito. Ko te ahuareka o te roto, me te nui o te panoramic mural o Nice, he wahi nui i te hotoke. Ko te ika te ingoa o te kēmu i konei; te whakahau i tetahi kai maimoatanga kai reka ranei, me tono atu ki te rangatira o Jose Orsini mo te ika katoa i tunua ki te tote.
Wāhi noho: 28 Quai Lunel, Old Port
Tel .: 00 33 (0) 4 03 55 21 70Paetukutuku
Tuwhera: Mon., Thurs.-Sun. no-2pm, 7 pm-10pm, Tues. no-2-haora.
Tuhinga o mua
La Merenda
Ko nga rihi kaore e pa ana i te ra i runga i te papa pango ka kawe mai i nga kaunihera e noho ana ki tenei piriti iti, pakaru, me te parakore kaore e noho pai ana (e noho ana koe i runga i nga takotoranga kaore he tuara). Ko te tiihi, polenta ki te tiihi me nga torotiti ka tunuhia ki te panache e te rangatira o Ne Nekeneco o mua, ko Dominique le Stanc. Kaore he kaari nama, kaore he nama waea, kaore he pukapuka. He angitu tino angitu.
Wāhi noho: 4 rue Raoul-Bosio, Vieux Nice
Kore Waea.Paetukutuku
Tuwhera: Mon.-Fri. no-2pm, 7 pm -10pm.
04 o te 09
Côte Sud
Ko te Côte Sud te pa pai rawa atu ki te toro atu koe ki nga Whare Taonga o Matisse, o Chagall ranei i Cimiez, te rohe noho mohio o nga pukepuke i runga ake nei. Ko te ahuareka o tenei wharekai o te taone noho ko te tohunga kaiparau a Jean-Luc Jaffres nana nei i whakatakoto tana mahinga i runga i nga mea e hokona ana e ia i te maakete i ia ra. Tuhia i roto i te rama, te wharekai airy ranei e noho ana i raro i nga rakau i runga i te papa o waho i te waahanga o te moana nui me te tarutaru me te riki, te pihi ranei o te reme i tunua noa ki nga otaota.
Wāhi noho: 2 rue du Professor Sureau, Cimiez
Tel .: 00 33 (0) 4 93 01 36 40Ētahi atu mōhiohio
Tuwhera: Mon.-Fri. no-2pm, 7 pm -10pm.I kati i te marama o Akuhata
Tuhinga o mua
Chez Acchiardo
Ko tenei whare taonga rongonui a Niu Tireni e pai ana ki nga tangata o te takiwa, a, kua tae noa mai i te tau 1927 i te tau 1927 i whakatuwheratia ai te whanau o Italian Acchiardo. Ko te ahua o te taiao e hanga ana i te kai reka, timata mai ki te maimoatanga o te ika ika nui, me te haere ki nga akomanga rite nga huawhenua. Inu i te waina e kohikohia ana e ratou i roto i te oko mo te tino pono o te wheako Nice. He wahi pai mo te mutu rakau i muri i te hoko i roto i te hua huawhenua hua me te huawhenua o Nice hou .
Wāhi noho: 38 rue Droite, Vieux Nice
Tel .: 00 33 4 93 85 51 16Paetukutuku
Tuwhera: Mon.-Fri. i te po-2 i te ahiahi, 7 i te poutumaro-10-haora06 o 09
Te Alziari Ripanga
Noho i runga i te wharekai o waho o te wharekai me te raupapa otaota me nga rīwai, nga oriwa me te tōmato, te reme rānei, pērā i te kuia e whakamahia ana. Ko te Rangatira Alziari e whakahaeretia ana e te mokopuna a te whanau hinu oriwa (ka taea e koe te hoko i o ratou hinu rongonui i te toa, 14 rue Saint Francois de Paule).
Wāhi noho: 4 rue Francois-Zanin, Vieux Nice
Tel .: 00 33 (0) 4 93 80 34 03
Tuwhera: Tues.-Sun. no-2pm, 7 pm -10pm.07 o te 09
La Cantine de Lulu
I te raki o te wahi whakahou a Massena i roto i nga huarahi hokohoko o te taone hou, ka hoatu e La Cantine tetahi wheako archetypal rongonui. Nga puawai puawai Zucchini, aioli i te Paraire whakamutunga o te marama, te paraoa me te oriwa, te kapillabaisse ki te tono. Ko tetahi taangata pono e whai ana i muri nei e pupuri ana i te iti o te bistro.
Wāhi noho: 26 rue Alberti, Vieux Nice
Tel .: 00 33 (0) 4 93 62 15 33He Korero Ano
Tuwhera: Mon.-Fri. no-2pm, Tues.-Fri. 7 pm-10pm.08 o te 09
Vin on Vin
I te mea he waina tonu te waina, kua whakahoutia te waina o Vin on Vin hei waina brasserie / bistro me tetahi raina waina waina 300-nui ki te haere tahi me nga kai reka ano he hupa poaka, he pereti noa ranei o te tiihi. Kei roto i te waahanga o te taone hou, he pai mo te wehenga mai i te hokohoko.
Wāhi noho: 18 bis rue Biscarra, New Town
Tel .: 00 33 (0) 4 93 92 93 20He Korero Ano
Tuwhera: Mon.-Sat. no-2pm, 7-10 pm.
09 o te 09
Le Bistrot d'Antoine
Ko te tunu kaihoko i nga utu bistro e whakanui ana i nga tangata o konei. I muri i nga kohungahunga me nga rangatira nui o Joel Robuchon me te whetu o te rohe me te ao, ko Jacques Maximin, ko Armand Crespo i hiahia ki tona ake wahi. Na, i etahi tau kua pahure ake nei, ko ia me tana wahine a Sylvie i tango i tenei bistro tawhito. I te hotoke, haere ki te ruma kai reka i runga ake; i te raumati ka kai i runga i te tihi o waho me te roopu o nga kaimorihi, nga kaunihera rohe, me te kupu pai o nga mea katoa ,, mai i nga rangatira o nga mahi-kore. He tika nga utu; He rīhi pērā i te mirake he mīharo; he ataahua te rārangi waina, ā, kei reira he rārangi whakamiharo o te rum ki te huri i te kai.
Wāhi noho: 27 rue de la Prefecture, Vieux Nice
Tel .: 00 33 (0) 4 93 85 29 57He Korero Ano
Whakatuwheratia: I nga ra katoa, i te po-2 i te ahiahi, i te 8 o te haora o te po ma te ahiahi.